インド人から教わった美味しいラッシーのレシピが……。完全に日本料理だこれっ!!

ラッシー飲むと辛さが引くあの感覚は最強
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ラッシーとは

ラッスィー(またはラッシー、英語:Lassi, ウルドゥー語:لسّی, ヒンディー語:लस्सी) は、インド料理の飲物でダヒー(ヨーグルト)をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。(Wikipediaより)

リンク Wikipedia ラッシー ラッシー(またはラッスィー、英語:Lassi,ウルドゥー語: لسّی‎, ヒンディー語:लस्सी) は、インド料理の飲物でダヒー(ヨーグルト)をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。 塩気のある飲み物でラッシーに似ているがより水分が多く脂肪分が少ない。スパイシーなバターミルク。塩とクミンシードが通常加えられる。グジャラート州やラージャスターン州でよく飲まれる。 コップ一杯分を作る場合。 ミキサー
mako in the Rye @MaustersingerZ

カレー屋のインド人から教わった美味いラッシーのレシピが「ブルガリア飲むヨーグルト+隠し味のカルピス」だったんだけど、俺はどうしたら良いんだ。。。

2015-03-30 11:56:34
森田かずよ/Kazuyo Morita 💃💋 @katsuomaru

確かにそんな味…。@mako_0517: カレー屋のインド人から教わった美味いラッシーのレシピが「ブルガリア飲むヨーグルト+隠し味のカルピス」だったんだけど、俺はどうしたら良いんだ。。。”

2015-03-30 14:04:22
ex_hmmt @ex_hmmt

いい事を聞いた>ラッシーのレシピ

2015-03-30 14:04:38
倫太郎 @RintaroooooTkym

カレー屋のラッシー好きだから今日は飲むヨーグルトとカルピス買ってかえろ…

2015-03-30 14:19:15
仏塔 ぐでだま亭免堂苦斎 @wheyh

それ、北海道の某スープカレーの店でも同じでした。とても美味しいですよwRT@mako_0517 @suhamma カレー屋のインド人から教わった美味いラッシーのレシピが「ブルガリア飲むヨーグルト+隠し味のカルピス」だったんだけど、俺はどうしたら良いんだ。。。

2015-03-30 14:28:24
さくみ @sacumi

ラッシーのレシピってそんなもん。あとちょっとレモン垂らすかどうかよね。お好みで。

2015-03-30 15:07:59
ニワトリ@欒 @sciorra0

@mako_0517 カルピスって原液のことですか?( ´བ` )

2015-03-30 17:17:47
mako in the Rye @MaustersingerZ

@sciorra0 原液です!すごい甘そうなレシピ。

2015-03-30 17:50:24
ニワトリ@欒 @sciorra0

@mako_0517 リプありです!甘そうだけど試してみます!⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

2015-03-30 17:51:13
はやわざP @kini_yutanpo

ラッシーって要するに甘味つけたヨーグルトを水で飲みやすい濃度に伸ばしたものだから、ブルガリア飲むヨーグルトをベースにするのはかなり正しいと言える

2015-03-30 17:42:52
itomasa7 @itomasa7

ラッシーの正しい製法って…

2015-03-30 17:50:17
せ___🍹 @akehoshi

ラッシー作れんのか・・・・まじでか・・・・

2015-03-30 17:51:58
せ___🍹 @akehoshi

ラッシーのみたいがためにカレー屋さん行きましょうってカレー屋さんつれてってもらったことある

2015-03-30 17:52:25
白熊あましず @sirokuma_amasiz

そも飲むヨーグルトとラッシーの垣根がどこにあるのか分かんないという、調べなきゃな

2015-03-30 20:00:33
すあまは大正時代にいます @suamaomochi

ラッシーのみたくて前にレシピ探して作ったことあるんだけど、あんまりこれだ!!!感なくてなんでやろなーと思ってたら、今日回ってた飲むヨーグルト+カルピス原液ってやつ見てアッ、これな気がする。。。って思ったから近々やってみざるを得ない。

2015-03-30 20:07:54
タムラゲン Gen Tamura @GenSan_Art

先日、某カレー店にて飲んだラッシーが美味しかったが、もしかしてそれも…

2015-03-30 21:05:40
もぐ / mogu @既刊通販中 @mogutan_gamer

すごい納得のレシピw確かに飲むヨーグルトとカルピス足した味だラッシーはw

2015-03-30 21:06:01
あめたま @ke234ke

ラッシーお家で作れるって事か!嬉しい!

2015-03-30 23:16:18
ハム子@ †┏┛墓┗┓† @hmkz_tb

うちの旦那は昔、ラッシー頼んだら目の前で笑顔でブルガリア飲むヨーグルトだけ注がれて出されてたよ!それ、ラッシーやない。カルピスも入れたげて。

2015-03-30 23:22:32
usageman@第七期屯田鉄人 @usage_man

えっ……ラッシーってインドの飲みも(ry

2015-03-30 23:27:43
いったん @ittan_

飲むヨーグルトにカルピス混ぜるやつやった ラッシーだこれ

2015-03-31 00:18:01
@Irokichigai

牛乳まぜるのもあるんやでラッシー

2015-03-31 00:33:52
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コメント

はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2015年3月31日
ものすごいお得感と、ものすごい残念感が、同時に襲い掛かってくるなこの事実は!w 店によっては軽くシナモん振ってあったりするから、そのへんも真似るとよりそれっぽくなりそうな気がした
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Kenrow 改二特 @KenrowY 2015年4月1日
塩味のラッシーもありますよ。こっちの方が辛いカレーには合います。
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シーライオン+@浮上 @sealion0313 2015年4月6日
アイラン(トルコのヨーグルトドリンク。無糖・かすかな塩味)みたいなものでしょうか>塩味ラッシー アイランが飲みたくなると、蓋つき容器に無糖ヨーグルトと水と一つまみの塩を入れてがむしゃらに振って作ってますが、似て非なるもの感が半端ない代物が出来上がります。
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おーとふぁいあ @daiki69698516 2016年5月26日
sealion0313 モンゴルのアイラグを参考に作られたものがカルピスだそうなので、とても面白いまとめでした。
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