@hu_tem_iho はじめまして。どの業種でも様々なコストが掛かるので、利益が出るギリギリの線を常に考えなければなりませんよね。 飲食の場合は売れようが売れまいが、いつでも商品を売れるようにしていないといけないという面の難しさはあるのかなと思います。
2016-03-20 23:54:06@jutaro_teitoku 今回のことで高いと認識される方の多くが、「原価=仕入値」という認識になっていて、実際に消費者の手元にお届けするまでにかかった費用を考慮して頂けていないのかなも思います。
2016-03-20 23:38:42@cr_tohma ちなみに、原価率5割とかいってるのが、九段斑鳩らしいですね。 本枯れ鰹節という、皇室献上品で作ってますから
2016-03-20 21:38:18原価600円のラーメンが2000円以上で売られることに文句言うひとは原価0円の自分が給料いくらで働いてるのかをよく考えてみて。
2016-03-20 21:40:06TOKIOらしい終わり方もまた、さすがすぎる。
鉄腕DASHのラーメン企画。最後にはTOKIOが旨いラーメンを作った、で終わるわけではなく、原価や値段を考えたうえで日本の全てのラーメン屋さんにリスペクトを捧げるという素晴らしいラストやった。
2016-03-20 19:57:39並みのバラエティ番組なら1週で終わらせるオリジナルラーメン作りに約2年費やし、最終的に原価が高すぎて売ると2000円以上するから提供できないと結論づけ、美味いラーメンを安価で提供している日本のラーメン屋さんってすげえなあ…というあまりに真摯すぎる答えにたどり着くTOKIO、すき。
2016-03-20 20:26:13TOKIOの大人な見解、アイドルとは思えないな。美味いの言葉に対し、そのラーメンの原価を語っては実際のお店のラーメンは安く作れて美味いからすごいって語れるのがすごい。2年半真面目にやってるからこそよね
2016-03-20 19:56:45普通の番組なら「番組で作ったラーメンを特別に一定期間どこそこの店で売ります!」みたいな元を取ろうって終わらせ方するのに、原価の話しして「千円台であの味出せるプロすげえ」だけで終わらせる辺り流石TOKIOの番組って感じで好い。 #鉄腕DASH
2016-03-20 20:03:56