野食会2016冬

#野食会 みなさんありがとうございました ゴールデン街店にもきてね
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たじりあやこ @tajiri

漫画家とは思えない包丁使いで低温調理の鹿肉をさばく小林銅蟲先生 #野食会 pic.twitter.com/02NRyQF3LB

2016-12-18 20:33:32
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宮の字 @elmar90miyanoji

コウタケは醤油味であることがわかった。#野食会

2016-12-19 01:30:09
宮の字 @elmar90miyanoji

潮来のNさんもだいぶキテたなー。釣りとキノコの人。今朝ワカサギ釣ってフライにして、その他持ち込みめちゃくちゃ盛りだくさんで酒飲まないで車で帰って行った。シビれます。カニタコ飯最高でした。#野食会

2016-12-19 01:26:26
山中虎鉄 魔神柱の人 @cotecote_sun

正直多少の調理みんみが出た所で何も精神的障壁無しに食していたと確信する #野食会

2016-12-19 01:26:02
宮の字 @elmar90miyanoji

吉田さんのコガモもかなり美味かったな。オナガガモも食べてみたかったが食いそびれた。田んぼで網を使ってとったものだと聞いたが、俺もやってみたい。#野食会

2016-12-19 01:20:16
Shige @ShigeReco

想像した味とまったく違って、良い意味で期待を裏切られた柿のタルト サクサクの生地にサワークリームの酸味、柿のやさしい甘さをシナモンがまとめ上げる繊細で絶妙なハーモニーでした #野食会 pic.twitter.com/buJEjBtiMZ

2016-12-19 01:14:41
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aya @nanakomn

主催者茸本さんのキノコ料理三連荘。 旨味と濃厚な香りで脳がとろけます。#野食会 pic.twitter.com/x2WVFFoj4O

2016-12-19 01:13:59
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aya @nanakomn

小林銅蟲さんの、鹿のシンタマの低温調理。文句なく美味い。#野食会 pic.twitter.com/GpsWcL0rTK

2016-12-19 01:11:22
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aya @nanakomn

炒めた後の写真がなくて残念。オオスズメバチの幼虫。バターと塩で炒めたら、カリカリになったチーズみたいで、ものすごく美味しい。 買うとびっくり値段なのだとか…#野食会 pic.twitter.com/rFlELBO5ny

2016-12-19 01:09:11
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山中虎鉄 魔神柱の人 @cotecote_sun

スズメバチの蛹より幼虫の方が旨味が強い まめちしき #野食会

2016-12-19 01:08:00
宮の字 @elmar90miyanoji

その後一人ゴールデン街で飲み直してたら「 #野食会 帰りですか?」と聞かれ、ビビるなど。

2016-12-19 01:04:59
aya @nanakomn

主催者茸本さんのオムレツ。黒いダイヤが惜しみなく…#野食会 pic.twitter.com/5wAyOXTpXw

2016-12-19 01:04:16
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山中虎鉄 魔神柱の人 @cotecote_sun

どれだけIQが下がったかというと「この世界の片隅に」の宣伝カードを持って行ったのに帰り道で気づくという。バカーッ私のバカーッ #野食会

2016-12-19 01:03:42
Shige @ShigeReco

エゾジカの芯玉(しんたま)低温調理 なにこれうますぎ 反則的までなビジュアル、ほとばしる肉汁、旨味 #野食会 pic.twitter.com/y05DFt9b2G

2016-12-19 01:02:51
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山中虎鉄 魔神柱の人 @cotecote_sun

憧れの方々にお会いできてうれし過ぎ挙動不審に。食べ物に真摯な姿勢がとてもとても好きなのです。#野食会

2016-12-19 00:58:11
aya @nanakomn

猪のアルボンディガス、琉球猪の骨の中華煮込み、トマトとXO醬味の鳳爪、猪の燻製のニンニク味噌和え、猪のラワール。作りました。#野食会 pic.twitter.com/C9UlcWLUNf

2016-12-19 00:57:51
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たきちょ @___000_2

多分今日日本で一番トリュフが雑に扱われた場所だったと思う #野食会

2016-12-19 00:57:09
Shige @ShigeReco

この華やかな見た目…! 炙りタカベの押し寿司 醤油ジュレ添え 丁寧な職人芸で味はもう言わずもがなです #野食会 pic.twitter.com/MOkxLANrUb

2016-12-19 00:56:44
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aya @nanakomn

せつなさんの近所の方さんが、養蜂のお手伝いで手にされた蜂蜜に、自宅で育てているレモンを漬け込んだシロップで作ってもらったお酒。これが美味しかったー。レモンの皮が薄くて島レモンや瀬戸田レモンに似てる。何枚も食べちゃいました。#野食会 pic.twitter.com/UrhJNzK2qB

2016-12-19 00:51:09
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山中虎鉄 魔神柱の人 @cotecote_sun

野食会にお邪魔してきたのでした どんどっとっとーどんどっとっとー #野食会 pic.twitter.com/k9x4NtFHPz

2016-12-19 00:47:54
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Shige @ShigeReco

ふわっふわで上品な味の白身魚の正体は 低温調理(人力)されたウツボ 開始直後に完売した模様 #野食会 pic.twitter.com/UZ06YqLqd5

2016-12-19 00:46:50
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aya @nanakomn

新潟のアミ猟で獲ってきて下さった、真鴨、尾長鴨、小鴨のヨダレドリ。辛くて美味しい。この方が作った熊の赤ワイン煮もとても美味しかった。#野食会 pic.twitter.com/tkYhvB263f

2016-12-19 00:40:29
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はいほー @high_ho_

念願だった【野食会】でしょう - いやさやらいでか ・ #野食会 shinke1975.hatenablog.com/entry/2016/12/…

2016-12-19 00:39:41