公式HPは2014年で更新が止まっているようだが、寿司に型使ってる感じとかたたきの炙り方とか結構番組で見たのと似てますね。
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Restaurante Santy Pescador
Restaurante Santy Pescador、ハバナ - いいね!293件 · 12人が話題にしています · 66人がチェックインしました - Comida Mediterránea y Japonesa en La Habana
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FBも最近はほとんど更新無し。わりと美味しそうに見えるけど、上の写真はサンプルって書いてるし下のはちょっと型感がある。
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こちらはライバル店として登場した店。FBは2012年から更新無し。公式HPも無し。
特に手掛かりになりそうな投稿は無い。
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Cuban Cigars, Culture & Lifestyle: PP's Teppanyaki (Japanese style restaurant) Havana (My Review)
店を取材したブログを見つけた。巻き寿司とかは結構普通で美味しそうだけど、番組で紹介された「Gunkanmaki」はよく見えないが確かに何だか怪しい。その下の「Mutsubi」もおむすびにはどうも見えない。
メキシコうどん編
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Udon Noodle - Café
Udon Noodle - Café、メキシコシティ - いいね!525件 · 61人が話題にしています · 289人がチェックインしました - somos una fusión oriental y japonés en donde encontraras una original y...
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番組で出てきたような変わったうどん(?)が確かにありますね。下のはココナッツミルクとか入ってて麺はラーメンだそうです。普通に美味しそうだけど。
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うどん侍参上の告知。
「水曜から続いた日本の番組撮影の最後に、場所を変えて伝統的なうどんの作り方を教えてもらうショーを行います」などと書いてある。2つの撮影が続き物だという認識はあるらしい。
撮影後もメニューは変更してないようなので、「成敗」されたという感覚は無さそうだが、特にヤラセを疑うような記述は見当たらなかった。
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