からあげ味のガム

noon🐥 @noonworks

私からあげが大好きでさ、からあげを食べ終わったときよく「永遠にからあげを食べていたいけどお腹がいっぱいになるのでからあげの味だけを楽しめるからあげ味のガムがほしい」って話するんだけど、今まで賛同を得られたことがないんだよね、なんでかな

noon🐥 @noonworks

ガム 手作り で検索したら……いけそうな気がする！！！

noon🐥 @noonworks

今週末からあげガムに挑戦する時間あるかな～？

noon🐥 @noonworks

ただ問題があって、調味料でからあげ風を演出することができても、あのジューシーさは鶏肉の油脂によって完成されるわけで、でもグルテンは油脂で溶けてしまう……つまり、からあげ味のガムは「まずいから誰も作らない」のではなく「作れない」のでは？という疑惑がある

noon🐥 @noonworks

！！！！ pic.twitter.com/GrCPM9T9hu

拡大

おこげ @pink_benki

×つくれない ○需要が無い

noon🐥 @noonworks

需要あるって！

おこげ @pink_benki

認めない

noon🐥 @noonworks

反からあげガム原理主義派だ

noon🐥 @noonworks

このときはまだ誰も、ぬん本人でさえ、これが「おかずガム」で有名な「ヌーンワークス製菓」の始まりだとは、夢にも思っていなかったのだった…… ――ぬん自伝「からあげは共食いではない」第一章「俺がやらなきゃ誰がやる」より――

noon🐥 @noonworks

からあげガムがすっげー美味しくても黙ってて特許とっちゃお

noon🐥 @noonworks

「からあげ味のガムというのはね、からあげの記憶をガムに宿すことなんです。ガムが本物に近付いて、本物との区別がつかなくなる。それが我々おかずガム業界の理想です。しかし同時に危険だ。あらゆる食べ物がガムにとって代わられてしまうのではないか、と……」 ――第四章「暗黒ガム時代」より――

noon🐥 @noonworks

「味の記憶、業界では『味(み)モリアル』と呼ばれてますがね」 ――同章より――

noon🐥 @noonworks

とりハムを作ったときに出た汁がからあげガムの味付けに最適なのではないかと思ったが、このあいだ全部パスタに入れてしまったんだよな(うまかった) またとりハムを作るか

noon🐥 @noonworks

明日のからあげガム決行に向けてキッチンをメチャクチャピカピカにした

noon🐥 @noonworks

(1)塩水でこねます pic.twitter.com/ue7y2dQ273

拡大

かなう @kanau43

ｱｯヌンさんがほんとに

noon🐥 @noonworks

(2)15分くらいこねたので、ポリ袋に入れて1時間ほど寝かせます pic.twitter.com/Evoay2d2kO

拡大

noon🐥 @noonworks

(3)寝かせている間に、醤油、酒、しょうが、にんにく、鶏ガラスープのもとを混ぜ、ペーパーでこし、タレを作っておきます。寝かせたガム生地は少しツルツルになっていました。 pic.twitter.com/cfWwu0XAtZ

拡大

🌫️きりの🌫️ @fall0rain

ぬんさん・・・

noon🐥 @noonworks

(4)すごくこねて、たれを練り込んで完成です。 pic.twitter.com/UqMw7Pj80w

拡大

のび男（のびお） @nobio0205

あっガムだコレ