青山の本格イタリアンレストラン「リヴァ デリ エトゥルスキ」新年会の実況中継。
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securite_radio
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セキュリテラジオ
@securite_radio
こんにちは、セキュリテラジオです。 今日は、ベラヴィータファンドの新年会&ファンド説明会に来ています。 http://j.mp/ikufOk会は12:00開始。もちろん実況中継いたします。ワクワクします！
2011-02-05 11:28:02
segawa tomoko
@segatomo
@securite_radio おぉ！セキュリテでイタリアンも応援しているのですね！そうそう、カメリエーレ！すごく大事。こちらのサイト記事、とても共感します。
2011-02-05 12:09:50
セキュリテラジオ
@securite_radio
リヴァ デリ エトゥルスキのホールは天井が高くて気持ちがいい！ 会場には美しいテーブルセッティングが。#s_radio http://yfrog.com/gzhdchnj
2011-02-05 11:38:21
セキュリテラジオ
@securite_radio
今から館内を案内してもらいます。ままずは屋上に。夏はバールを設置したりするのだそう。#s_radio http://yfrog.com/gz9miej
2011-02-05 11:41:36
セキュリテラジオ
@securite_radio
こちらは二階のバースペース。 通常はバーの営業。カフェのみの利用も可能。#s_radio http://yfrog.com/gyy7tdj
2011-02-05 11:42:55
セキュリテラジオ
@securite_radio
本日のコースのお品書き。 美味しそう。#s_radio http://yfrog.com/hs43536433j
2011-02-05 11:57:38
セキュリテラジオ
@securite_radio
リヴァ デリ エトゥルスキでは、ランチビュッフェもやってるのだそう。 サラダなどがおかわり自由で2200円。 お得ですよーと満面の笑みを浮かべる中村社長。#s_radio
2011-02-05 12:45:44
m@(エムアット)🌳サステナブルな投資家
@msyk
いいね！ RT @ms_securite: まずはランチから是非！RT @securite_radio: リヴァ デリ エトゥルスキでは、ランチビュッフェもやってるのだそう。 サラダなどがおかわり自由で2200円。 お得ですよーと満面の笑みを浮かべる中村社長。#s_radio
2011-02-05 15:34:00
セキュリテラジオ
@securite_radio
お肉のテリーヌピンクペッパー風味 ハーブのサラダ。 ペッパーが香ばしい。さっぱりとしたお肉の味を引き立ててる。ソースをからめるとなお美味しい。 幸せ〜#s_radio http://yfrog.com/gz3phwhj
2011-02-05 12:43:43
セキュリテラジオ
@securite_radio
続いて、黒ムツのソテー 白インゲン豆のピューレ ボルチーニ茸のタルト カリッとした皮の黒ムツのソテーは、身がふわふわ。ピューレも濃厚。でもしつこくないのが不思議。#s_radio http://yfrog.com/gywbjqtj
2011-02-05 12:56:34
セキュリテラジオ
@securite_radio
こちらは、手打ちパスタ。パスタは全部手作り。 生パスタはソースの味が染み込みやすい。だから、ソースの味を濃くしなくていい。by中村社長。 素材の味を活かせるわけですね。#s_radio http://yfrog.com/h0435xkj
2011-02-05 13:13:48
セキュリテラジオ
@securite_radio
和牛のロースト 黒胡椒のソース。 やっぱり味付けが優しい味。 思わず肉の味を探す。それが食とのコミュニケーションになる。普段は受身ですが。#s_radio http://yfrog.com/gyu6czj
2011-02-05 13:59:45
セキュリテラジオ
@securite_radio
参加者の方々と話をする猪尾氏。 ファンドのラインナップにセンスを感じますね〜。と投資家の方。 #s_radio http://yfrog.com/hs11psfj
2011-02-05 13:51:36
セキュリテラジオ
@securite_radio
参加者のみなさんと楽しそうに会話する中村社長。そしてミュージックセキュリティーズの神谷氏。 食事の席だと気がねなく、みんな笑顔で話せていいですねー。#s_radio http://yfrog.com/h5yvorj
2011-02-05 13:25:02
セキュリテラジオ
@securite_radio
中村社長のお話。 食材はイタリアからも入れている。 今年はイタリアの気候も寒いそうで、もしかしたら農作物にも影響するかも。。#s_radio
2011-02-05 11:54:46
セキュリテラジオ
@securite_radio
パリやイタリアの一流レストランにも日本酒はSAKEとして置いている。 海外では日本酒の美味しさは認められているんです。by中村社長#s_radio
2011-02-05 13:06:21
Tetsuya Abe
@toweladdict
支持しまーす！日本酒LOVE！RT @securite_radio 日本酒は必ずこの10年で復活する。by中村社長
2011-02-05 15:08:01
セキュリテラジオ
@securite_radio
ベラヴィータの中村社長いわく、シェフが素材の味を活かすのがうまい。 味は優し〜い味です。とのこと。#s_radio
2011-02-05 13:01:07
セキュリテラジオ
@securite_radio
野生の素材に叶うものはないby中村社長 リヴァ デリ エトゥルスキで使っている野生のイノシシもうまい。油もサラサラだそう。 #s_radio
2011-02-05 13:22:13
セキュリテラジオ
@securite_radio
シェフとパティシエ、オーナーが15年以上一緒にパートナーを組んで、レストランをやってるのは珍しいんじゃないかな。by中村社長#s_radio
2011-02-05 14:14:50
セキュリテラジオ
@securite_radio
美味しい食事。それを一緒に囲んで親しい仲間とゆったりと食べる時間。誰もが感じられる幸せ。それを伝えていきたい。by中村社長#s_radio
2011-02-05 14:02:11
セキュリテラジオ
@securite_radio
説明会が今終了。 参加者一人一人が感想を発表。みんなとってもリラックスした雰囲気。食事会ならではですね〜。 今から、事前にお店の案内が受けられなかった参加者の皆様に二度目の店内ツアーを。 セキュリテ探検隊の大塚も参加。いってらっしゃーい#s_radio
2011-02-05 14:37:43