ヨーロッパ（主にロシア）料理につて

地雷魚 @Jiraygyo

イギリスの飯ばかりがdisられてるけどさ…… http://t.co/55VZf7VX　むしろロシア料理がスレでdisられてないのが意外だが、ただ、イギリスみたいな「積極的に味を破壊しに来る」ことはないからなあ。

Snowkuouks K. @diveintocloud

@Jiraygyo ボルシチとピロシキしか知られてないような気がします。

地雷魚 @Jiraygyo

歴史的影響力、領土の広さ、国力などを考えて、わりとロシア料理の存在感の無さは不思議だな。ウォッカの印象が大正義すぎるんだろうか？ いや、美味しいロシア料理は美味しいとは思うんだけど、料理の知名度などは低くね？

Ryuma Hori @HoryuM

@Jiraygyo ドイツも実の所、料理の方は大概・・・、オランダも・・・。

香港家系ラーメン 死全家 @NongYaoZhuxi

@Jiraygyo ピロシキ、ボルシチ、ビーフストロガノフくらいでしょうか。

地雷魚 @Jiraygyo

まあ、基本的にロシアの場合、王侯貴族あたりは料理はフランス文化をもってきてたしなあ。それでよかったってのもあるのかな RT @diveintocloud: @Jiraygyo ボルシチとピロシキしか知られてないような気がします。

ユーリ @Juli_Klein

@Jiraygyo ビーフストロガノフとかピロシキは美味しい……。ボルシチは見た目を裏切る味にビックリｗ

地雷魚 @Jiraygyo

思うにイギリスが別格扱いなのは、「そんなでもない」からでなく、積極的に味覚破壊、視覚破壊したもの出すせいな気がしてきた。 RT @HoryuM: @Jiraygyo ドイツも実の所、料理の方は大概・・・、オランダも・・・。

地雷魚 @Jiraygyo

日本以外の人の印象はどうなんだろね RT @ZnryuNoyak_Kseo: @Jiraygyo ピロシキ、ボルシチ、ビーフストロガノフくらいでしょうか。

地雷魚 @Jiraygyo

サワークリーム入れるからねえ RT @Juli_Klein: @Jiraygyo ビーフストロガノフとかピロシキは美味しい……。ボルシチは見た目を裏切る味にビックリｗ

Ryuma Hori @HoryuM

@Jiraygyo それで、料理すればするほど不味くなると。

地雷魚 @Jiraygyo

本人たちの無頓着ぶりも大きいのかもね。アメリカ人はとりあえず、肉と脂へは執念もやすしなあ。 RT @HoryuM: @Jiraygyo それで、料理すればするほど不味くなると。

ユーリ @Juli_Klein

@Jiraygyo ウナギゼリーはもはやグロ画像

ひーらぎ＠世界史垢 @13laws

@Jiraygyo カリフォルニアにいましたがロシア料理は食べられる店自体近くにありませんでした。10年ほど前の話

地雷魚 @Jiraygyo

ロシアはわりと料理は柔軟にとりいれとるよなあ RT @SayaNagato: @Jiraygyo 国の規模と、歴史への今までの影響力考えたら、確かに影が薄いですね。何故か他国の料理(スペインなど)で、ロシア風ポテトサラダ、というものを見かけたりしますが。

地雷魚 @Jiraygyo

@bukrd405 @znryunoyak_kseo フランス料理という印象つよいなあ（笑）

地雷魚 @Jiraygyo

あれはもはや、有名にナリスギルグライインパクトあったからなあRT @Juli_Klein: @Jiraygyo ウナギゼリーはもはやグロ画像

地雷魚 @Jiraygyo

アメリカに大チェーンやメジャーな店ないと印象弱くなるってのは現代にはあるよね RT @13laws: @Jiraygyo カリフォルニアにいましたがロシア料理は食べられる店自体近くにありませんでした。10年ほど前の話

saraquel2 @saraquel2

@Jiraygyo 文化的に遠いとかでは。メジャーな知識の輸入元になってないですし。トルコ料理とかもマイナー。

地雷魚 @Jiraygyo

フランス料理を食文化の基本としているロシア料理だが、寒い地方なので料理をできた端から食卓に持って行って冷めないうちに食べるという文化がフランスに逆輸入されて、コース料理になったという説もあるから、ロシア料理はフランス料理の大きな別系統として同じ文化圏なのかもなあ。

創作文芸サークル時の輪@通販受付中 @Kamimura_Maki

@Jiraygyo @ZnryuNoyak_Kseo 何かシチューの上にパイ生地で蓋する料理が美味しかった記憶。料理名忘れましたが。

地雷魚 @Jiraygyo

トルコ料理の場合はアメリカでわりと有名だったりする RT @saraquel2: @Jiraygyo 文化的に遠いとかでは。メジャーな知識の輸入元になってないですし。トルコ料理とかもマイナー。

Ryuma Hori @HoryuM

@Jiraygyo ある意味で、拘ると限がない物には拘らないという点で合理的なのかもしれませんね。