むそうべんとう 174 2017.7.10-7.16

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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麗可 @reika41

@musooyaji 久しぶりのかますご飯喜んでくれると思います。かがやきちゃんの参考になれば嬉しいです。 #musobento

2017-07-10 07:54:47
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯220g(塩昆布)、茄子油炊、キャベツ塩茹、豚梅紫蘇巻焼(塩胡椒)、糠漬、味噌汁、盛込全部で2分1秒です。豚の焼き加減を失敗してしまい再加熱しました。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/GWfe5RFtHy

2017-07-10 07:42:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 陽に巻いたものの中心はより陽性になっていますから、陽性の加熱温度は到達しにくくなるのは陰陽を学ぶものとして当然知っておくべきですよね。 考えよう。 うまそうです  #musobento

2017-07-10 08:18:26
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。陰陽での考え方にはっとしました。失敗を陰陽で考えるという発想もどこにもありませんでした。いくつか改善策が思い浮かびます。次回は同じ失敗をしないように作ってみます。 #musobento

2017-07-10 11:17:39
みのり @minochab

おはようございます。自分用です。煮豚炊き込みご飯230g(紅生姜)、茄子胡麻汚し、万願寺唐辛子揚げ浸し、薩摩芋蜜煮、糠漬、お味噌汁。盛込み2:46です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gUcPtyWz38

2017-07-10 07:44:53
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。 万願寺が大きくて垂直です。舞扇の勉強が活かされていません。なぜだ!?(笑) 美味そうに炊けています。  #musobento

2017-07-10 08:20:41
みのり @minochab

万願寺は傾けた つもり…でした。。失礼致しました(汗) しっかりカメラチェックしてから投稿致します。本日もありがとうございます。 #musobento

2017-07-10 16:04:48
みんみ @minmi1226

おはようございます。 今日のお弁当です。ビーフカレー、玄米ご飯200g、パプリカ、ズッキーニ素揚げ。盛込時間1分(ご飯含み)です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/cl4JEoCnXY

2017-07-10 07:47:14
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minmi1226 美味しそうに出来ています。  ご飯も美味しく炊けていますね。 夏野菜に元気が無いのは量も大きさも少ないからです。もっと食べましょう。 うまそうです #musobento

2017-07-10 08:21:46
みんみ @minmi1226

@musooyaji ご飯が炊けていてホッとしました。夏野菜は食べてみて物足りなさを感じました。バランス気をつけます。今日もありがとうございました。 #musobento

2017-07-10 12:39:57
@mai3k

主人へのお弁当:ツナサンド・ふわふわ玉子サンド 保温ジャーにミネストローネ、別でおむすびともばみそと糠漬です。盛込時間38秒でした。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/lxftKYUFpD

2017-07-10 07:55:03
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 文句なし  💯! 包丁砥ぎはできてるんや よかった。 #musobento

2017-07-10 08:23:20
@mai3k

@musooyaji わ、ありがとうございます!サンドイッチ講座から帰ってきて、即砥ぎました。砥ぐ、とか、剥くとかに癒されます。 #musobento

2017-07-10 08:37:23
未佳 @mikaringo97

本日持参するお弁当です。玄米ご飯250g(梅干)、地鶏照り焼きバーグ、茄子の揚げ浸し、叩き牛蒡(酸なし)、トマト甘酢、茹でキャ。盛込時間2分19秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/NMA51cflyK

2017-07-10 08:04:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 やはり無理に5品入れてモノで物を隠してしまうパターンにはまっています。3品にするか5品にするならポーションと盛り付けをもっと精密に計画しましょう。 簡単ではありませんよ5点盛りは。 うまそう #musobento

2017-07-10 08:25:09
未佳 @mikaringo97

@musooyaji ご指導ありがとうございます。パターンにはまっていることに気付かせてくださり、ありがとうございます。教えていただいたように、心して計画から考え直します。 #musobento

2017-07-10 08:35:57
ぽん @pom0735

おはようございます。息子用弁当です。玄米ご飯110g、塩昆布、エビチリ、青梗菜キクラゲ中華和え、とうもろこし、盛込2分18秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Bp95HBRLor

2017-07-10 08:05:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。 右上にソイヤしているのでコーンだけで良いので水平に置きましょう。景色がしまります。 うまそうです  #musobento pic.twitter.com/1RPtzELWcj

2017-07-10 08:28:25
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ぽん @pom0735

@musooyaji エビのラインが全く見えてませんでした…!ご指導ありがとうございます! #musobento

2017-07-10 15:34:20
ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。玄米245g椎茸旨煮、海老フライ(裏車麩カツソース レモン別)、キャベツスープ煮、にぬき塩、ひじき炊いたん、茗荷甘酢、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:47です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QGtlR6VaoW

2017-07-10 08:05:55
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 文句なし  💯! ばんび色が確立してきましたね。 ハイキーだけど深みを忘れないこの路線を大事にしましょう。 #musobento

2017-07-10 08:29:26
ばんび @_banbi13

@musooyaji どうもありがとうございます、お言葉がとても嬉しいです! はい、どちらも外さない様に楽しんで工夫します。今週も宜しくお願い致します。 遅くなり失礼致しました。 #musobento

2017-07-10 18:15:51
かがやき @radiant943

私のお弁当です。玄米ご飯230g、蛸チヂミ(裏たれ)、茹キャベツ、甘酢大根。盛込全部で2分27秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qKOlxx4Ldl

2017-07-10 08:17:54
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。 梅干しがモンジャラしているのでもうすこし可愛く載せましょう。大根が横並びなのが盛りのリズムをなくしています。 メリハリの有る盛り付けをしましょう。 うまそうです #musobento

2017-07-10 08:30:51
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