クックパッドにも通報機能つけた方がいいんじゃないかこれ？
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たりちぱ＠・ｘ・＠ﾉ
@tari_tipa
豚の生肉が危険だという常識は、昔の豚肉には寄生虫がいっぱいいたからで、私が中高生ぐらいのときには既に（寄生虫に関しては）日本産を食っている限り概ね大丈夫という認識だった。
2015-05-27 23:44:40
たりちぱ＠・ｘ・＠ﾉ
@tari_tipa
つまりまとめると、1980年台から1990年台前半には、国産豚の生肉から寄生虫は駆逐されつつあったが、肝炎ウイルスの存在は（人類に）知られていなかったということか。
2015-05-28 00:27:24
たりちぱ＠・ｘ・＠ﾉ
@tari_tipa
ググったらみつけた。アメリカの数値は暗数も含めた推定値。日本は他国にくらべて過小評価されがちな統計らしい。それでもアメリカは多いっぽいけど。 /図録▽食中毒による死者数の推移 www2.ttcn.ne.jp/honkawa/1964.h…
2017-04-09 17:20:51
たりちぱ＠・ｘ・＠ﾉ
@tari_tipa
概ね大丈夫といってももちろん推奨されるほどの安全性は無いし、中国産引いたらアウトだし、牛ひき肉と同様に大腸菌他の危険性はある。
2017-04-09 17:44:20
たりちぱ＠・ｘ・＠ﾉ
@tari_tipa
親世代ならみんなそういう認識でしょうね。日本の豚にはなぜか有鉤条虫が住み着いてなくて感染例も戦後は見つかって無いという話なんだけど、それがそのまま豚の生食が安全という意味ではないので、念のため。
2017-04-09 18:29:32
sion
@zionsion
私が驚いたのは、概ね大丈夫だという所なんですよね。日本産でも豚肉の生食はかなり危険なので良く焼かないといけないと言われて育ちました。（うちはもともと焼肉屋です。） twitter.com/tari_tipa/stat…
2017-04-09 18:20:45
タビトラ
@tabitora1013
乳児ボツリヌス症で死亡＝国内初、蜂蜜が原因―東京都（時事通信） headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170407-… 元気で生まれて、防げるはずのことで子どもが死ぬのつらい…。周知を…周知をしてくれ~!!!!
2017-04-07 20:18:15
タビトラ
@tabitora1013
1歳未満の子に蜂蜜与えるとボツリヌス菌で最悪死ぬの、常識な人には常識なんだろうけど、漫画「美味しんぼ」の中で離乳食で与えられる描写があったくらいだから（単行本には収録されなかった模様）、知らない人にはほんとに知らないことなんだと思う。だから耳タコでも言うべきだろうと
2017-04-07 20:35:30
Twitter モーメント
@MomentsJapan
はちみつの他にもコーンシロップや加熱殺菌していないジュースなども、生後1年未満の消化器官が未熟な子どもには注意が必要です。 twitter.com/i/moments/8503…
2017-04-07 22:49:03
umeda temaki
@temackee
twitter.com/temackee/statu… 「表示はあるのでは？」とのご指摘をいただいていますが、イメージしていたのはこういう感じのものでした。 pic.twitter.com/svWJ603VOi
2017-04-08 08:08:19
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umeda temaki
@temackee
この文字サイズ。 しかも「生モノですから」って、加熱すれば大丈夫かのような書き方。 pic.twitter.com/bgiU6tBGXm
2017-04-08 08:41:23
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道良寧子℠
@doramao
ちなみに拙著「管理栄養士パパの親子の食育book」の子どもに不向きな食品の項目がありまして、はちみつの芽胞による乳児ボツリヌス症にも言及してあります。よんでね amazon.co.jp/dp/4895958825/
2017-04-08 09:27:15
新宿次郎
@shinjukujiro
なんでこういう特集記事組みながら、本文ではしれっと蜂蜜離乳食が147も載ってるのか理解不能 / “赤ちゃんに食べさせてはいけない食材はコレ！ | クックパッドニュース” htn.to/5SYxaj
2017-04-08 07:48:29
うらどおり
@gloomyshader
「赤ちゃんに蜂蜜はNGだが、レシピ投稿サイトには蜂蜜入り離乳食レシピが多数上がっている」件。口コミ系サイトの情報の利用は自己責任、と改めて感じる。「正しいという確証はないが、それっぽい」と思って使う必要がある。「正しいという確証が必要」という場面では使わない方が無難ということか
2017-04-08 07:47:58