なぜおいしくなった? “日本ワイン”快進撃! #クロ現プラス #NHK

「上品」で「繊細」、「エレガント」。いま、「日本ワイン」が世界中で絶賛を浴びている。日本ワイン発祥の地・山梨のワイナリーが作ったワインが今年、世界最大規模のコンクールで初の「プラチナ賞」受賞。1万6千品種の最上位0.8%にランクされる快挙を成し遂げた。かつては「薄くて、水っぽい」と海外の専門家から酷評された日本ワイン。本来、ワイン造りには不向きと言われた高温多湿の環境を克服し、評価を急上昇させている秘密とは…?日本ワインのポテンシャルに迫る。
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なごやま @nagoya_2010

生産量が需要に追いつかない、ということですね。土地の広さの問題もありますしね…。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:22:03
RJANKA (友池 早美) @yarjanka

#クロ現プラス 最近まで日本産ワインは生食用として出荷できないブドウの処分を兼ねて造られてたのか!ワイン用ブドウは生食用よりはるかに糖度が必要なのに。そりゃまずかった訳だ。 で、日本産ワインのほとんどが海外から輸入された濃縮果汁を使ってたのね。

2016-10-17 22:22:06
satolu@ACL探検中VFKサポ @sato1u

苗木を海外から買って、ってのはダメなの? #クロ現プラス

2016-10-17 22:22:26
グーノ @nkjtn74

ICT初期投資額ハンパなくかかるよね。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:23:16
ch468 @ch468

十勝ワインの名称が使えなくなるなら、池田町ワインじゃだめなの? #クロ現プラス

2016-10-17 22:24:06
ひつじ雲 @meinokumo

修学旅行のお土産に十勝ワインが買えた時代が懐かしい(´・ω・`) #クロ現プラス

2016-10-17 22:24:12
くりす🍜🐯 @Christen_Gato_A

"日本ワイン"新ルール 国際ぶどうを100%使用 地名をつける場合は、その地域の ぶどう85%以上 #クロ現プラス pic.twitter.com/uAJI5FVlEt

2016-10-17 22:24:13
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MONO @monocle

岩見沢のワイナリー。野生酵母だって。受託醸造所って形式で、一般販売はなしってことかね。10rwinery.jp #nhkgtv #クロ現プラス twitter.com/NHK_GTV/status…

2016-10-17 22:24:24
NHK総合 @NHK_GTV

NHK 総合 10/17 22:00 クローズアップ現代+「なぜおいしくなった?“日本ワイン”快進撃!」 #nhkgtv #クロ現プラス nhk.or.jp/gendai/

2016-10-17 21:57:02
MONO @monocle

岩見沢のワイナリー。野生酵母だって。受託醸造所って形式で、一般販売はなしってことかね。10rwinery.jp #nhkgtv #クロ現プラス twitter.com/NHK_GTV/status…

2016-10-17 22:24:24
なごやま @nagoya_2010

産みの苦しみ、確かにそうかもしれませんね #クロ現プラス

2016-10-17 22:24:31
拝屋松五郎®︎ @ogamiya

苗木が今まで少な過ぎたんだろう。沢山育てて行き渡らせようよ。カベルネ・ソーヴィニヨンとか、シャルドネとか、メルローとか日本で育ってるイメージあんまり無いし。・゜・(ノД`)・゜・。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:25:08
ふっさん @fussan

でも欧州の産地呼称ルールはもっと厳しいんじゃないの? #クロ現プラス

2016-10-17 22:25:44
RJANKA (友池 早美) @yarjanka

#クロ現プラス 日本のように夏の長雨や豪雪など酒造用ブドウに向いてない気候でワインを造るのは大変なんだな。十勝はアイスワインにするには寒さが中途半端(アイスワインの基準は氷点下7℃で自然凍結だっけか?)だし。

2016-10-17 22:26:58
rena @renaxxxxx

まあ日本で作ってるから日本産って考えも普通の考え方ではあるけどね、日本産の自動車だって原材料はほぼ外国産と言えるしw と言っても勿論工業製品と食品では原料の産地に対する意味合いが大きく変わるから新たなワインルールは理解出来るけどねw #nhk #クロ現プラス

2016-10-17 22:27:39
グーノ @nkjtn74

フランスワインだってチリやカリフォルニアやオーストラリアと販売戦をしてるしね。 ボルドーとかはもはやブランドだからね。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:29:40
まおむ @maomuyayu

ワイン用ぶどうの木ってすぐに枯れてしまうのだろうか  #クロ現プラス

2016-10-17 22:32:04
shamon@RE_PRAY埼玉初日参戦 @shamonoir

#クロ現プラス 観てからの乾杯。シャンモリワインの「山梨県産葡萄100%使用 甲州」 pic.twitter.com/kAhcDQQKSc

2016-10-17 22:35:45
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とっきー @kamokamokmao

#クロ現プラス 日本ワインの観たけど 甲州が地域名と品種名とごっちゃになっているのをみて まだまだ知名度が低いなと感じた

2016-10-17 22:50:30
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