日本茶たんの新茶の季節のお茶料理。

日本茶たん @nihonchatan

@nihonchatan オーブンが無い場合はフライパンで焼いてもおいしいです！

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もはやお茶は主役ではないかもしれませんが、茶葉を使った料理をまた作っています( ´ ▽ ` )ﾉ お茶肉団子のチリソース煮込み pic.twitter.com/H0spLKQaQr

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@nihonchatan ぐつぐつぐつ・・・ pic.twitter.com/DNch4ySGsj

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@nihonchatan 完成です！ お茶肉団子のチリソース煮込みです(*^^*) pic.twitter.com/kOPYKaCpUJ

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@nihonchatan 豚ひき肉または鶏ひき肉に卵、すりおろしにんにく・しょうが、塩こしょう、ゴマ油、そして茶葉をティースプーン1杯ほど加えてよく混ぜ、タネを作ります。タネがゆるいようなら片栗粉を加えましょう。 pic.twitter.com/E7DW3ZgLnm

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@nihonchatan タネができたら一口大ほどにスプーンですくい、油を引いたフライパンで焼き目を付けます。 煮込むので完全に火は通さなくて良いです。

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@nihonchatan すみません、タネに刻みネギも加えます💦

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@nihonchatan チリソースを作ります。ケチャップ、チリソースまたはすりおろしにんにくと辣油、砂糖、しょうゆ、酒、お酢、こしょう、水を加え混ぜます。 pic.twitter.com/HCXa7YejoE

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@nihonchatan フライパンにタマネギ、ししとうまたはピーマンとソースを加え、煮込みます。