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イギリスでは、日本のおコメはどうしてるんですか?カリフォルニア米みたいのが輸入されてるの?RT @may_roma: うちも同じw>@TrinityNYC ラテンアメリカ系のレシピのときはぱさぱさ系のLong Grainの
2010-12-05 02:09:28ここはソ連か・・・ RT @msmizms: 「コルホーズ」と読んでしまい、「え、そんな生産方式のコメを!」と一瞬思いましたw RT @TrinityNYC いま食べてるのが何か見てきたら、コクホウローズでした。
2010-12-05 02:10:49CA米も輸入されてるんですが西&伊の米がうまいんですw>@TrinityNYC イギリスでは、日本のおコメはどうしてるんですか?カリフォルニア米みたいのが輸入されてるの?
2010-12-05 02:11:31基本、水ですもんね。保存管理もありますし。 RT @TrinityNYC: インドやタイのおコメは独特の香りがあるから、苦手と感じる日本人は多いでしょうね。カリフォルニア米ならOKのうちの母も、それ以外は、ダメでしたw
2010-12-05 02:11:33優勝w RT @TrinityNYC: いま食べてるのが何か見てきたら、コクホウローズでした。RT @gshibayama: 最高級カリフォルニア米の田牧米ゴールドですね!値段は高めだけど一番味の評判はいいですね RT @ny400e タマキマイ‥だったかな
2010-12-05 02:12:13@TrinityNYC ジャスミンライスとして売ってるのは、戦後に日本人が食べた所謂外米というやつでしょうね。その癖のある匂い。母はあの匂いがダメだったと何度も言ってました。
2010-12-05 02:12:40いくらカリフォルニア米がうまいといってもね、そりゃー、日本に戻ったときに食べれる、炊き上げたばかりの新米からただようあの香りと、ひとくち目にお口に広がる感動は、日本人の特権だすよw
2010-12-05 02:13:01ですよねw RT @TrinityNYC: いくらカリフォルニア米がうまいといってもね、そりゃー、日本に戻ったときに食べれる、炊き上げたばかりの新米からただようあの香りと、ひとくち目にお口に広がる感動は、日本人の特権だすよw
2010-12-05 02:13:36伊も西も米どころでして、現地で生産してる日系会社さん&現地会社&農家があり。農家より直購入も有。これがうまいんですわ。値段10キロ£15ぐらい。豪州米、台湾米、中国米、韓国米もうっとります。豪州米はCA米に近い感じで台湾中国韓国は日本米と変わらんです>@TrinityNYC
2010-12-05 02:14:04お昼はトレジョの焼きおにぎり、チンしよっと。ほかほかで、おいし〜い。(……ほんとはこれも先日の差し入れにしたかったんだけど、ホテルに電子レンジがないとお聞きして諦めたのよね(;_:))
2010-12-05 02:14:11へー!こっちだと、スペインやイタリア産のおコメは、みたことないっす。探せばあるのかな・・・ RT @may_roma: CA米も輸入されてるんですが西&伊の米がうまいんですw>@TrinityNYC イギリスでは、日本のおコメはどうしてるんですか?カリフォルニア米みたいの?
2010-12-05 02:14:28伊の場合は、日本風米切らしてる場合(大体高級食料店でうっとります)はスーパーでリゾット用の米を買いまして(ちと黄色い)炊けばばっつすです。伊だと英に比べタイ米、バスマティ米等々が手に入りにくく。英は色々輸入してるんで米国際食豊か>@TrinityNYC
2010-12-05 02:15:44英はインド&パキスタン&バングラの人多いんで、バスマティ米はひじょ~に手に入りやすく、その辺のスーパーでも10キロ単位で売っております。これが質良くてなかなかうまし。インド人多い地域とか学生多い地域だと種類豊富であります。カリブ海系も米食べます>@TrinityNYC
2010-12-05 02:17:11伊食材店にあるかもしれないすね・・・確かに米では伊&西米はみなかったです。>@TrinityNYC へー!こっちだと、スペインやイタリア産のおコメは、みたことないっす。探せばあるのかな・・・ RT
2010-12-05 02:18:12お米のハナシ: @TrinityNYC さんの一連のお米ツイートで思い出したのですが、高知に"香り米"というのがありました。日本のお米は普通にも美味しいですが、これ、良い香りです:) http://item.rakuten.co.jp/chokuhan/c/0000000350
2010-12-05 02:18:41バスマティ米でインドのピローフライスを作る方法。米洗う。水に30分ぐらい浸す。水切る。鍋にオイル入れて、クローブ2~3個、カルダモンシード2-3個(包丁で潰す)、クミン(適当)を炒める。香りが出てきたら米投入し炒める。サフランちょっと入れて規定分量の水入れて炊く。
2010-12-05 02:20:10@TrinityNYC そうですね。ヨーロッパ→カリフォルニア、と10年暮らしていると、カリフォルニア米の新米なかなかいいじゃん、なんて思ってたんですが、先月、10年ぶりに日本の新米を食べちゃうと、カリフォルニア米、やっぱまだまだだなーと思いました。日本の農家の底力。
2010-12-05 02:20:32国宝ローズ(戦争花嫁的ネーミング!)は普通においしいですよね。多分アメリカで一番流通してるんじゃないかな。RT @TrinityNYC いま食べてるのが何か見てきたら、コクホウローズでした。 @ny400e
2010-12-05 02:20:43米と言えば、カザフスタン、キルギスタン、ウズベキスタンでも結構米を食べる。ウズベキスタンの代表料理は「ピローフ」ちゅ~炊き込みご飯で結構うまいす。
2010-12-05 02:20:59おコメの話といえば、先日からTLでウワサのトレジョの焼おにぎり、試してみたーーい!RT @mayumiura: お昼はトレジョの焼きおにぎり、チンしよっと。ほかほかで、おいし〜い。
2010-12-05 02:21:44伊と西は米食民も麺類族も満足最高の土地。しかし仕事がない(涙)>@sociostudica 住まいや衣服はあまりこだわらないけど、食事(≒米が美味しいか)がマズイと耐えられないからな。これはいい発見
2010-12-05 02:22:14もうちゃんと焼き色ついてるんだよん(^^) トレジョーの冷凍焼きおにぎり → http://bit.ly/gYvvVg RT @amadeusrecord: @mayumiura 網で焼いた方が旨い是よ
2010-12-05 02:22:56これです、これです。 http://bit.ly/gYvvVg RT @TrinityNYC: おコメの話といえば、先日からTLでウワサのトレジョの焼おにぎり、試してみたーーい!RT @mayumiura: お昼はトレジョの焼きおにぎり、チンしよっと。ほかほかで、おいし〜い。
2010-12-05 02:23:31伊は都会に出てきて働いてる人でも、北の方の人は米作農家の息子ちゅ~ひとが結構いて、子供の頃の話聞くと、米の作付けとか刈り入れがね見たいな話。人柄もなんか日本の米どころの人みたいなんだなあ。凄く人が良い。ちょっと伊の印象変わるよ。南だとオリーブ農家の息子なんかいる。
2010-12-05 02:23:52