「おばあちゃんの雑煮」 まとめながら涙(T_T) これがユネスコ認定和食文化です
父母の実家、その土地の雑煮が孫の味覚に残っているのです。
要約したまとめ「こういうのがユネスコ世界文化遺産認定の和食文化です」 http://koshikuwa.info/?p=482
いのうえみか
@inoue_kuma
生まれも育ちも東京の母作のお雑煮。おすましに鶏肉、大根、人参、小松菜、たっぷりの三つ葉、焼いた角餅。母方の祖父母は新潟で、祖父母の代からのお雑煮ですが新潟の特色はないように思います。#雑煮 pic.twitter.com/tOKlDLyk74
2015-01-02 14:30:04
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カサツカサ♀
@pt_dmt
自分がつくったお雑煮が おばぁちゃんのお雑煮と味が一緒でびびった。まぁ。おばぁちゃんからレシピ聞いたんやけど、、 pic.twitter.com/a1a305CfAF
2015-01-02 15:32:14
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椿五〇郎 通信者
@onkloma
雑煮は母方です。今は新潟県柏崎市になっている西山町(祖父)と高柳町(祖母)の出とのこと。 地元雫石の雑煮は食べたことはありません。 いただきます。 pic.twitter.com/11UUS1NTT9
2015-01-03 00:31:10
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くぎゅりゃふか
@kugyuryavka
後輩が雑煮作れねぇと言い始めたので雑煮当番になりました( 'ω') 只見のばあちゃん直伝の味 pic.twitter.com/gLNAkVcpYC
2015-01-03 06:40:59
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コバッチ/VRCの住民
@zounidaisuki
@hakuo416 初めまして、当方三重県伊勢市在住です。我が家の雑煮はこんな感じです(祖母が毎回作ってます)。味付けは濃い目で、多分、関西系ではないですね~。鶏肉と菜物が入ってます。餅は焼きません pic.twitter.com/UAykmhpahy
2015-01-03 10:38:32
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いずん
@izuminow
三日雑煮。 祖母宅のお雑煮は、根菜が入ったもの。 祖母のお雑煮は、もうだいぶ食べてないし、もう食べることができないから正解はわからないけど、祖母のことを思い出しながら作った。 instagram.com/p/xYUxbFnV27/
2015-01-03 14:28:37
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黒白 叶人
@koku46kanato
今朝朝ごはんに食べた雑煮の出汁が美味しすぎてまた食べたくなった。 祖母はやはり調味とかいろいろこだわってるから美味しい。
2015-01-03 23:04:59