柿を凍らせるだけであま〜いアイスに！テレビでも話題の柿シャーベット作ってみた！
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トゥギャッター編集部
@tg_editor
１５分の段階ではまだ硬めですね。さぁ、焦らされて焦らされて食べる一口！ pic.twitter.com/6MG0dLW2PX
2014-12-01 17:59:25
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トゥギャッター編集部
@tg_editor
歯触りはシャーベットのシャクシャク感、柿らしくほんのりフルーツの香り。 ちょっと不思議な感じですけど、美味しい・・・。アイスみたいに金属の食器でガリガリ削って食べるスタイルがおすすめです。
2014-12-01 18:00:36
トゥギャッター編集部
@tg_editor
３０分経過 やっとプラスチックのスプーンですくえる柔らかさになってくれました！包丁でスライスもできるので分けやすいですね。 pic.twitter.com/XVKS4ZBa8G
2014-12-01 18:01:37
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トゥギャッター編集部
@tg_editor
個人的には冷凍柿を食べるのに一番の時間帯はここ。シャクシャク感と果物っぽい感触がちょうどよくて、筆者は好きです。シャリシャリしているのにどんどんトロけていきますね。幸せです。
2014-12-01 18:02:03
トゥギャッター編集部
@tg_editor
というかこれ、どんどん甘さが増してますね！甘さは温かい方が感じやすいと言いますが、時間を追うごとに濃厚で、深あくなっていきます。普通に食べるよりも美味しいと感じました。
2014-12-01 18:02:24
トゥギャッター編集部
@tg_editor
４５分経過 ちょっとぐっちゃりしてます。熟れた柿のトロトロ感がたまらないぜ！という人には、たまりません。 pic.twitter.com/aBVSxlNopk
2014-12-01 18:03:28
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トゥギャッター編集部
@tg_editor
まとめますと、やっぱり溶けるにつれて甘みが増してきますね！シャーベット感を楽しみたい方は早めに、果実感を楽しみたい方は遅めに食べる。待ちながらじっくり全過程を味わう、これもオススメです。
2014-12-01 18:05:48
トゥギャッター編集部
@tg_editor
アイスだったら喉が渇きそうなものですが、どんどん次の一口にいける。冷たくて、甘くて、トロトロ、でも果物らしいみずみずしさ。食感も味も変化しています！
2014-12-01 18:04:10
トゥギャッター編集部
@tg_editor
ふぅ。美味しかった。柿のお菓子って少ないですよね？香りが再現しにくいからだそうですが、新食感だしお手軽だしで、これオススメです。楽しかったですね！
2014-12-01 18:06:11
トゥギャッター編集部
@tg_editor
４５分以降はぐちゃっとすると食べにくいこともありますが、その分甘くてトロットロでした。すぐ食べたい派の方はカットしてから冷凍してみるのがいいかもしれません。
2014-12-01 18:06:54