松浦達也@「東京最高のレストラン2024」(ぴあ)12月8日発売 @babakikaku_m
食の探究・解説・開発/地方論/マンガ読みなど。新刊『教養としての「焼肉」大全』(扶桑社)、『大人の肉ドリル』『新しい卵ドリル』(マガジンハウス)ほか、共著のレストラン年鑑『東京最高のレストラン』(ぴあ)などあれこれ。マンガ大賞選考員。💉5回。馬場企画代表。matsuura@babakikaku.com
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