むそうべんとう １２２ 2016.7.11-7.17

ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯280ｇ、すじこん、きなこかぼちゃ、胡瓜中華ピクルス、茄子揚げ浸し、モロヘイヤお浸し、糠漬、モバ味噌です。盛込2：47です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kLqBno5IGq

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中川善博 @musooyaji

@u_ki810 美味しそうに出来ていますねぇ。すじコンの照りと糸とうがらしの繊細で熱いラインが活きています。そのエネルギーを諌めるような胡瓜や茄子がまた美味しそうです。　💯！ #musobento

ユーキチャン @u_ki810

@musooyaji ありがとうございます！繊細で熱いライン、というお言葉にぐっときました。夏野菜もバランスよく取り入れて、この夏も元気でいてもらいたいです。見ていただきありがとうございます。#musobento

夏目 @natume33

夫へのお弁当です。和牛時雨煮重（玄米350,間に刻み海苔）、玉蜀黍塩茹、万願寺揚げ浸し、新蓮根甘酢、糠漬け、モバ味噌です。盛込みご飯込み２つで３分５３秒です。今週もよろしくお願い致します。 #musobento p.twipple.jp/LPZCQ

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中川善博 @musooyaji

@natume33 美味しそうに出来ています。　もう新れんこんの季節ですねぇ。おかずゾーンの潔さが美しくて好きです。　💯！ #musobento

夏目 @natume33

@musooyaji おはようございます。💯ありがとうございます！新れんこんがシャキシャキでした。 中川さんのおかずゾーンへのお言葉、嬉しいです！毎日ご指導ありがとうございます！ #musobento

夏目 @natume33

息子へのお弁当です。和牛時雨煮重（玄米370,間に刻み海苔）、玉蜀黍塩茹（多め希望）、万願寺揚げ浸し、新蓮根甘酢です。よろしくお願い致します。　#musobento p.twipple.jp/nFQ0z

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中川善博 @musooyaji

@natume33 いいですねぇ　父子で７００オーバーの玄米ご飯を食べてもらえるなんて嬉しくて仕方がないですね。　がんばれ！母ちゃん！ #musobento

夏目 @natume33

@musooyaji はい！美味しいと食べてもらえる幸せ、ありがたい事です。頑張ります！ ２つ診て頂きありがとうございました。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。鱧黒酢餡掛け（木耳）、モロヘイヤスープ浸し、切干大根炊いたん、白米240gにとろろ昆布、梅干、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に1分4秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/vi76yh2CFR

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　鱧の練習も初めているのですね。どんどん頑張りましょう。旬は短いです。すこし手前高の癖がでているので修正しましょう　うまそうです #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji おはようございます。お忙しい中のご指導をありがとうございます。鱧、家族に振る舞えるように練習します。#musobento

ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。三色弁当(玄米ご飯230g、鶏そぼろ、いり卵、胡瓜(鶏小串の胡瓜に同じ))、糠漬、モバ味噌です。盛込みご飯後3分16秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/XowLgkuFSf

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中川善博 @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。　胡瓜は斜め千切りですね。ここは正しく桂剥きをしてタテケンに刻みましょう。格が一段上がります。　そぼろが細かく上手になってきました。　美味そうです。 #musobento

ひかる @hikaru248

@musooyaji みていただいてありがとうございます。胡瓜はタテケンでしたがタテケンに見える格を目指して練習します。そぼろは中川さんのお手本をみて作ったので進歩している事が嬉しいです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:玄米ご飯210g 梅干し 塩昆布、ハンバーグ、キャベツスープ通し、玉蜀黍塩茹、金平牛蒡（平隠元）、ポテサラ（らっきょう、BO）、別で糠漬け、盛込2分42秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8aToLJ3fMl

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。　バーグがつやつや。バランスも良いですね。メインが半分強の幅を占めています。すこし金平が少ないので増量しておきましょう。　うまそうです #musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 金平が足りなかったなぁと後から写真を見て気がつきました。気をつけます。診て下さってありがとうございました。 #musobento

壽乃（ひさの） @hisano00

おはようございます。主人のお弁当です。玄米ご飯310g、きなかぼ、小松菜お浸し、海老フライ、編笠大根、梅干し。モバ味噌。盛り込み１分11秒でした。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/R6bQE1fW7B

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中川善博 @musooyaji

@hisano00 美味しそうに出来ています。　習ったものがどんどん登場してきますね。良いことです。海老が左右逆かな？編笠はもうすこし水平近くに。小松菜は外に向いてソイヤしています。　直しましょう。 #musobento

壽乃（ひさの） @hisano00

@musooyaji 海老の向き、確認してきます。小松菜、どう盛り込んでも外向きになってしまいました。直します。編笠大根もおまとめを見て頭に入れてきます。美味しそう、のお言葉うれしです。今日もありがとうございました。 #musobento

好 @konomi_0313

本日の好用お弁当です。三色弁当(玄米160g、錦糸玉子、地鶏そぼろ、湯どおし胡瓜、紅生姜)、糠漬け、モバ味噌です。盛込2:35プラス手直し。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/JIucJ8Cary

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　これも胡瓜は斜め千切りかな？　タテケンに刻んでフォルムを錦糸玉子と揃えましょう。断面正方形が大事なのです。　美味そうです。 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji ありがとうございます。タテケンなんですが、正方形がまばらで揃っていませんでした。精度を上げれるように、桂剥き、刻みを練習いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

にっち @nicchi15

夫へのお弁当です。塩鯖じゃがいもかき揚げ、ひじき煮、にぬき薄口、キャベツ胡麻和え、胡瓜地浸け、モバ味噌、糠漬け、盛込み4分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Pu87BGpKM6

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