Perlで調理の自動化…なんだかよくわからないがとにかくすごい笑 #yapcasia #yapcasiaB

nakamura @t2ynkmr

API Based Cooking とは古いインターフェースからの脱却 #yapcasiaB

銀の人。 @gin0606

「凝った料理をするには人生は短すぎる」 #yapcasiaB

gecko655 @gecko655

#yapcasiaB もう延々入れないしもうダメだ #yacpasia

jir_o @jir_o

凝った料理をやろうとして一日溶かすと我々の人生は一日短くなる #yapcasia #yapcasiaB

ごまごろう😼 @tenbo07

凝った料理をするには人生は短すぎるｗ #yapcasiaB

nakamura @t2ynkmr

みずのおんどを一定に保つくん #Nomiku #yapcasiaB

やぬ @yanutetsu

デベロッパーズ フレンドリー #yapcasiaB

hoto @hoto17296

水の温度を一定に保つデバイスの API ・・・？ #yapcasia #yapcasiaB

akira @akira1908jp

nomiku,オープンソースが提供されている #yapcasiaB

銀の人。 @gin0606

熱変性のはなししてる #yapcasiaB

Hiraku @Hiraku

水を好きな温度にする。低温調理とか真空調理とか言う #yapcasia #yapcasiaB

uzulla @uzulla

「66度以上で肉を調理するとぱさつくんですよ！！！」 #yapcasia #yapcasiaB

銀の人。 @gin0606

コラーゲンの加水分解のはなししてる #yapcasiaB

tobi_hiro @tobi_hiro

あー、俺得な話だわ #yapcasiaB

y.takky @y_takky2014

肉の調理法の話を聞いてる #yapcasiaB

jir_o @jir_o

なんだか本当に料理が人間向けの行為ではない気がしてきた。。。 #yapcasia #yapcasiaB

のりたろう @ku00_

40度って聞いて40度洗いを思い出した #yapcasiaB

やっしー🇺🇦 @yashims85

#yapcasiaB 65度以上でコラーゲンが加水分解するのでこの辺りが良い

あんしんボム @anshin_bomb

根菜の話。 #yapcasiaB

Hiraku @Hiraku

肉をパサつかせないためには60-65℃をキープするのが大事 #yapcasia #yapcasiaB

Yuichi Uemura @u1

根菜を60度で煮た後に温度上げるのが良いのか。肉は知ってたけど根菜の変性はしらんかった。 #yapcasiaB

常水商会::Cockatiel / Nymphicus hollandicus @kiyotune

そういえば、大根は水から入れるのが鉄板だな。 #yapcasiaB

uzulla @uzulla

「これ拍手です」（大喝采 #yapcasia #yapcasiaB

銀の人。 @gin0606

めっちゃ料理のはなししてる #yapcasiaB

常水商会::Cockatiel / Nymphicus hollandicus @kiyotune

よしNomiku作ろう！ #yapcasiaB