さかな家おかみ@矢祭町 @okami_sakanaya
東北最南端、福島県矢祭町で小料理屋「さかな家」をやっています。新鮮な魚、地物野菜を中心に手づくりの美味しさをお届けするべく日々精進しております。手ぬぐい集めと、最近始めたよみきかせが趣味かな。穏やかに。冷静に。温かく。そんな毎日が理想です。
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コストを削る人は“コストを削る事”しか考えておらず“コストを削った事により何が起きるか”を考えている人は少ない気がす..
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