- bbawithggi
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世界各国のソーセージ料理一覧。さて日本はどんな料理なのかな…?
鳩
@tyore
世界のソーセージ料理を図にした画像がTumblrで流れてきたんだけど日本だけソーセージ料理じゃなくておもしろかった。 pic.twitter.com/QLgjBGmCCS
2017-06-23 09:10:29
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> たこさんウィンナー <
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Wikipedia
たこさんウィンナー
たこさんウィンナーとは、ウィンナーの飾り切りの種類の一つ。尚道子により考案された。「タコさんウインナー」はプリマハム株式会社が有する登録商標である(第5120436号)。小型のウィンナーの片方の端にいくつかの切れ込みを入れた後、炒めたりして加熱すると、ウィンナーの皮の部分が収縮することにより、切れ込み同士が花のようにめくれながら開いて離れる。近年では予め切り込みを入れた商品も販売されている。上部が丸く、下部が広がったこの形状がタコに似ているため、「たこさんウィンナー」と呼ばれる。赤いウィンナーが用いられる
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※ちなみに『タコさんウインナー』はプリマハムにより商標登録されているそうです。
日本はお弁当文化だからたこさんが広く親しまれているのかもしれない…?
日本ならではのソーセージ料理、何かあるのでしょうか?
相原りょう(鶴屋)
@taku_ryow
もしソーセージ料理というなら何だろう。 こんなにソーセージは欠かせない食材になっているのに料理ってないんだなあ~( ´-ω-) twitter.com/tyore/status/8…
2017-06-23 11:20:17
帰ってきたタモリはタル
@tamori_is_taru
日本で独自の進化を遂げたアメリカンドッグ(フレンチドッグ)は、日本のソーセージ料理になってもよかった気がします(本場メリケンでは「コーンドッグ」で、トウモロコシの粉で作るため、手作り以外で「アメリカンドッグ」を食べることはできないんだそうです)>RT
2017-06-23 12:06:21
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Wikipedia
アメリカンドッグ
アメリカンドッグはソーセージ(または魚肉ソーセージ)に串を刺し、小麦粉などで作った衣をつけて油で揚げた食品の和製英語の名称。北海道の一部では「フレンチドッグ」と称して他の地方とは調理方法がやや異なる。英語圏ではコーンミールの生地を使ったコーン・ドッグ(Corn dog)という似た食品がある。日本では、小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダー・牛乳か水を混合して衣を作る(家庭においては、簡単に作れるのでホットケーキミックスと卵、牛乳を混合して作ることが多い)。アメリカンドッグとは日本独自の名称であり、発祥国であ
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ちなみに『ソーセージ』と『ウインナー』の違いは何?