おっさんかき氷日記2015.9　備忘録

cafe氷 @plz_sebi

今日一日掛かるはずだった予定が、午前中に済んでしまったなう。しかも横浜なう。

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川崎・マユール宮崎台店なう。 pic.twitter.com/8P5aIRtyin

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マユール「マサラチャイ」。柔らかな高温氷に、濃厚で甘めのチャイがたっぷり。それだけでも旨いのに、マサラシロップを少しずつ掛けると、スパイシーな大人の味へとガラッと変わる。一杯で二度美味しい逸品。これは凄いな。 pic.twitter.com/dOqNXOIfYU

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マユール「かぼちゃみるく」。かぼちゃシロップとカラメルという鉄板の組み合わせは、風味濃厚にして食べ応え十分。そこにミルクの甘さがふわっと香る。氷はふんわり、極々軽めの盛り付け。いや、これも良く出来ている。 pic.twitter.com/mQ4ioGnSw2

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マユール「いちじく」。こちらは、いちじくの風味をそのまま活かした素直な味わい。種のつぶつぶの歯応えも嬉しい。秋らしさを感じる氷。旨い。 pic.twitter.com/NPZ8SFNmRX

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総じて、氷の軽さと盛り付けのキレイさ、味の組み立ての技巧には目を見張るものがある。レベルの高さを感じさせる店である。再来訪必須。

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以上、本日のランチでした。さて、戻って仕事するか。