剣と豆腐のファンタジー、またはThe Elder Soybeans: SkyTofu

グリルドブリーム東 @w_east

好きなファンタジー職業について考えてたらだんだん頭が煮詰まってきたのでファンタジー豆腐屋になります

グリルドブリーム東 @w_east

スローターフィッシュと豆腐が並んで泳いでるところってなんかこう、素朴な美しさじゃないですか いいとおもいます

グリルドブリーム東 @w_east

遺跡最深部の探索からへとへとになって出てきた冒険者さんを笛の音と新鮮なお豆腐でお出迎えするんだ

evening @TES_evening

（RT） でも豆腐の生簀飼いって、上手いこと環境を整えないと崩れやすくなるって聞きますね…一度放流して戻ってきたのを獲る方式だと、そのぶんだけ身が締まって煮物に向いた豆腐になるんだったかな？　昨今の養殖豆腐は天然ものよりよっぽど美味しいのありますよねえ。 という口からでまかせ。

evening @TES_evening

「豆腐を放流」みたいな嘘ニュース前にありませんでしたっけ。何かのエイプリルフールネタだったのかな…どこで見たんだか記憶が定かでない。

🌊🔱あてな🔱🌊 @athena_i

@w_east 豆腐1丁ください！

グリルドブリーム東 @w_east

@athena_i はい、セプティム銀貨2枚ですよ 容器あります？

グリルドブリーム東 @w_east

魂豆腐（こんとふ）なら金貨150枚だよ 素材の味が生きてる特級品だよ

ちゃま @chamama1225

豆腐の旬はやはり冬でしょうか…お鍋のお供にいかが！とか売り文句つけてさ>RT

evening @TES_evening

@ai19971225 冬の豆腐は滑らかでまろやか、湯豆腐やそれこそお鍋に入れたりすると、他の具材とも喧嘩せずに、素晴らしい夕食を楽しませてくれるのでしょうねえ…ただ、時期外れでも夏の天然豆腐は、ちょっと癖のある風味とさっぱりした喉越しがいい！　ってことで通好みだったりとか。

Shuka🐙 @echigoya_shuka

@TES_evening んー、でも個人的には天然の風味も捨てがたいです。あれが臭いという人もいますけれど、やはり豆腐を生で食べる場合は、香りが高いほうがいいですし

evening @TES_evening

@echigoya_shuka あ、冷奴は天然ものがいいのは私も同意です！　値は張りますけど、いいとこのお豆腐やさんから買ってくると気持ちも引き締まりますしね。癖があるところがまた薬味と引き立て合って…生食とはちょっと違うかもですが、天然豆腐でチーズケーキとか作ると絶品だったり。

グリルドブリーム東 @w_east

@TES_evening でもわかる人にはわかりますからねぇ…養殖には養殖の味もあるのですけど、私にできるのは確かな豆腐を、美味しいうちにお届けする事だけです… 豆腐の放流始まる　高知・四万十川 kyoko-np.net/2005040201.html

evening @TES_evening

@w_east そういうお豆腐やさんがまだまだ生き残ってくれてて嬉しいですねえ。スーパーでは大分肩身が狭いかもしれませんけど…あ、そうだ今夜は揚げ出し豆腐にするんですよ！　タッパー持ってきたんで二丁くださいなー。 （そうだこのニュースだ…！　ありがとうございます思い出した！）

グリルドブリーム東 @w_east

@TES_evening ありがとうございます、揚げ出しにするならGhost sea産の身のしまった絹が入ってますよ。 初絹は先月までだったんですけど、今の時期の絹も捨てたもんじゃァないです。 （最近アーカイブ配信なさってましたからね！色褪せない素敵な記事です）

evening @TES_evening

ファンタジー豆腐屋トークが思いの外楽しかった。冷奴に刻んだビターグリーン・フロストミリアム・薄切り玉ねぎあたりを薬味として添えてさっぱり頂きたいものですねえ。ここ数日気温も上がってきてちょっとじめじめしてますし…

ちゃま @chamama1225

@TES_evening 寒い冬は野菜と一緒に鍋で煮て家族団らんで食べるのもよし、暑い夏には水に通したタマネギとそのままの天然豆腐でサッパリと。お昼ご飯やおつまみにどうぞ！ってことで、各地の美食家の奥様や旦那様に好まれているはず…！

evening @TES_evening

いま頭にふと「豆腐の活造り」というワードが過ぎったけど何故だろう。あれか、天然の硬めで身の締まった豆腐を、活きのいいうちに薄切りにして生姜醤油で頂くとかかな。造りにしてる間ぷるぷる震えるんだろうな。愛護協会の間で「残酷だ」って声が上がったりするかもしれん。私は何を言っているんだ。

Shuka🐙 @echigoya_shuka

@TES_evening だったら何でこんにゃくはいいんですか！ と愛護団体と殴り合いに(・∀・)

evening @TES_evening

@echigoya_shuka ああー確かにこんにゃくもお刺身には欠かせない存在…！　双方いろいろと調理法とかに難癖つけて、自分より相手のほうが残酷だって訴えるのでしょうねえ…そして日本の大多数の民衆は「どっちも大げさすぎるだろ、美味しけりゃそれでいいよ」と静観するという…