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むそうべんとう 169 2017.6.5-6.11

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
むそう塾 むそうべんとう マクロビオティック お弁当
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中川善博 @musooyaji 2017-06-06 08:44:32
みなさん お誕生お祝いコメントをありがとうございます。 59にもなってめでたくも無いのですが、介護も子育ても終わったので、みなさんのためだけに生きていきますのでよろしく! (=゚ω゚)ノ #musobento

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瑠璃 @fuku_nao_5 2017-06-11 07:04:11
おはようございます。玄米ご飯230g(わらさ塩麹焼、大根甘酢)、卵焼き、塩茹でキャベツ、なすの中華サラダ。別で糠漬け、スープジャーにお味噌汁です。盛込時間5分51秒。よろしくお願い致します。ありがとうございます。 #musobento pic.twitter.com/dKBEJwdnX6
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瑠璃 @fuku_nao_5 2017-06-11 07:24:41
追記です。玄米ごはんの間に海苔です。よろしくお願いします。ありがとうございます。 #musobento
中川善博 @musooyaji 2017-06-11 07:56:45
@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 少しずつでも魚が増えてきたのは良いですね。 もっと食べても大丈夫です。 逆にあなたにはこの茄子は多すぎです。魚と茄子の量を逆転させてください。 次は4分台に。 うまそうです #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5 2017-06-11 21:50:29
@musooyaji こんばんは。わらさ塩麹焼の残りも別に持って、お昼にいただきました。4分台💦頑張ります。今日もありがとうございます。 #musobento
京子 @kyoko93_4 2017-06-11 07:16:23
私のお弁当です。玄米御飯220g、卵焼(青のり)、ほうれん草胡麻和、金平牛蒡、大根甘酢、時鮭塩焼、糠漬、味噌汁、盛込全部で2分24秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/spkJUpLVap
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中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:00:44
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 かなり上手になってきましたね。 胡麻和え増量しておきましょう。鮭の皮の面積が大きいのは魚屋さんが切った切り身だからかな? 断面のピンクの身の部分を可憐に魅せられるともっと格好良く美味しそうになります。うまそう #musobento
京子 @kyoko93_4 2017-06-11 08:06:44
@musooyaji ご指導ありがとうございます。いつも診ていただいているおかげで少しずつ上手になれるのが嬉しいです。鮭は魚屋さんが切ったものです。自分で捌けたらどんなに良いか、と思いますが丸ごとの魚に強い恐怖心があります。 #musobento
みのり @minochab 2017-06-11 07:53:54
おはようございます。自分用です。豚生姜焼重(玄米ご飯230g、紅生姜)、薩摩芋蜜煮、キャベツ塩茹、あらめビーフン。盛込3:10です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JprMlyAEWx
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中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:02:40
@minochab 美味しそうに出来ています。 薩摩芋の天地が逆ですね。 キャベツが右高に盛れています。豚の焼きが甘いのと小さく切りすぎかな?この豚でこのご飯の量ならば3つで良いかもしれませんね。 うまそう 3分超えてるしw  #musobento
みのり @minochab 2017-06-11 09:42:15
@musooyaji たくさんの修正点、失礼致しました、、 次回は修正して3分以内に納めます…!お講座前に診ていただきありがとうございます。試食もよろしくお願い致します…! #musobento
かがやき @radiant943 2017-06-11 07:57:17
自分のお弁当です。玄米ご飯220g(梅干し)、豚生姜焼き、茹キャ、薩摩芋蜜煮、あらめb、茗荷甘酢。盛込ご飯含3分です。お味噌汁、糠漬けと頂きます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gwCHdcfTI2
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中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:04:20
@radiant943 美味しそうに出来ています。 弁当箱にメインのサイズが合っていませんね。 豚の切り方を変えるか弁当箱を変えましょう。 柔軟な思考で盛り付けを計画しましょう。 茗荷と豚であらbを隠しすぎているのがわかるでしょうか? うまそうです #musobento
かがやき @radiant943 2017-06-11 08:07:52
@musooyaji はい。あらb、キャベツも隠れました。考えます。本日も診てくださりありがとうございました。 #musobento
麗可 @reika41 2017-06-11 07:59:42
夫の家族へのお弁当です。助六(鱧の巻き寿司、間に経木、別でガリ)、盛込20秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vDyhQqbikv
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麗可 @reika41 2017-06-11 07:59:51
【追記】他に助六2折、出し巻き玉子、高野豆腐、海老フライ、煮豚、薩摩芋レモン煮、鉄火味噌、糠漬け、玄米ご飯など渡しました。 #musobento
中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:05:51
@reika41 美味そうですねぇ  巻きずしに焼き鱧が入っています。 豪華な京都巻きずしができました。 ご実家のお父様に喜んでいただけますように。 💯! 親孝行だねぇ  #musobento
麗可 @reika41 2017-06-11 09:03:21
@musooyaji 急に行くと言われたのですが、焼き鱧があったので作れました。義父さん達の感想が楽しみです。講座前にみて下さってありがとうございました。 #musobento
ミホ @119_miho 2017-06-11 08:03:03
おはようございます。自分のお弁当です。鰺フライサンドウィッチ、ミネストローネ、盛込時間1:03です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rXiKo2bbXN
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中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:08:03
@119_miho 美味しそうに出来ています。 かなり上手になりましたね。鯵の揚げ温度が適正ですが20秒ほど揚げすぎです。 「生だったらどうしよう陰性」が顔をだしていませんでしたか?w キャベツの千切りはもう少し要練習。食べてると短いキャベツがポロポロと・・ #musobento
ミホ @119_miho 2017-06-11 08:30:38
@musooyaji 久しぶりの鯵サンドで緊張しました。なんとか形になって良かったです。キャベツ進歩出来るようにもっと練習致します。ご指導ありがとうございました。 #musobento
つむぎ @tumughi 2017-06-11 08:06:54
主人へのお弁当:かつ重(玄米ご飯210g 新生姜甘酢)、キャベツ塩茹、ポテサラ(人参・セロリ・新玉葱・BO )盛込みご飯後2分47秒、別で糠漬、海藻入り味噌汁です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gXsLCKzMda
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中川善博 @musooyaji 2017-06-11 08:09:17
@tumughi 文句なし 💯! 濃密に盛り込んであるのに暑苦しさが全くない。 これはすごいね。 #musobento
つむぎ @tumughi 2017-06-11 08:45:09
@musooyaji ありがとうございます! お肉の大きさがギリギリだな…と思って盛り込み前のシミュレーションにはいつもより時間をかけましたが思い通りに仕上がって良かったです。毎日ご指導して下さいますお陰です。ありがとうございます。 #musobento
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コメント

麗可 @reika41 2017-06-10 08:55:48
まとめを更新しました。#musobento
麗可 @reika41 2017-06-10 22:12:14
まとめを更新しました。  #musobento
麗可 @reika41 2017-06-11 08:32:50
まとめを更新しました。#musobento

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