むそうべんとう 169 2017.6.5-6.11

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
11
前へ 1 ・・ 17 18
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。 盛り付けも良くなりました。 3分切れていればねぇ 丁寧に速く! 追われないで追うのです。  #musobento

2017-06-05 08:23:27
みのり @minochab

@musooyaji 盛付けが楽しくなってきました!いつもみていただきありがとうございます。追えるように急ぐことを癖付けます。 #musobento

2017-06-05 15:31:23
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。玄米ごはん220g、塩昆布、塩茹で青梗菜、地鶏団子黒酢餡(木耳入り)、にぬき、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:07です。本日こちらのみ、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lSvDrTqXez

2017-06-05 08:04:10
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 なかなか大人シックで良いですね にぬきの切り方は要練習です。 肉団子の配置をもう1工夫するともっとバランス良くなります でもとってもうまそうです。 #musobento

2017-06-05 08:25:22
ゆき @yuki15_10

@musooyaji にぬきは切る以前の工程に問題ありでした。修正します。肉団子の配置、考えます。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-06-05 08:40:40
ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。玄米240g穂紫蘇醤油漬、烏賊チヂミ、キャベツスープ煮、茄子揚げ浸、切干大根炊いたん、茗荷甘酢、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:37です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fw7RlsdXgb

2017-06-05 08:07:34
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 文句なし 💯!  光を捕まえられるようになりましたね。 いよいよ「ばんび色」が確立してきました。 いいねぇ #musobento

2017-06-05 08:26:29
ばんび @_banbi13

@musooyaji わぁ〜ありがとうございます!お言葉がとても嬉しいです。引き続き楽しみます。今週も宜しくお願い致します。 #musobento

2017-06-05 12:33:04
麗可 @reika41

自分用のお弁当です。玄米ご飯240g(鉄火味噌)、地鶏唐揚げ、ほうれん草お浸し、春雨サラダ(レモン汁有)、椎茸スープ、糠漬け、盛込ご飯含2分8秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/eG7DXXc2Ey

2017-06-05 08:09:48
拡大
麗可 @reika41

【追記】春雨サラダのハムとキュウリは軽く茹でました。 #musobento

2017-06-05 08:10:22
@konomi_0313

自分用お弁当です。オムライス(玄米ケチャップライス160g、デミソース)、塩茹キャベツ、ソーセージ、ミックスベジタブル、糠漬け、モバ味噌。盛込2:48。本日もお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/caDydMnIOk

2017-06-05 08:17:34
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 ソーセージの焼きの手本になりますね ありがとう。ミックスベジタブルは箸で食うのかな? めんどくさー!(笑)これは自分で作ったミックスベジタブルですよね? 玉子もソースも上手です。 うまそう #musobento

2017-06-05 08:30:16
@konomi_0313

@musooyaji ミックスベジタブル(自作)はスプーンを持参致しましたが食べやすさを考えます。ソーセージは中川さんのブログの焼き加減を参考にし、以前より改善できました。何時もご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-06-05 13:17:36
かがやき @radiant943

自分のお弁当です。玄米ご飯200g(梅干し) 地鶏つくね照り焼き(粉山椒)切り干し大根炊いたん 茹キャ・甘夏和え。盛込ご飯含2分59秒と直し。別でお味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6mdwi3uLQ7

2017-06-05 08:21:51
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。 この弁当箱にこの量は少なすぎるようです。弁当箱のサイズを小さくしましょう。 なんだか寂しいです。 甘夏が小さすぎます。もうすこし大きいサイコロで。 うまそう 2:59と直しって3分超えてるやん(笑) #musobento

2017-06-05 08:32:41
かがやき @radiant943

@musooyaji 診てくださりありがとうございます。時間がかかりすぎた所を直して、3分以内で盛り込みます。今日は少し軽めに食べたいと感じ、普段より少なくしました。小さい弁当箱も準備し練習します。 #musobento

2017-06-05 08:51:53
@hareru883

おはようございます。私のお弁当。玄米御飯180g、肉味噌、出汁巻き、小松菜お浸し、あらめビーフン、別で糠漬とモバ味噌、盛込み全部で2:40です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LeM9PVr47b

2017-06-05 08:30:19
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。 この品数で2:40もかかっていてはノロイです。 2分以内で盛りましょう。 出来るはずなのにのろのろするのは味を落とします。 私は出来ない人には言いません。 自分を甘やかさないように。 うまそう #musobento

2017-06-05 08:34:36
ミホ @119_miho

おはようございます。自分のお弁当です。和牛時雨煮重(玄米ご飯170g)小松菜辛子和え、ポテサラ、赤蒟蒻煮、モバ味噌(海藻)糠漬け、盛込時間2:24です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/991PAw98Pz

2017-06-08 06:57:39
拡大

------------------ 2017.6.9 (金) ------------------

@hareru883

@musooyaji 心温かい喝を入れてくださりありがとうございます。やれば出来ると信じて、自分に厳しく頑張ります。今週もよろしくお願いいたします。#musobento

2017-06-05 08:39:18
くり @37Tanoc

@musooyaji 万願寺は一応、魚グリルで白く膜が張るくらいに焼きました。焼き目も海老の色見せも陰性過ぎを反省です。今週もありがとうございました。 #musobento

2017-06-09 12:13:23
前へ 1 ・・ 17 18