むそうべんとう 174 2017.7.10-7.16

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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かがやき @radiant943

私のお弁当です。麗可サンド、玉子サンド。盛込全部で35秒。ミネストローネ、糠漬け。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/pDhqT0lQUg

2017-07-14 08:29:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。 上手にできています。 二種も作って偉いですね。麗可サンドの方はOKですが、玉子サンドの方は向きが揃っていません。胡瓜を上にするのか下にするのか意識しましょうね うまそうです  #musobento

2017-07-14 08:36:10
かがやき @radiant943

@musooyaji 診てくださりありがとうございます。玉子サンド、胡瓜を下にして直しました。自分で決めた門限を守るよう取り組みます。本日もありがとうございました。 #musobento

2017-07-14 08:39:23

------------------ 2017.7.13 (木) ------------------

@asasaka425

自分用お弁当です。玄米ご飯185g肉味噌 出汁巻卵(海苔)ポテサラ 茄子甘長揚げ浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み2分35秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FclvD8wt28

2017-07-13 06:00:07
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。  ここは芋サラじゃ無い感じですね。肉があるとはいえ、味噌ですから、大根・冬瓜・朝瓜なんかを炊いてみるのもよいですね。水玉南京がよく合うかな? うまそうです  #musobento

2017-07-13 08:24:31
@asasaka425

@musooyaji 何故か今日はポテサラと決めつけていました。煮物の方がしっくりします!水玉南京、チラッとも浮かびませんでした。チャレンジしてみます。教えていただきありがとうございました。 #musobento

2017-07-13 08:34:48
kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。玄米260g、地鶏唐揚、蔓紫おかか和、たたき牛蒡、ひじきコーンフジッリ、オクラ地漬、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分52秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VsQE2xwwX1

2017-07-13 06:08:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 一番右の鶏と左上の鶏を入れ替えると仮想トップが高くなり、右高を修正できます。オクラはなかなか美しくて良いですね。 ひじきを弁当箱の縁のダンディズム侵しにならないように注意しましょう うまそう #musobento

2017-07-13 08:27:36
kyoro @kyoro722

@musooyaji またもや右高すみません。弁当箱の縁のダンディズムも侵さぬよう細心の注意を払います。 #musobento

2017-07-13 13:05:51
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。玄米220g、地鶏唐揚、蔓紫おかか和、たたき牛蒡、ひじきコーンフジッリ、オクラ地漬、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分58秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/qe6EEsCKx7

2017-07-13 06:08:42
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 ここまで深くてメインが大きときはこのオクラの切り方では高さ、伸び不足になります。腹で切らないで縦に2分割してわずかずらしで色気を出しましょう。 うまそうです #musobento

2017-07-13 08:28:49
kyoro @kyoro722

@musooyaji オクラの縦2分割次回チャレンジします。 #musobento

2017-07-13 13:06:57
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 ちょうど好ちゃんが今日やってましたのでオクラをみておいてくださいね。 #musobento

2017-07-13 08:44:25
kyoro @kyoro722

@musooyaji 好ちゃんのお弁当確認させていただきました。次回はこのイメージで盛込みたす。 #musobento

2017-07-13 13:07:54
ゆこ @co_U_ta2711

夫のお弁当:サンドイッチ2種(ツナサンド、ふわふわたまごサンド)、別でミネストローネ(保温ジャー)です。盛込み42秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PT4dY4V6Fr

2017-07-13 06:25:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@co_U_ta2711 美味しそうに出来ています。 切るのも上手になりました。 すこしオニオンが厚いのできっと食べるときに気になります。 気にならないような厚さでとお教えしましたので修正しましょう。 うまそうです #musobento

2017-07-13 08:30:09
ゆこ @co_U_ta2711

@musooyaji 切り方について、嬉しいです。はい、主人からしっかり口の中に匂いが残っているとの返信でした(T_T)。修正致します。本日も診ていただきありがとうございます。 #musobento

2017-07-13 13:17:36
ミホ @119_miho

おはようございます。自分のお弁当です。コッペパンサンド(海老フライ(裏ソース)、キャベツ・ブロッコリー入ポテサラ)ミネストローネと共に家で頂きます。盛込時間2:13です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IoJPmMs9JL

2017-07-13 06:50:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho 美味しそうに出来ています。 キャベツがなかなか素晴らしくキレてきましたね。練習しているのがよくわかります。見逃しませんからね〜。 海老の尻尾がすこし_| ̄|○こんな感じになっています、 元気よく上にぴーーん!とさせましょう。うまそうです  #musobento

2017-07-13 08:31:55
ミホ @119_miho

@musooyaji ありがとうございます。あれからキャベツ練習していたので嬉しいです!糸を目指して引き続き頑張ります。海老も元気よくですね。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-07-13 09:35:45
瑠璃 @fuku_nao_5

おはようございます。玄米ご飯(240g、帆立時雨煮、茗荷甘酢漬)、卵焼き、空芯菜胡麻和え、ポテサラ。別で糠漬け、スープジャーにお味噌汁です。盛込時間3分26秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2Ymj2z6rrN

2017-07-13 06:53:14
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 ポテサラを入れるなら帆立ではなく、ビフカツ・とんかつ・ビフテキ・とんてき・などを入れましょう。 もっと美味しくなります。帆立には煮物や金平や和物でしょうね。 うまそうです #musobento

2017-07-13 08:33:49
瑠璃 @fuku_nao_5

@musooyaji 食材に合った献立を考えて作っていきます! #musobento

2017-07-13 22:31:45
おはる @__oharu

自分用です。鹿児島もち豚生姜焼、キャベツスープ煮、茄子の油炊き、獅子唐揚げ浸、玄米167gにモバみそです。盛込ご飯後に1分28秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/0FNdxnigVk

2017-07-13 06:53:26
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