ソーセージを焼いた時・茹でた時のデメリットをうまくカバーするレシピがあった！「体に悪くて美味しいやつだ」

総統 @soutou_d

ソーセージを焼くと、熱で硬化した皮が、中身の膨張に耐えきれず割れてしまい、肉汁が外に出てしまう。少しなら、それもフードポルノ的な盛り上がり所であるが、あまり多いと、あの肉汁の旨味が、無為にフライパンの焦げになるだけかと思うと、とても切ない気分になる。

総統 @soutou_d

では、ソーセージは茹でる事にすれば解決するかというと、確かに、茹でたら茹でたで、パキッという茹で独特の食感があるのだが、焼き特有の香ばしく、端っこの方のザクッという感じの食感は無くなってしまい、それはそれで切ない。

総統 @soutou_d

そこで、どこかで見た、「餃子の皮でソーセージを包んで焼く」というスタイルである。焼きの利点を守りつつ、肉汁が外へ逃げるのを防ぐ事ができ、ついでに、皮のパリパリ感まで追加できる。ただし、脂肪と炭水化物をたっぷり摂取してしまう諸刃の剣。素人にはお勧めできない。 pic.twitter.com/5Jg0chE19e

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sho-cham @sho_cham1228

@soutou_d 閣下、お伺いしたいのでありますが、その画像の上にかかっている黄色いものはチーズでありましょうや否や

総統 @soutou_d

@sho_cham1228 無論、チーズだ。

白鋼青継桐雨🐜🧪👑♌☄️ @catseyenoel

なにこれクッソうまそう

扶桑委員会 @fussoo_moe

チーズまでかかってやがる。。

しゃりあ @shariabull

餃子の皮とソーセージ，上にかかってるのはチーズか？ 大きめがうれしいから春巻きの皮とソーセージ買って帰ろう．

けんちょバシ @kenchobashi

麦ソーダによく合いそう。

な @detteiw

うわぁ酢かからしつけたらうまそうなやつだ

暁月のいるめー👊(、･ω．)、 @ilmelon

トルティーヤ？

T[]HAL @T_HAL

参考になる。見かけが微妙な気がするけど旨そうにも見える。

だらっくま @dara_9ma

なるほど...めんどくさいけど...！

多次元ライス @himayome0627

抗えない。やる。あたしゃやるよ。 twitter.com/soutou_d/statu…

元祖ラーメン水峰家 @mihouy

体に悪くて美味しいやつだ

3Dポーズ集 @3dpose

ほぅ？ 晩飯決定。

夏至鳥 @geshiidolly

うちはソーセージ縦に半分に切って中にチーズも入れてフライパンで焼いてた おかずというよりおつまみ

らりー：脚折って療養中 @rallye325

ソーセージの餃子皮包みは実家では餃子の皮が余った時の定番のおかず＆おつまみでしたのう。＞RT