日本住のネパール人「店のカレーが故郷で食ったどのカレーより美味い。日本の規制に合わせて清潔にしてるからか、単に食材や水が美味いのか」

バーチャルバイコーンふとし @oitadyna

「日本の飲食店は日本人の味覚に調整して料理を出すので、日本人にとっては本場のカレーやイタリアンより日本の飲食店の方が美味しい」って話、マジなんかな

ねこ🐹🐼🐍 @maboroshiitake

ネパール人曰く「日本の保健所の規制に合わせてキッチンも店もめっちゃ清潔にしてるからか、シンプルに食材や水がうめえのか、店のカレー今まで故郷で食ったどのカレーよりうまくてやべえ」らしいよ。 twitter.com/oitadyna/statu…

ねこ🐹🐼🐍 @maboroshiitake

あとイギリス人をHubに連れ込んだら「ハギスが婆ちゃんの裏庭で取れた奴じゃねえ、なんだこのうめえマッシュポテトにミートソース乗せて上手く焼いたうめえメシは！」ってブチギレてたな。

ねこ🐹🐼🐍 @maboroshiitake

イギリス人に「ちなみに日本で食ってまずかったもの、何かある？」て聞いたら「お前に騙されて醤油で竹箸煮込んだ偽メンマすら美味かったからマジで日本マズいもんなくね？」て言われて、そんなこと言ったっけ？ってなったり。

猫ウルフ@名古屋オタ情報局 @Neko_Urufu

無意識的ローカライズ·········· twitter.com/maboroshiitake…

teruteru @teruskywalker

アジアのメシを お腹壊すリスクゼロで安価に楽しめる日本と言うのは 確かに観光価値が高いかもしれないな twitter.com/maboroshiitake…

うぃっちわっち(丁稚) @Witchwatch99

水はあるかもしれない。 我が故郷熊本は特に自慢出来る様な名物料理が無く「メシマズ県」だと思ってたのだけど、外から来た人達は揃って「ゴハンが美味い！」と言ってくれる。 熊本市の水道、湧き水に申し訳程度の消毒しただけで、昔は県外に出た人達みんな飲み水で泣いてた。 twitter.com/maboroshiitake…

Makotoからあげ紅生姜💜🐥☀️ @makoto1221

ネパール、カトマンズは水質汚染が酷いのか…水は重要だよね… twitter.com/maboroshiitake…

MLT佐藤 @mlt_sat0u

前にネットで見た話だと「日本人はカレーに1000円出してくれるからスパイスも食材も地元ではありえないぐらい遠慮なく使える」てのはありましたねー。 海外でも1000円の牛丼とかイケるんじゃないです？ twitter.com/maboroshiitake…

長月 @naga_nofu

後者、ハギスではなくシェパーズパイでは？ ハギスにミートソースやらポテトやらの要素何一つなくない？　どういうこと？ twitter.com/maboroshiitake…

氷河期（大阪市長） @IceAgedBeef

ネパールとかインドの料理人のかたがた、そういう「聞く人を喜ばせるトーク」が上手い気がする。 twitter.com/maboroshiitake…

ぶりお @962buhibuhi

カレーに限ると🇳🇵🇱🇰含む🇮🇳カレーは確実に本場の方が美味い。不思議なほど別物。 こっちに来た日本人も同じ事言うし、日本に🇮🇳の顧客をお連れする時すらこっちの人は🇮🇳料理を所望するので、本場の味にしてくれとわざわざ店に頼む必要がある。それぐらい違うし、本場の味を知っていれば本場の方が美味い twitter.com/oitadyna/statu…

ぶりお @962buhibuhi

これが未だに謎なんだよ スパイスの鮮度？何が原因で風味からあんなに違う物になるのかわからない 単に辛さの度合いじゃない 味の違いはバターチキンが顕著かもしれない 🇮🇳カレーは日本でも食べれるから〜ってスルーするのは勿体無いので🇮🇳旅行の際はぜひ色んな店を食べ比べてみてほしい。太るけど。

ぶりお @962buhibuhi

これが日本で売ってるレトルト🇮🇳カレーになるとまたかけ離れる 🇮🇳カレー食べるならレストランより🇮🇳から輸入されたレトルトの方が本物かもとすら思う 一時帰国が白紙になったからお土産に買い込んでたハルディラムのレトルトパニールカレーをお手伝いさんにあげたら美味しかったって絶賛してた

ぶりお @962buhibuhi

日本に住んでた時にスパイスカレー作りにハマって、自分で勉強してスパイス揃えて作った時も別物だった その時作ったバターチキン、思えば本場みたいにカシューナッツペーストでなくヨーグルト使ったし、日本の🇮🇳🇳🇵🇱🇰レストランでも本格的か日本的かっていう分かれ目はもしかしてその辺？

ぶりお @962buhibuhi

ずっと疑問なのが、🇮🇳に来た日本人も本場のカレーの方が美味いっていう割合は少なくとも自分の周りでは100％なのに、日本人に合わせ〜って何だろうってところ 材料が手に入りづらいとかコストの都合で代用とか、単に辛さ以外にも色々要因はあるんだろうなぁ みんな確かめに🇮🇳に遊びにおいで

ぶりお @962buhibuhi

「カレーに限ると」っていうところ、よろしくお願いさしすせそ。 本場そのままだと日本人にとってはクセが強すぎて拒絶反応、という事はザラにあるので「日本人にとっては日本で提供される各国料理の方が美味い」っていう部分は真だと思います。 ワイルドな獣臭を味わったり豚の血とか馴染みなかろ。

ぶりお @962buhibuhi

これは個人的なオススメなんですけど、”マトン”って聞くと羊？クッソ獣臭そうって敬遠しませんか？ 🇮🇳では何故かヤギが”マトン”として浸透してて、🇮🇳のヤギ肉ってマジで臭みないし牛肉が食べられないこの国では貴重な満足感を得られる肉なんですよ 🇮🇳にお越しの際はマトンやラムを是非食べてみてほしい

call50 @Call50_History

@maboroshiitake 新宿区役所前にあるアボットチョイスで似たような経験したなー フィッシュ&チップスとハギス食べたら美味しくて… 私「イギリス本土のヤツも美味しいの?」 店員「調理方法とかを日本基準にしたから、こっちの方が美味くなってます」 との事。

ごま @GOMAHARU1987

友人とイギリス人の旦那さんと外食した時、私達がお料理がくる度あーだこーだ感想を言いながら食べているのをニコニコ眺めながら日本食が美味しくなったのがわかる、僕は出されたものは黙って食べるのがジェントルマンだと育てられたと。本当か嘘かはわからないけど妙に納得した思い出。 twitter.com/maboroshiitake…