EM菌と卵かけご飯
卵かけご飯にすき焼き、卵かけ牛丼。卵の生食は日本の大切な食文化です。食中毒の原因菌、サルモネラを増やす飼育法は困ります。
検索すると、消毒薬の代わりにEM菌を使っている養鶏家が複数います。これを機にEM養鶏を見直してほしいです。
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breathingpower
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KokyuHatuden
@breathingpower
農林水産省の中国四国農政局徳島農政事務所の資料(pdf)にEM卵を肯定的に紹介する記載があります。徳島県のEMを使った農場で卵のサルモネラ事件が起きているのですが。。。 #EM菌 / “中国四国農政局news letter 生物…” htn.to/Crw7zS
2015-01-10 13:34:34
KokyuHatuden
@breathingpower
徳島県のEM卵が東京でも出回っているのですか。大阪から九州まで西日本一帯で販売されていることは知っていましたが。。。この養鶏場は薬剤を使ってないと書いているので心配。 #EM菌 参考まとめtogetter.com/li/752853 htn.to/xnQq2h
2015-04-24 23:36:57