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簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】

ちょっと凝った料理を作ろうとすると、「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」という壁にぶち当たります。かなり面倒だったりするからです。 実はこんな便利な方法があるのでした。 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kaori-masuyama/17-00005
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メシ通編集部 @mesitsu

(´-`).。oO(冷凍する手間はあるけどこれはナイスなライフハック) 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - メシ通 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… pic.twitter.com/lM34ZJgG2v

2017-04-14 07:00:22
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松沢直樹 Naoki Matsuzawa@Writer @naoki_ma

これは使える。余談ですが、この方法で、バターで炒めるとブロの洋食職人が作るアメ色玉ねぎと互角に戦えます。 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 08:18:46
junkoro @junkoro

簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ hotpepper.jp/mesitsu/entry/… 冷凍するのか。なるほどですね(・∀・)

2017-04-14 09:01:00
増山かおり @ishikaki28

↓書きました!カレーやオニオングラタンスープ作りが超ラクになります🍳 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 10:04:15
ログストア(中の人) @rogstoree

おおʕ•̫͡•ʔ ≥≥ 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - メシ通 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 10:31:05
くるる。 @noya0511

ふんふん。これはやってみたい!なに、まず玉ねぎをカットして冷凍するだと…? 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 11:52:03
とりよぼせらす @toriseras

簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… うちは最初から弱火なのもあって芯まで火が通ってる感じだけど、凄く時間かかる。 これいいな。

2017-04-14 12:18:27
coco丸☆MTC☆山行かねえと・・・ @bambooband66

簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - hotpepper.jp/mesitsu/entry/… これは、使える!

2017-04-14 12:30:40
謎部えむ🌻🍺 @Nasobem_W

凍らせるとよろしいらしい 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 12:41:16
むらびと @moyashidango

よしやろう。 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #スマートニュース

2017-04-14 15:39:25
takuzo1213 @takuzo1213

個人的には冷凍よりレンチンのほうが楽な気が… / “簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - メシ通” htn.to/uJJQpz #レシピ

2017-04-14 16:17:57
もっふぃ♪in_da_sky @28ocolon

知ってる知ってるー♪フープロ洗う回数を減らす為にチョップしまくって冷凍してたら気付いた!フープロ壊れてるなう(;)→ 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #スマートニュース

2017-04-14 17:47:21
marle @marle57

ほう!これはいいね!!!(⌒▽⌒) 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - メシ通 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-14 19:25:59
今日日笑顔 @Kyoubi_Smile

これ地味だけど凄い便利 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #メシ通

2017-04-14 21:50:46
KuRo @kuro96_nikusuki

これは‥してるな~(´・ω・`;) 毎回玉ねぎ切るのめんどくさくて、買ったらすぐにやってる‥ 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #メシ通

2017-04-15 01:49:36
おどろきの白鳥@浪人 @w_swan

簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… おおっ!やってみよう。レンチン加えたら、さらに早いかもしれない

2017-04-15 08:18:10
むらさめさん🐸 @Neutralair

なるほど >簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-15 12:42:14
ニジム @nijimu

なるほど! | 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #メシ通

2017-04-16 00:05:29
👏😷🏠🐈💬 @lytkg

即実践する!\( 'ω')/ 簡単すぎる! メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

2017-04-17 17:37:12

コメント

みなしごのバラード @kicchom_san 2017年4月24日
冷凍だと結構前から下準備が必要で簡単とは思えないなあ。 ウチでは1.電子レンジで3分 2.強火で一気に炒める 3.フライパンにカラメルが焦げついてきたらさし水して木べらでこそげ落とす で簡単に飴色玉ねぎができる。
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nisimura megumi @nim95 2017年4月24日
冷凍玉ねぎのストックは便利(スライスとダイスを作り置き。大変なときは買う)
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るいせ @ruise2 2017年4月24日
kicchom_san レンジで熱入ってるから、中火で同じように2分ほど炒めるだけで十分ですよ。強火だと熱が過剰すぎて、書いてある通り焦げ付きやすくなったり、張り付きやすくなったりします。最初から中火ならその危惧も不要です。
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tako @tako6502 2017年4月25日
あ、これ鉄鍋のジャンでやってたあれとだいたい同じ原理だ多分
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橘夏[peixe] @snow_guppy 2017年4月25日
料理研究家の水島弘史さん曰く玉ねぎは飴色にしても甘くなるわけではなく、香ばしくなるが色をつけすぎると風却って味が落ちるそう。実際火が通れば十分かなと思う。
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みなしごのバラード @kicchom_san 2017年4月25日
バカ正直に弱火でジクジク炒めるとかマジ死ねるからオススメしない
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暗黒饅頭 @ankokumanju 2017年4月25日
snow_guppy 透明になるまで火通せばいいんだよな、実際それで充分甘くなる。まぁ焦がした風味が欲しい時には飴色もいいけどね
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リュウ @rt1126 2017年4月25日
今時の玉ねぎは十分甘い 私は軽く炒めるだけ
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病院坂黒猫🎗️ @I_love_alone 2017年4月27日
一時間弱火でやらなくてもいい、だ…と?
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伍長 @gotyou_H 2017年4月27日
やらない夫先生とフェイトおねーさんの楽しくクッキングで見た
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玉藻さん@地球 @Roseate_Rosy 2017年4月27日
業務スーパーで冷凍タマネギ買ってるので凍らせる手間はぜんぜんないのです(笑)
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IF @xaviorion 2017年4月27日
お知らせ: 調理法の発達にともない、弊社の「100時間かけたカレー」の商品名を改め 「99時間かけたカレー」に変更いたしました。 皆様の変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
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I-zy @digitaleazy 2017年4月29日
あめ色って5分もかからなくない?適当にやってりゃ透き通ってくると思うんだけど俺の知らないあめ色があるのかしら
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