2015年10月25日

自分が経験した害獣駆除とか狩猟とか鹿解体の話

鹿肉はシンプルに焼いて食うのが好きなんだけど、何かもっと美味しい料理法ありますか?
マイティ02 @sstodo

だいたいどこの地域も11月頃から(猪とか鹿の)狩猟が解禁されると思うんだけど、別の用事で山に入る人はくれぐれも気をつけてほしいと思います。 禁猟区を守らないハンターも実際におるので。

2015-10-25 19:15:23
マイティ02 @sstodo

2年前まで地元で中山間の棚田で稲作してたんだけど、冬に田んぼでトラクター乗ってたら、驚くほど近くで銃声がした。 おー今日は近いなーって思ってたら50mくらい離れた山際から知ってるオサーンが猟銃持って猟犬と一緒に出てきた。

2015-10-25 19:18:25
マイティ02 @sstodo

「えらい近いとこでぶっ放してたのー、こっち撃つなよ」って言ったら、笑って「お前こそ山にフラフラ入ったら撃たれるぞ」って返された。 月に一、二度は墓に供えるビシャコ採りにその山入ってたから、危ねえなーって思った次第。 それからは携帯の着メロ最大音量でビシャコ採りに行くようになった。

2015-10-25 19:21:51
マイティ02 @sstodo

あともう10年くらい前だけど、友人の山借りてサバイバルゲーム(エアガン撃ち合うやつね)してたときのこと。 ゲーム中に茂みに伏せてたらハッハッハッって犬の気配がした。するとビーグル犬がじゃれついてきて、人もいるかもしれんからゲーム中断したのね。

2015-10-25 19:24:34
マイティ02 @sstodo

そしたらその後ろ(山)から猟銃担いだオサーン登場。「ウサギかと思ったら人間やったわ(笑)」とか言われた。モロに禁猟区だし・・・。さんざん(自分が本物もってるからか)エアガンのことをバカにした後また山に消えてった。 他の地域は知らんけど、ハンターのモラルってこんなもんかねと。

2015-10-25 19:26:48
マイティ02 @sstodo

もちろん大多数のハンターは区域や安全にかんすることなんかをちゃんと守って狩猟してるだろうってのはわかるけど、実際に自分が経験した危ないことがあったのは確か。 撃ったハンターが悪いのか撃たれるような場所にいた人が悪いのかって話はケースバイケースだけど、害獣駆除は喫緊の課題なだけに

2015-10-25 19:29:44
マイティ02 @sstodo

その辺の問題はさらにガチっとやってかないといかんのではと思っている。 まあ狩猟免許も無いしハンターになりたいとも思ってないし現在は山から離れた生活してるので、身近に感じることはなくなったんだけどね。

2015-10-25 19:31:59
マイティ02 @sstodo

ちなみに自分で獲ってはないけど、鹿は2頭解体したことはある。ベテランのオサーンの手伝っただけだけど。 ロープで首絞めるのやったけど、円らな瞳と目が合ったときはさすがに胸がチクリときたなあ。まあ1週間後においしくいただきましたが。

2015-10-25 19:34:53
マイティ02 @sstodo

鹿って図体でかい割りに食べるとこは意外に少ないのよね。まとまって肉とれるのは後足の太ももと背中くらい。 太ももの肉がいちばん美味しかった。 残りの頭、首、胴体、その他骨なんかは(そこの家は広大な山林があるので)ユンボで深い穴掘って埋めてた。

2015-10-25 19:37:39
マイティ02 @sstodo

まあサラっとまとめると、いろいろ問題ある害獣駆除なんだけど鹿は美味しいってことか。

2015-10-25 19:38:09

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