これまで食べたインスタント焼きそばまとめ【自分用メモ】

塩崎省吾『ソース焼きそばの謎』発売中 @SaltyDog_wow

日清焼そばU.F.O.そばめし。日清ごはんシリーズの1つ。水を入れてレンジでチン。そばめしなのでU.F.O.のストレート麺という特長は失われるけど、甘口ソースとご飯がなじんでクォリティ高い。できあがり分量はおにぎり二個分だそうです。 pic.twitter.com/ylBeIskBOy

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ちなみに昔は全国で発売されてました。 ＜ マルちゃん　焼きそばバゴーンCM youtu.be/mTXLp75Fih8 @YouTubeさんから

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マルちゃん・焼そばバゴォーン。東北信越地方で限定販売。同メーカーやきそば弁当と同じくスープ付属だが衝撃的な事実が発覚、湯切りしたお湯は捨てて別のお湯で作れとのこと。小柳トムもビックリ。ザク切りキャベツ・チキンダイスなど具が好みです。 pic.twitter.com/KTMItVlyjT

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先日のラジオ出演の際に千葉県民のアラビヤン焼きそば愛を知り、めっちゃ食べたくなったところ、池袋のデパ地下スーパーで発見して購入しました。食べるの三度目くらいですが、美味いっす。 twitter.com/SaltyDog_wow/s…

塩崎省吾／焼きそばおじさん @SaltyDog_wow

サンヨー食品・アラビヤン焼きそば。隅に小さく「サッポロ一番」の文字。販売エリアは千葉や群馬など関東の一部。スパイシーな粉末ソース、別名・魔法の粉が美味。「これインド人じゃね？」「アラブ関係なくね？」とか無粋な突っ込みはやめましょう。 pic.twitter.com/qcmfyX6mZg

2016-01-30 12:48:05

塩崎省吾『ソース焼きそばの謎』発売中 @SaltyDog_wow

サンヨー食品・アラビヤン焼きそば。隅に小さく「サッポロ一番」の文字。販売エリアは千葉や群馬など関東の一部。スパイシーな粉末ソース、別名・魔法の粉が美味。「これインド人じゃね？」「アラブ関係なくね？」とか無粋な突っ込みはやめましょう。 pic.twitter.com/qcmfyX6mZg

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日清ソース焼きそばカップ・からしマヨネーズ付き。フリカケの代わりにからしマヨネーズが付いている。マヨならではのコクと鼻を軽くツンと刺激する辛さが加わってインパクトの強い味わいに。ただ青海苔と紅生姜のフリカケの方が個人的には好みです。 pic.twitter.com/wSCuwHlXO2

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日清ソース焼きそば。先日の袋麺のカップ版。日清のカップ焼きそば＝UFOという印象が強いが、UFOが何度もリニューアルされている一方、こちらは昔から変わらぬ味。スパイシーな粉末ソースに紅生姜・青海苔。麺は個人的にはこっちのが好みです。 pic.twitter.com/hMFJ3OCNGr

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一平ちゃんチョコソース。「不味い不味い」と話題だけど問題なく完食。ただ決して美味くはない。バイラルメディアやYoutuberでの話題作りが目的か。口直しにチェケラ・チョッコレート♪→ youtu.be/WIKqgE4BwAY pic.twitter.com/wIMpfm2SRm

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日清焼きそば。発売は1963年。日清食品の袋麺ではチキンラーメンに次ぐ古さで、インスタント焼きそばでも最も歴史のあるロングセラー。この商品で採用された粉末ソースは他社の焼きそばにも影響を与えている。青海苔も付属していて完成度が高い。 pic.twitter.com/uPfrn01gr9

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マルちゃん・昔ながらのソース焼きそば。液体と粉末のダブルソースが特長。東洋水産と言えば3食入りチルド麺の焼きそばを生んだ偉大なメーカー。そこで培った粉末ソースはまさに昔ながらのド定番な味わいですな。ふりかけも何気にいい仕事してます。 pic.twitter.com/MvjX1Mvmzm

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韓国で一番辛いというプルダック炒め麺。以前食べたけど、もう一袋残っていたので今度は野菜入れてみた。多少ましになったけど、やっぱりめちゃ辛い。あと今度は茹ですぎてしまった。まあ、美味しいとはほど遠いけど、面白い品だとは思います。 pic.twitter.com/OXadfrCF70

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マルタイの長崎皿うどんを昼食に。揚げ麺とあんかけスープの素が入ってます。野菜や肉を炒めて水に溶いたスープを注ぐだけで簡単に本格あんかけが。解した麺に掛けて完成です。長崎はんぺんがないのでナルトで代用。金蝶ソースが欲しくなりました。 pic.twitter.com/kUL4zkVtML

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明星・一平ちゃん夜店の焼そば大盛。元々はカップラーメンから始まったシリーズで、「平成の時代で 1 番のラーメンになる」で「一平」だとか。からしマヨだけじゃなくソース練り込み麺や辛口のふりかけも特徴的。ガッツリ食べたい男子にピッタリ。 pic.twitter.com/ijQZJwX9lm

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ケンミン・焼ビーフン。ノンフライなので低カロリー。野菜たっぷり使うしヘルシーな印象。味付きで調味料不要。手順も簡単。ビーフン独特の食感・食味も良い。買うの今回が初めてだけどこれいいね。さすが1960年生まれのロングセラー商品ですな。 pic.twitter.com/6CrTJhvaU8

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東洋水産「マルちゃん がんばれ！受験生 俺の塩で俺は勝つ かつおだし塩焼そば」。細麺でかつおだしとポークエキスの旨味・コクを生かした味わい。桜を模した花なるとも華やかでよい。特筆すべきは熱湯1分という早さ！クイックワンを思い出した。 pic.twitter.com/zF4NQ0CeAw

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徳島製粉・NEO金ちゃん焼そば復刻版。粉末ソースと縦長カップが特徴。正直、混ぜにくい。麺自体に味がついていてスナックっぽい味わい。かやくがキャベツだけなのがちと寂しい。金ちゃんヌードルは好きなんだけどなあ…湯切り時の麺ダパーに注意！ pic.twitter.com/BTjguHrZC1

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まるか食品「ペヤング にんにくMAXやきそば」。かやくには大量のニンニクチップと輪切りの唐辛子、キャベツ。熱湯を注ぐと立ち込めるニンニク臭。さらにソースを混ぜると強烈なフレイバーでむせた。2口で胸焼けしそうに。食後即歯磨きしました。 pic.twitter.com/5VeRfEdO9E

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エースコックの「スーパーカップ 大盛りいか焼そば」をおやつに。ボリュームある中太麺と惜しげなく入っているイカ、めちゃうまふりかけが特徴。大盛りカップ焼きそばの先駆けです。学生の頃、安く売ってる店が近所にあってよく世話になってました。 pic.twitter.com/bLyhLP7KlO

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「明星 一平ちゃん夜店の焼そば フライドチキン味」をおやつに。ソースにチキンオイルが入っているそうで、色も茶系じゃありません。ふりかけはチキンフレーバーのパン粉だとか。肉がない分をフライドチキン風味とマヨビームで補っている感じすな。 pic.twitter.com/omS0b1gTDK

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夕方、日清焼そばU.F.O.を食べた。「うまい、ふとい、おおきい」で「U.F.O.」ってのは有名な話。何度かリニューアルされ現在は中太ストレート麺と濃い目のソースが特徴。揚げ玉ボンバーの時代も懐かしいけど、これはこれでありだと思う。 pic.twitter.com/Q1TbrfL5Kw

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昨日、新大久保で購入したブルダック炒め麺。韓国のインスタント麺で最も辛いとか。昼飯に作ってみましたがぺヤング激辛と同程度の辛さで、苦手な人は一口も食べられないと思います。かなりの太麺でモチモチの食感はクォリティ高いなと感じました。 pic.twitter.com/CQxSkxGYcP

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「炒飯の素 ソース味 やきそば弁当風味」という北海道土産を先日いただきました。裏面の指示に従って玉子とご飯だけでシンプルに調理。ちゃんとやきそば弁当の味がします。中華スープも「捨て湯」の風味には欠けるけど例のあの味。不思議な品です。 pic.twitter.com/eu4ImK55d0

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いただきもののあんかけ風やきそば弁当。お湯を捨てた後にまたお湯を入れる、液体調味料は蓋の上で温めてはならないなどカップ焼きそばの常識を覆す品。おなじみのスープも無いけどトロミ餡はなかなかの出来！でも完成形は焼きそばというより広東麺… pic.twitter.com/DCGgkyT5Zm

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昼食は愛知県豊川市にある山本製粉のヤマイチ・ポンポコ焼きそば。粉末ソースに最初から青海苔が混ざってるのは初めて。作り方では金ちゃんと同じく味が薄くなることを懸念している。アラビアンやクリキが濃すぎる心配をしていたのと対照的で面白い。 pic.twitter.com/FkvgwMPmI5

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袋麺の焼きそばを作る際、お湯に溶け出したでんぷんがフライパンに糊状にくっついて、粉末ソースと絡んである程度の塊になる。これが普通の焼きそばに天カスを入れて炒めたのと似たような状態・効果をもたらす。そこはカップ焼きそばには無い利点の一つだと思うんだよね。自然発生的揚げ玉ボンバー。