牡蠣の生食用、加熱用の違いを知って美味しい『カキフライ』を作ろう！

坊主 @bozu_108

カキの生食用加熱用の違いを間違えている人がいます。生食用は特殊な水につけて数日間断食させてるのでガリガリです。加熱用は水揚げしてすぐパックに入れるので栄養満点で太ってプリプリです。例えば今日は贅沢に生食用をカキフライにしよう！これは間違いです。加熱用の方がカキフライは美味しいです

のんちゃん @noneter

@bozu_108 @acer_ex これ、一言足りなくない？生食用と加熱用は取れる場所が違うってことも書かなきゃ。

穂村たむらちゃん @tamurahomura

まじでー

なま子 @JaianMoe

試してガッテンでみた

きりなし @kirinashi_tw

@bozu_108 おはようございます。今日は暮らしの知恵的なお話をされているなあと思ったら、断食繋がりというわけですね…！

サ吉さん𝕏 @love_sakichi

@bozu_108 坊主だけにずいぶん生臭い話やな。

ステージア@ぬこ原理主義 @STAGEA1701

そうだったのか！って、そもそも牡蠣は苦手だったでござるw >RT

理夢＠休眠中 @rim99981

(´・_・`)細菌数が違うだけなので生食用食ってろと言われた

みゃお＠がんばり中！ @StPeace369

@bozu_108 @tezukurigama 加熱するのであれば、加熱用牡蠣を使用する方が美味しいですが、生食との違いは「細菌数の数」です 生食用は一定数以上の菌やウィルスで中らないようにと「殺菌のために洗浄」されているのです。 「断食させてガリガリ」の表現はちょっとどうかな？

はる休み @haruyama241

@bozu_108 牡蠣食えば　過熱するなり　坊流自

、 @honoka_nn

いやそれ分かってるけど仕事柄どうしても生食用を選びがち なんかあったら一発で仕事できなくなるわ そもそもカキ食うのが怖い

punipico @punipico

アホかー！加熱用の牡蠣そのまま喰ったら食中毒まっしぐらだぞ！なんでわざわざ加熱用・生食用って分けてんのか考えて！！

ast @AsTo_47

カキでノロったからしばらくはあまり食べたくない

オノケン @tesseract1201

当たらなければ牡蠣は両方とも美味い。