むそうべんとう ５４ 2015.3.17-3.22

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。三色ご飯（玄米ご飯300g、鶏そぼろ、絹鞘、錦糸玉子）糠漬け、野外の為モバ味噌はなしです。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/A6l62WM3TD

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうにできましたね。円形の弁当箱をうまく分けています。ベンツ盛りｗですね。　配置もこれで良いでしょう。　画像が夕焼けなのが惜しいです。　用調整。　実に食べやすそうで美味そうです。 #musobento pic.twitter.com/eA85bLLwEI

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麗可 @reika41

@musooyaji 仕込みでお忙しい中みて下さってありがとうございます。はい、ベンツ盛りです。今日はうまく光を取り入れられませんでした。練習します。　 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。講座の日の朝におそれいります。おみやげ用のちらし寿司（玄米約600g）です。よろしくお願いします。現実に直面の朝でした。「♪」出しながら作れるよう積み重ねます。#musobento pic.twitter.com/xuftrj5qyC

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu がんばって思い出しながら作ったのですね。美味しそうに出来ています。　問題は生姜です。　椿の花びら？（笑）　いまだかって鰻や椎茸と同寸の花びら生姜は見たことはありませんでした。色の濃い椎茸が3つとも重箱のへりに近いでしょう？１つは中央に。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中、ありがとうございます。生姜！いくら好みのものとはいえ大きすぎました。苦手な包丁仕事に必死で、盛り込みイメージを、すっかり抜け落ちて切り出しており、盛り付け時にも気付かず、という、。ブログとみなさんの復習投稿見直しまします。#musobento

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。玄米ご飯270g、帆立ベーコン巻き、ナポリタン（パルメザン）、アスパラ地浸け、ほうれん草バターソテー、目玉焼き、糠漬け、野外の為モバ味噌はなしです。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/vdEwjtUUoG

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうですねぇ。食べたい！と思うおかずです。男子は間違いなく好きでしょう。スタミナつけてほしいという妻の思いもよく出せています。　目玉焼きする時にフライパンに蓋をしたでしょう？　だから真っ白になったのです。　眼帯している目玉焼きに。ｗ #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji 仕込み中にみて下さってありがとうございます。これまで目玉焼きもハムエッグもずっと蓋をしていました。時間があったので作り直しました。とても華やかになりました。綺麗に作れるように練習します。　 #musobento pic.twitter.com/K2npUneYCf

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 玉子をフライパンに落として焼くだけなのに５〜６種類の焼き方や立派な名前が付いているんですよ〜。 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji 教えて下さってありがとうございます。　 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 こんな感じね。matome.naver.jp/odai/213935071… #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。練習します。　 #musobento

ひろ美 @163_na

夫のお弁当です。玄米ご飯(200g・海苔)、焼き塩鮭、竹輪磯辺揚げ、春キャベツゆかり和え、金平牛蒡、小野芋含め煮、別で大根糠漬けです。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qsBSC89DHi

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@163_na 美味しそうに出来ましたね。すべての料理が美味そうです。　気になるのは八方剥きですね。あなたの仕上げは八方にはなりきれておらず、四方剥きを多い目に面取りした段階で止まっています。八面均等でなければなりません。キンピラもキャベツも美味そうです。 #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji ご指導ありがとうございます。里芋は今頃？なことを言わせてしまい、申し訳ありません。今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いいたします。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@163_na いえいえ、そこだけちゃんとしてたら百点なのに惜しいなぁと思うのです。　 #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji 未だに力んで剥いております… 優しい言葉に甘えすぎず、しっかり練習します。ありがとうございます。 #musobento

のーちゃん @noburin717

本日の夫へのお弁当です。豚ロース蒸し煮（下に辛子）、薩摩芋檸檬茶巾( 黒胡麻、椎茸旨煮、ひじきファル（パプリカ、絹さや）、塩茹キャベツ、玄米ごはん(250g)、モバ味噌、糠漬けです。本日もよろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/BuLWlGQLtD

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@noburin717 丸十、パスタ、ご飯　女子好みの組み合わせですが糖質とりすぎになります。全体がベージュぽいのもキレが無く見えますね。椎茸はまるのまま一個入れましょう。 #musobento

のーちゃん @noburin717

@musooyaji 椎茸は茶巾と丸被りかなと半分に切ってしまいました。糖質偏りのメニューになってしまい他の方のアドバイスをいかせず気をつけます。 ベージュが多いと夕焼けにすぐなります。もっとキレを意識します。本日もご指導有難うございました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@noburin717 丼ものでご飯の右や左におかずが散っている盛りって？　どう思う？ #musobento