むそうべんとう １００ 1016.2.8-2.14

ひろ美 @163_na

夫のお弁当です。玄米ご飯210g、豚肩ソテー(トマトソース)、茹でルッコラ、芽キャベツ伊式辛子浸、白パスタ、丸十素揚げ、別で糠漬、伊予柑(3粒)、盛込3:14です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PUaQKWiJvK

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@163_na 美味しそうに出来ています。　トマトソースのかけ方は難しいでしょう。困りますよね。私なら豚のセンターに帯にかけますかね。パスタもキャベツもルッコラも良いです。ご主人が薩摩芋お好きならこれでOKです。　美味そうです。 #musobento

ひろ美 @163_na

@musooyaji 講座後に見ていただき、ありがとうございます。トマトソース、悩みました。次回そうしてみます。薩摩芋は、煮るより揚げるほうがいいようですが、好物ではないです。他のおかずでもよかったかなと思いました。 #musobento

きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。豚カツ、茹でキャベツ、安納芋レモン煮、ふだん草胡麻和え、赤蕪甘酢、玄米ご飯290g(間に焼海苔)、モバ味噌、糠漬、盛込みご飯抜きで2:55です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/APhm457tCN

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kirin_k16 美味しそうに出来ています。　辛子ラインも効いていますね。赤かぶも青菜も美味しそうです、芋のカットが逆ですね。ウエッジが仮想トップに向くように置きましょう。　美味そうです。 #musobento

きりん @kirin_k16

@musooyaji 講座後に診ていただき、ありがとうございます。薩摩芋は盛込み角度よく意識して切り出しから気をつけます。今日も「豚カツ美味かった〜」と感想もらえました。いつも本当にご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。干瓢と椎茸旨煮、辛子菜お浸し、叩き牛蒡（酸味有）、玄米210gに海苔の佃煮、モバみそ、糠漬です。盛込御飯後に1分19秒です。よろしくお願いいたします。炊飯、日々気づきと試行錯誤です。#musobento pic.twitter.com/UykE5dH4sA

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　やっぱり牛蒡は下かなぁ？　青菜が上で、地下でできる牛蒡は下のほうが落ち着きますね。　そんな風に自然に近い景色を無意識の内に整える癖をつけましょう。　ご飯良くなってきましたね。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お講座の後にありがとうございました。色のコントラストばかりに気をとられましたが、自然の風景を大切にします。炊飯、よかったです。やっとひとつ気づきがあったので、今朝の炊飯も楽しみです。#musobento

あさちゃん @Asako0314

娘へのお弁当です。玄米ご飯190g（梅干し、椎茸旨煮）海老チリ、青梗菜塩茹、もやしナムル（人参、ワカメ）焼きパプリカ甘酢漬け、中華風出し巻き卵です。盛込み3：38でした。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/hgz71IwlO6

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Asako0314 美味しそうに出来ています。　中華だし巻きに入っている赤いのは何でしょう？　金華ハム？蟹？　海老の高さに対して同系色の赤パプリカを置くより海老を目立たせる色あいのものを置くのが良いでしょう。　背わたは抜いてあるかな？ #musobento

あさちゃん @Asako0314

@musooyaji ご指導ありがとうございました。当初三度豆のスープ煮を入れる予定でしたが、もやしと形状被りということに気づき、パプリカに変更しました。三度豆を入れると想定して、卵にパプリカを入れた後に変更したのでした💦海老の背ワタ、抜きました^^; #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。鰤照焼、レディサラダ甘酢漬、ひじき豆、出汁巻卵、大和真菜胡麻和、玄米ご飯320ｇ、モバ味噌、糠漬です。盛込2分10秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/x55RIdrh64

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 美味しそうに出来ています。　ぶりの焼き目、串打ちが素晴らしいですね。レディは銀杏切りの乱盛りですね。　ひじき豆が完璧ですね。だし巻きは焼いてから巻きす時間が長いのでは無いでしょうか？　チェックしておきましょう。　美味そうです。 #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji 講座後に見ていただきありがとうございました。鰤、ひじき豆へのお言葉嬉しいです。出汁巻確認します。今週もよろしくお願いいたします。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯280ｇ、海老チリ、ひじき豆、蕪スープ煮、甘辛牛蒡、塩茹でキャベツ、モバ味噌です。盛込2：20です。本日はこちらのみ投稿します。今週もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qC5BlF9C79

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@u_ki810 美味しそうに出来ています。　海老がぶりぶりで迫力ありますね。葱も魅せています。あまから牛蒡のエリアが低いので右高の弁当になっています。牛蒡を2本追加しましょう。　美味そうです。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

@musooyaji お講座後にご指導ありがとうございます。海老、ぶりぶりでした。oyajiさんから海老チリを習える日まで試行錯誤してみます。牛蒡は仕込み量を見誤り、足りなくなってしまいました。 #musobento

さとみ @momodevils

夫へのお弁当です。玄米ご飯230g、つくね照焼き、菜花辛子浸け、蕪と文旦の甘酢、出汁巻き卵、おから炊いたん、別にモバ味噌、盛込み3:30です。今日からまたよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/opT62uPdYP

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@momodevils 美味しそうに出来ています。　右のつくねがもう少し大きくて左右同じくらいあると良かったですね。菜の花が少し背高なので下にも花を盛りましょう。美味そうです。 #musobento

姫 @himekim0815

本日の息子弁当です。鮭ほぐし飯120g(青紫蘇)、編笠大根、だし巻、金平牛蒡、菜花辛子浸し(辛子少なめ)。盛込2分27秒です。宜しくお願いします。#musobento pic.twitter.com/lt14drTmfX

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@himekim0815 美味しそうに出来ています。　桜吹雪のような鮭ご飯ですね。可愛いです。編笠の先が左外を向いているので仮想トップを意識した角度に直しましょう。　美味そうです。 #musobento

姫 @himekim0815

@musooyaji ご指導ありがとうございます。編笠の収まりが何ともしっくりこなかったのですが、先が仮想トップが正解でしたか！画像上で修正してイメージします。#musobento

にっち @nicchi15

夫へのお弁当です。白米270g、鶏つくね、にぬき薄口、切り干し大根、薩摩芋素揚げ、ほうれん草と椎茸ポン酢別添え、モバ味噌、糠漬け、盛込み3分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hMSyEf1y9J

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@nicchi15 美味しそうに出来ています。　にぬきとお揚げさんが左外に脱走しかけています。直しておきましょう。配置バランスがすごく良くなりましたね。あとは詰めの甘さを直して手速く精緻に盛りましょう。　 #musobento