【マッサンの食卓】追えるだけまとめ

『マッサン』に登場した料理を解析した人達の呟きを纏めました。  随時更新します。 m(_ _)m
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ちなみに、早苗さんがシャンデリアについて文句を垂れている間に、台所には今日使ったと思しき蕪が映っています。芸が細かいなと思う瞬間。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/qrNmivQBD7

2014-12-23 09:06:06
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ウイスキー完成パーティー1 ・めで鯛姿焼き ・牛ステーキ (&人参とポテト、クレソン) ・卵焼き ・蕪と蕪の葉の漬物 ・お赤飯 ・汁物 (詳細不明)   ・鴨居ウヰスキー ・ソーダ (エマ用)   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/A2mAo78uMA

2014-12-26 10:12:30
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ウイスキー完成パーティー2 in こひのぼり   ・鯵の干物 ・卵焼き ・落花生 ・何かの煮物 (不明) ・鴨居ウヰスキー   鯵の開きと一緒に食べても、鴨居ウヰスキーはダメ…ですか? (by プレゼン) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/sjL9mtjsD8

2014-12-26 10:26:19
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

総集編からサルベージした、伝説の塩ドンスコッチブロス。中の具は牛肉ぶつ切り、じゃが芋、人参、玉ねぎといったところ。#マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/2WPVO1Jxyx

2015-01-05 00:50:26
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

恒例の女子会。紅茶を淹れてくれる梅子さん、さっそくクッキーをパクつくキャサリンなど、こなれた感じが伺えました。いっちょまえに参加しているエマちゃんも可愛い (*^-^) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/fbYtuRI2Tb

2015-01-05 09:40:26
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

こひのぼりで政春が食べていたのは、後ろのメニューに書いてあるように、おそらく若竹煮。 帰ってからのお茶漬けは、シンプルにほうじ茶をかけた物。それに白菜、昆布のお漬物を添えて。良い奥さんですねぇ。#マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/27TFXUVDms

2015-01-05 09:51:54
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

早苗の咳を鎮めるために、エリーが作ったホットトディー。以前 (梅子の息子) はママレードで代用していましたが、今回は広島の名産品でもあるレモンを使用。しかも息子のウイスキーを加えて…よく効きそうですね。#マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/NnGHhqGLX1

2015-01-06 09:51:05
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ピン子さん渾身の、酸っぱい演技。何かもう、見ただけでお腹いっぱい (笑) 「酸いい…まずい…」と言いつつ、最後にレモンをチュッチュしていたところは可愛らしかったです( ´∀`) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/4Ratqo7p7H

2015-01-06 09:56:48
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

かつぎ込まれた樽酒を、われ先にと柄杓で枡に汲む男衆。いいですねぇ、活気があふれている。一度でいいから、こんな風にしてお酒を呑んでみたい。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/6L4B96Bj8o

2015-01-07 09:50:42
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ちゃっかり政春の、余市メシお相伴   ・ニシン塩焼き ・ニシン鍋 (?) ・ご飯 ・漬物 ・ハナが淹れてくれたお茶   詳しい具材は分かりませんが、おそらくこのようなメニューかと。それと樽酒ですね。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/bzzTJT22fr

2015-01-07 10:03:11
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

昨日よりも鍋の中身がよく見えたので、余市メシ追記。鍋の中身はタラと何か大量の青菜に見える。春菊か水菜か。漬物は白菜だった模様。皮ありと皮なしのさきイカ、おそらくはニシンを巻いた昆布巻きなども。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/Wm8PRCcLhd

2015-01-08 10:28:59
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

早苗の「酸いのが飲みたい」要望を受けて、蠅帳 (はいちょう) からスッと取り出されるレモンに、風情を感じてしまう。冷蔵庫が普及する前は、こういう網を張った戸棚に食品を入れておくのが一般的でした。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/Ae7qr7Gu4y

2015-01-09 10:49:13
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

連絡も無しに、部下を引き連れて帰ってきて「パーティー開いてくれ」という旦那の無茶ぶり。そこを察して材料を持ってきてくれて、しかもスーツのまま料理してくれるなんて…できた子です、英一郎…!! #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/RNn2Z2vnRm

2015-01-13 13:12:59
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

旦那の無茶ぶりパーティーメニュー   ・何かと玉ねぎ、グリンピースの卵とじ ・鮭 or 人参の天ぷら ・粉ふき芋 (? ・胡瓜と昆布のお漬物 ・鴨居ウヰスキー   ハイカラな料理が多く、判別が難しいです… #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/WxFywhS2ut

2015-01-13 13:20:58
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

今日、英一郎が亀山家の食卓に座っているのを見て、彼が下宿していた頃を思い出してしまった。あのときは学生だったのに…今はスーツ着て、政春と2人で仕事について熱く語り合っているなんてねぇ。年月を感じます。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/q50vxYBWGG

2015-01-13 13:38:55
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

梅のシロップ漬けを肴に、極上のウイスキー「ハイランドケルト」を飲む。なるほど、合いそうですね ♪♪ これを飲むときは「あの唄」が出てきてほしかったけれど… #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/FmcSZyLk5d

2015-01-13 13:45:47
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

女子ランチ in こひのぼり   ・鯵の開き ・沢庵 ・秋ちゃんが運んでいる味噌汁 ・お茶   この辺りは共通だけど、巡査はご飯、エリーちゃんはおいなりさんを食べてます。定食でも、いろいろ選べるのかな? #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/gIp7yIsfvg

2015-01-13 13:54:37
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

昨日の無茶ぶりパーティーで出ていた赤い天ぷらですが、「紅生姜の天ぷら」であることが判明しました!!関西特有の食べ物なんだそう。教えて下さった方、どうもありがとうございました ヾ(*´∀`*)ノ゛ #マッサン #マッサンの食卓

2015-01-14 05:59:11
しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ウイスキー完成パーティー 第2弾   ・ばら寿司 (鰻と椎茸、蓮根、錦糸卵に絹さや、紅生姜、海苔) ・じゃが芋と海老の素揚げ ・蕪と蕪の葉、昆布の漬物 ・鰤と大根のおすまし (? ・ソーダ、お茶    #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/wTYODOZmN8

2015-01-14 14:21:30
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

憔悴した政春のために、エリーちゃんが作ってあげた林檎ジュース。北海道の話をしているときだけは、彼の表情が明るいことを分かっていたのでしょう。夢の大地、北海道のエッセンスが詰まった林檎ジュース。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/iin2pruIy4

2015-01-15 11:36:21
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

英一郎来訪時のお茶請けは、アイシングとドレンチェリー (?) でトッピングされた、可愛らしいカップケーキ。風呂敷包みを持参してきているので (写真③)、これは彼自身の手土産かと。相変わらずデキる子です。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/KyBSgLp6SB

2015-01-16 14:38:57
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エマちゃんが食べていた林檎、そしてエリーの心尽くしの林檎ジュースが、新事業設立のキーアイテムとなりました (あえて “汁” とは呼びたくない…)。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/zLYAMpeAnT

2015-01-16 14:42:59
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

亀山家送別会 in こひのぼり   ・鯛そうめん ・茹でイカのサラダ (? ・焼き松茸 ・茄子のピリ辛煮びたし ・さきイカ ・串おでん ・おいなりさん ・丸パン (? ・ビール、サイダー  #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/M00r2nVtp8

2015-01-19 10:41:13
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ちなみに丸パンらしきものは、巡査の登場シーンに映り込んでいます (写真①)。そして巡査は、一応お仕事中なので、ビールではなくサイダーで乾杯しています (写真②) ww #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/Izn3MWaNzE

2015-01-19 10:45:28
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

ハナちゃん特製、北のおもてなしご飯   ・ホッキ貝と鮭のお造り ・叉焼 ・でっかい大福 ・海の恵みの三平汁 (鮭、大根と人参、葱) ・日本酒、お茶    さすが北海道、豪快な大皿料理が並びますね。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/ACmnrrm5I5

2015-01-20 13:06:29
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