2015年3月4日

【マッサンの食卓】追えるだけまとめ

『マッサン』に登場した料理を解析した人達の呟きを纏めました。  随時更新します。 m(_ _)m
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

今朝の亀山家、朝餉の献立   ・めざしの焼いたの ・大根と人参、水菜の味噌汁 (かな?) ・千加子姉が切ってた沢庵 ・白いご飯 (たぶん)   #マッサン #マッサンの食卓 タグ作ってみました。今までの物も、後で再掲します (汗) pic.twitter.com/ZltpOGBuhh

2014-11-18 12:47:25
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

パーティーメニュー考察   ・エリー特製スープ ・南瓜と小豆の煮物 ・信ちゃんも大好き、イカと大根の煮物 ・ほうれん草と人参の白和え ・キャサリン家の鶏が産んだ卵でつくった 卵焼き ・焦げパン   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/6mDCYdZwNR

2014-11-18 12:48:58
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エリー作:夕餉の献立   ・海老と高野豆腐と人参、昆布の煮しめ ・ほうれん草と人参、椎茸の白和え ・奈良漬 (?) ・蕪と蕪の葉の味噌汁 ・ご飯   酒粕で漬ける奈良漬は、亀山家に ぴったりですね ♪   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/KUSJGvpnof

2014-11-18 12:50:37
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

てか、住吉酒造のお台所と亀山家のお台所、間取りが似ている気がします。 録画が残ってないから比べられないけど… やっぱりセットを流用してるのかな??   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/zX3U0APnUs

2014-11-18 12:57:18
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

千加子姉ちゃんが教えてくれた、亀山家のお味噌汁は 昆布ではなくイリコで出汁をとるんだそう。味噌も亀山家で仕込んだもの。また それとは別に、ご飯に添えて食べる「醤 (ひしお) 味噌」という物もあるとか。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/QsiB859WSC

2014-11-19 13:58:31
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

本日の残念会席:お品書き   ・胡麻衣の海老フライ 焼き銀杏 ・里芋と人参、椎茸の煮しめ ・昆布巻き 錦糸卵 大根なます ・鰤のお造り、焼物 ・伊達巻 栗の甘露煮 叉焼 ・赤身魚、青魚の巻物2種   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/GsPcFZ5y8E

2014-11-27 21:58:55
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

本日の残念会席、よほど沢山のお料理があったのでしょうね。『こひのぼり』でキャサリンが食べていたのは、その おすそ分けのようです。   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/3HLG4UXTvg

2014-11-27 22:04:17
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

政春が鴨居商店に就職して、一気に食卓事情もうるおった模様。沢庵だけ食べてた頃がウソのようですね (涙)。詳しくは分かりませんが、夕飯のメインは おそらく卵料理。北海道の昆布も、さっそく お漬物に。   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/lZfUiFLoW9

2014-12-01 10:15:44
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

今日の食卓を見ていて、「日本茶用の急須も 買ったんだ~」と思いました。今までは、たしか ご飯のときもティーセット使ってたような?? こういう小道具にもドラマがありそうで、見ていて楽しいです ♪♪   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/h8JXeiIeB0

2014-12-01 10:20:20
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

夫の帰宅を待つ、本日の献立考察   ・焼き銀ダラ(?) ・厚揚げと小松菜の煮びたし ・大根漬物 ・白いご飯   お玉持ってるってことは、お汁もあるんだと思うんですが… でも お玉、濡れてないからなぁ。   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/Vhxp5FjwxS

2014-12-02 10:26:46
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エリーちゃんが、梅子さんに教えてもらって作ったというバラ寿司。具材は鰻・錦糸卵 (豪華な錦)・蓮根 (見通しが良い)・さやいんげん (マメに働く)・海苔・紅ショウガ…かな?おめでたさ満載です (*^-^) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/CVCHbf5faM

2014-12-08 09:58:37
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エリーちゃんの手伝いで、秋刀魚を焼く英一郎くん。焼き網の温度を確かめるために、そっと手をかざすところが良かったですよね (*^-^) 何度も焼いたことのある人の仕草です。   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/820TC6Xo3d

2014-12-10 15:28:56
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

おめでたうパーティー:メニュー考察   ・里芋といんげんの煮っ転がし ・煮魚 ・さきイカ ×2 ・お稲荷さん  ・鯵の干物 ・蒟蒻の炒り煮   さきイカが 山盛りな辺りが、おつまみメニューですね ♪ #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/BCsGjREMkU

2014-12-10 15:36:11
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

嵐の前の、亀山家夕餉メニュー考察   ・焼き秋刀魚 ・蒸した蓮根、シイタケ、いんげんの付け合せ ・南瓜の煮物 ・さつま芋の味噌汁 ・白いご飯   これを2階に運ぼうとして、この後エリーは… (´;д;`) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/lPudfq1EUa

2014-12-12 10:10:37
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

心づくしのお見舞い弁当   ・桃子作、ゴボウの金平 ・梅子作、筑前煮 (味付け濃いめ) ・卵焼き (おそらくキャサリン宅の鶏が産んだ卵) ・海苔むすび ・マッサン作、固いおむすび ・英一郎が淹れたお茶   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/mVLHyM94Vd

2014-12-15 09:50:22
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

陶器のお重、品があって可愛らしいですね。キャサリンが、皆の分の取り皿とお箸も持参していたところは、さすがの心遣いだと思いました (*^-^) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/X5dle4eHYT

2014-12-15 09:53:56
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

このシーン、おそらく炊き立てのご飯で政春が「アッチチチ!!」ってならないのかなぁとかいうことを、心の片隅で考えていたことを白状いたします。#マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/CXlqq13ij0

2014-12-15 11:15:00
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

退院後の夕食メニュー考察   ・英一郎作、里芋の煮っ転がし ・英一郎作、鰈としし唐のみぞれ煮 ・茄子のお漬物 ・味噌汁 (具は不明) ・白いご飯   退院して、ご飯が出来てるって 嬉しいでしょうね!! #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/PC52DmfTmA

2014-12-16 09:45:12
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

短冊切りにした人参で、英一郎は何を作るつもりだったんでしょうか。お鍋では昆布で出汁をとっており、ざるの中には小松菜とさやいんげん。主菜はマッサンの買ってきた鯖かな。包丁の音からも、心遣いが感じられました。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/Qu4EeI2fkV

2014-12-17 22:59:33
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

トン… トン… トン…   英一郎:(あ、鍋 煮えてきた。頃合いやな)   #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/RbhMLiYOsA

2014-12-17 23:03:26
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

英一郎特製、夕餉の食卓   ・鯖と何かの煮つけ ・さやいんげんと人参、ひじきの煮物 ・蕪と蕪の葉、人参のぬか漬け ・小松菜の味噌汁 ・白いご飯 ・大将のカツレツ   昨日映っていた材料…使われていますね。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/NN6rNi22UB

2014-12-18 10:06:48
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エリーちゃんのティーセット、和洋折衷な感じで素敵ですよね。日本で手に入れた物なのかな?大将の桐箱入りの手土産は、解読できませんでしたがカステラの可能性が高い。紅茶はまさか…サッティーじゃないだろうな… #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/xN8qHMEARK

2014-12-19 09:56:20
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

父と娘の悪だくみご飯   ・肉じゃが (牛肉、じゃが芋と人参、玉ねぎ) ・大根と人参、きゅうりぬか漬け ・味噌汁 (具は不明) ・白いご飯   先週は感動を呼んだ人参が、一転して邪魔物あつかいに (笑) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/eP8OZIYoa5

2014-12-22 10:36:16
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

エマちゃんはテーブルに着くとき、子供用の座布団で底上げしてるのね。そういうのも可愛いなぁ( ´∀`) #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/9NvnDr2r2G

2014-12-22 10:39:12
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しましま(朝ドラ/大河) @shima_asa_dra

義母来襲!! 夕飯メニュー   ・白い味噌汁、もといシチュー  (鶏肉、蕪と蕪の葉、人参とじゃが芋、押し麦) ・白いご飯 ・卵をかけた菜っ葉ご飯 (早苗案)   押し麦入りなのが、スコッチブロス風ですね。 #マッサン #マッサンの食卓 pic.twitter.com/9CnccwsCBr

2014-12-23 09:03:09
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