2年半の時間を費やし、ついに1から作ったラーメンが完成!
TOKIOの作ったラーメン、めちゃ喰いたいわッー!!(*^_^*) #日テレ pic.twitter.com/W5dlO3KRO0
2016-03-20 20:01:05こだわりにこだわったラーメン
お値段は1杯2000円!
TOKIOが作った世界一のラーメン、原価が高くて普通に売ったら2000円になっちゃうって言ってたけど、それでも全然構わないから食ってみたい。そのへんのラーメンでも1000円くらいするし、普通の2杯分の値段で世界一のラーメンが食えるなら絶対食いたいわ
2016-03-20 20:01:28それより、原価に対する売値をすぐに計算できるの、さすがすぎる。
TOKIOのラーメンが原価約600円に対して、売るとなると2,000円以上になるって直ぐに言えた松岡氏の、実売品の金銭価値に対する感性は大事にしたい。 #鉄腕DASH pic.twitter.com/rLb6o6zb2D
2016-03-20 21:30:20録画してたDASHようやっと観れた。 TOKIOのラーメン食べたい。 原価600円に対して売値2000円って想定を松岡さんがしてたけど、その計算がすぐ出来るのがすごい。
2016-03-20 22:29:36@cr_tohma @wanwanpanic 経営者の感覚持ってますよね。"折れて折れる" って自分は表現しますが、原価x2x2 位を売価にしないと商売は成り立たないです。600円原価だと出来て2400円前後ですかね〜
2016-03-20 23:54:12TOKIOのラーメンで原価600円なら売値2000円って松岡くんが言ってたらしくてその計算だと人件費率2割だけど大丈夫か?っ思ったけど人件費も何も作るのTOKIOだったわ
2016-03-20 23:15:41よく「ラーメン屋の原価率は3割以上」といわれるが、最近の都心のテナント代の上昇やバイトを確保するための賃金とか考えたら、まあ2,000円以上という見積もりは妥当だろう。 twitter.com/cr_tohma/statu…
2016-03-20 22:48:13勉強になります
原価600円だと2000円で売らないと儲けでないんだって知って勉強になったなぁ今回。 RT その辺の600円とか700円で食べれるラーメンって原価いくらなんだ?なのに何であんなうまいの??
2016-03-20 20:30:31大体のラーメン屋は大量生産されたスープとタレに独自の醤油とか薬味足して自家製スープと言ってるし、麺もだいたい製麺所で生産。具の味玉とか自家製チャーシューが原価押し上げていると友達のラーメンマンは言ってた。後で供給支えてるそういう技術に対しても僕はリスペクトしていきたい。
2016-03-20 20:03:07@12ki2ka3 一般的には値段÷3が原価って言われてるみたいですよ、 人件費や手間賃考えると最低限これくらいはとってるらしいです(実際大半の店では多分もっと取ってる)
2016-03-20 20:48:51