むそうべんとう ５８ 2015.4.13-4.20

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

みんな書き込んでも良いですね。玄米の重さ、盛り込み秒数。　#musobento

麗可 @reika41

夫のお弁当です。玄米ご飯290g、梅干、鯵F（裏にソース、別でレモン）、椎茸ビーフン、茹キャベツ、ラディッシュ甘酢漬け、にぬき（薄口、黒胡麻）、糠漬け、野外の為モバ味噌は無、盛込4分です。よろしくお願いします　#musobento pic.twitter.com/5UYGHKpqSg

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうにできましたね。あなたはサンドイッチでアジフを熟達していますから揚げ温度と揚げ時間はドンピシャですね、さすがです。盛付はこれで良いですがアジフがラデを踏んでいるのはいただけません。そこを直しておきましょう。　美味そうです。 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji 仕込みでお忙しい中見て頂いてありがとうございます。今日はいつもと違うお鍋で揚げましたが、ドンピシャでよかったです。鯵フライがラデを踏んでいる件、指摘して下さってありがとうございます。直して渡しました。　 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。自分用の稲荷寿司、ガリは別添です。詰めるのも盛込むのも大変難しかったです。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/3cXcBNwtGn

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうにジュワとできています。が、プリハリが出来ていません。緩いですね。　これは包み方を自動変換しているのか、折詰の方法を自動変換しているのかどちらかです。よく記憶記録を見返してすぐに解決してください。途方にくれないように。ｗ　美味そう #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お忙しく中、ありがとうございます。ジュワ、だけでもできててよかったです。朝の光景が京都まで見えてしまいました、。過去記事遡って前向きに解決します。脱おはる8箇条で一日過ごします。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu ちゃんと８に増えとる（笑） #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji はい✨ 盛込時間計測すら忘れてる朝のキッチンでした。#musobento

麻莉 @mari3_4

おはようございます。自分用お弁当です。鯛飯(250g 生姜入)、菜花辛子漬、筍土佐煮、椎茸旨煮、別でモバ味噌と糠漬です。盛込みに3分でした。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4CnC2GAUqb

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mari3_4 これはかなり美味しいですね。お住まいされている地域の特産を自慢料理に仕上げています。熟達してきたのが判ります。　葉山椒にしたのも良い判断です。　美味そう。 #musobento

麻莉 @mari3_4

@musooyaji お忙しい所ご指導ありがとうございます。地の物で美味しいご飯が作れるのが嬉しいです。久しぶりにお弁当を作り癒された朝の時間でした。ありがとうございました。次回も宜しくお願い致します。#musobento

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。稲荷寿司（ガリはラップに包んで入れておきます)、糠漬け、野外の為モバ味噌はなし、保温容器にお吸い物です。盛込は40秒でした。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/LOp4DpFKi1

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 （笑）八時女やぞー。美味しそうにプリハリジュワができています。安定の美味しさですね。　シャリを餅にしないでプリハリにするのはみなさん難しそうです。これは作っては食べ作っては食べを積み重ねて会得できます。あなたはそれができています。美味そう　 #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji 仕込みでお忙しい中、見て頂きありがとうございます。八時女、失礼致しました。何度も美味しそうと言って頂き嬉しいです。これからも色んな方に口福をお届けします。　 #musobento

あけねー @akm_66

お忙しい中、すみません。宜しくお願い致します。休日出勤の夫のお弁当です。玄米ご飯（320g、海苔挟み）、豚肉生姜焼（新玉葱）、塩茹プチベール、煮ぬき、ひじき煮、ラディ甘酢、モバ味噌です。盛付時間3分半。 #musobento pic.twitter.com/n2X4GxKL7I

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@akm_66 美味しそうにできています。　わざわざ蓋を裏返して下に重ねて高さを出すから影になって暗いです。奥の御飯には光が豊かにあたっているでしょう？要らぬ工夫です。配置配色は良いですね。　豚のしょうが焼きになっていなくて生姜煮になっています。焼こう！ #musobento

あけねー @akm_66

@musooyaji お忙しいところ、見て頂きありがとうございました。撮影の要らぬ工夫、改めます。生姜焼きの焼きが足りませんでした。次回に反映します。今週もありがとうございました。来週からまた宜しくお願い致します！ #musobento

真新（maara） @maara435

おはようございます。今日のお弁当は春雨の酢の物(木耳、絹さや、人参、卵、底に、紙カップ)筍の炊いたん、小エビの唐揚げ、玄米ご飯(120g)鉄火味噌です。盛付け時間は1分28秒です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/FPh8xiTWUe

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@maara435 いいですねぇ、美味そうです。手速く盛ったのが判ります。春雨の散らかり感や海老の手前の弁当箱の汚れからも判ります。速いのと慌てるのは違います。木の芽をもう少し立てましょう。海老と並行青線です。　とっても美味そうです。 #musobento

真新（maara） @maara435

@musooyaji ご指導をありがとうございます。今朝は時間の余裕がある中での盛り込みでしたが、酢の物は丁寧に盛ったつもり、木の芽も立てたつもり、でした。お弁当箱の汚れも気づいて、綺麗にした写真を撮ったのに、こちらを送ってました。落ち着いてやります。 #musobento

きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。稲荷寿司(生姜甘酢はラップ包みで後添え)、別にモバ味噌です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/niAcJUJbzH

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