【お正月企画】みんながお雑煮を見せてくれるはずのまとめ #あなたのお雑煮見せて
【再掲】長野出身・千葉在住のあたくしのお雑煮は北信出身の母の見よう見まねです。鶏肉・大根・人参・白菜を濃いめのつゆで煮て、焼いた角餅を入れた上に鳴門・三ツ葉を乗せてできあがり。頂くと「ああ新年だ」という気分に。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/aIzmH7gwVH
2017-01-02 09:10:59東京。母は北海道出身、父は東京出身。地域的には澄まし汁+角もちがスタンダードだろうけど、父が味噌の方が好きなので白味噌で。餅は九州の知人が送ってくださった丸餅。具はタケノコ・鶏肉・人参・里芋・手毬麩。ナルト・三つ葉・柚子の皮を刻んだものが乗ります。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/j8tLyaaLVS
2017-01-02 09:26:02東京都。鰹出汁のすまし汁にほうれん草とかまぼこと焼いた角餅。仕上げに柚子を乗せて。 #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/VLxqxlmt9F
2017-01-01 19:25:47拙者は都内出身の為、地方色が全く無いお雑煮で失礼致します。実家が商人(食料品店)だった為、年末に売れ残った物を具材として雑に煮る感じで育ったもので、今もこんな感じ。今年はネギ、ほうれん草、鶏肉、かまぼこ、なると。( ;´Д`) #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/o3yZC7paWD
2017-01-01 23:58:22東京です。鰹出汁の醤油ベース。具は鶏肉、人参、大根、なると、焼いた角餅、トッピングに茹でたほうれん草、いくら、ゆずの皮を添えています。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/XLNno579Et
2017-01-03 20:37:06東京だよ。 しょうゆベースで、焼角餅、鶏肉(小さめ)、ほうれん草、三葉、なると、あとすこしだけ柚子の皮(入れる前でした)。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/cxxqs2FGOZ
2017-01-04 13:07:47元日の雑煮(東京)。一番だし薄口醤油、紅白蒲鉾、菜ばな、京人参、かしわ、糸三つ葉、焼き角餅 #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/rBTmGv1Joq
2017-01-04 23:17:012日の雑煮(東京)。庄内赤ねぎと鴨胸肉。叩いた鴨の骨とひき肉の鴨丸と昆布で出しを取る。濃口醤油、角餅焼き。#あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/V1YATDn1QW
2017-01-04 23:18:193日の雑煮(東京)。大根とブリ。出しは焼あご。薄口醤油、仙台野芹、柚子の飾り、角餅焼き #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/h5z83FYXtc
2017-01-04 23:19:16神奈川県のお雑煮。 ふるさと納税で頂いた九州松浦の鯛を出汁にしたんですって。 味濃いめのおせちの品々に負けて、やや味が薄かったのが残念( ´△`) #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/3OA23evZLc
2017-01-01 17:45:50あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 写真はうちのお雑煮(神奈川県)です。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/WlVtLxVzxY
2017-01-01 09:42:02#あなたのお雑煮見せて 横浜在住ですが、出身地の香川のお雑煮。いりこだし+白味噌仕立て。鶏肉と大根、金時人参。そしてお餅は讃岐雑煮の特徴でもあるあんこ入り丸餅(我が家はあんこなしの丸餅も入れてる)。最後に青のりを散らして出来上がり。 pic.twitter.com/Q3O3Zso51F
2017-01-01 19:24:53#あなたのお雑煮見せて 神奈川県 具は、鶏肉、大根、人参、里芋、小松菜、なると、三つ葉 お汁は鰹だしベースで醤油味 餅は、焼いた角餅入ってます 多分、横浜出身の祖母に合わせた実家の味 母は東京で、鶏肉オンリーの雑煮なんですよねー pic.twitter.com/p5qnXann71
2017-01-02 09:17:52神奈川です。 すまし汁仕立てで、具材は大根、にんじん、生椎茸、ほうれん草、なると、鶏肉(雑煮用)、三つ葉。 具沢山なので、私はお餅を入れませんが、こちらでは角餅が一般的ですかね。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/EzV2uB7h88
2017-01-01 20:09:46大根、人参、里芋、鶏肉 手抜きでめんつゆどぼどぼ! 神奈川県 #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/oxhTKfTXtK
2017-01-03 13:32:04神奈川県です。 今年は真昆布のお出しに大根、金時人参、 えのき、卵白など使っていないかまぼこ、ほうれん草、柚子皮、ネギ。 つゆが濁らないようにお餅は焼くよ。 かめびしの薄口醤油、男鹿半島の塩、お酒少々で調味。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/kyVlHCkEDA
2017-01-03 15:36:32#あなたのお雑煮見せて 今日のお雑煮。 千葉ですが、愛媛出身の母のお雑煮の真似です。 昨日と同じ丸餅、ユリ根、人参、鶏肉、カマボコ、ほうれん草に、シメジとヤツガシラを追加。 pic.twitter.com/9ndD62CIcU
2017-01-02 11:06:04千葉県北東部のお雑煮です。シンプルです。 特徴: ・角の焼きもち ・醤油味(ヤマサ醤油) ・青菜入り ・ナルトと海苔が乗ってます。海苔は本来「ハバノリ」らしいですが、現在は1枚数千円するのでフツーの海苔にしてます。 #お雑煮 #雑煮 #ぞうに #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/XHXiJwe3l5
2017-01-01 20:22:26生まれ育った千葉県香取市のはコレ。昆布と椎茸でとった出汁に大根人参等を煮込む。ちなみにこの辺りは千葉の雑煮と聞いて真っ先に思い浮かぶはばのりは使わない。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/Ru021cYJbd
2017-01-01 21:20:07千葉県船橋市の雑煮。澄まし汁で角餅、小松菜のみ。数年前、飲み会で話題にしたんだけど、我が家含め近所の旧家は「小松菜のみ派」と「小松菜+里芋派」のどちらかに属してる。 #あなたのお雑煮見せて pic.twitter.com/X2JPKrRKcl
2017-01-03 21:58:36茨城県土浦市。鴨鍋をそのまんま雑煮に。 #あなたの家のお雑煮見せて pic.twitter.com/MZuzyqGzjW
2017-01-02 20:16:54東海
#あなたのお雑煮見せて 名古屋の雑煮。出汁は昆布と干しシイタケで取った精進出汁に、白しょうゆとみりん、砂糖で味を整えてます。モチは角餅を焼いたやつ。具はかまぼこ、鶏肉、正月菜(≒小松菜)と至ってシンプルです。 pic.twitter.com/2812Q6xLv1
2017-01-02 09:04:13