連日サイゼリヤ談義が花盛りである。サイゼだろうが高級フレンチだろうが、一緒に美味しいものを食べ「美味しいね」とムダ口叩き合い笑い合える恋人が最良に決まってる。餃子の王将でもスーパーのフードコートでも、好きな人と居るのは楽しいものだ。その体験のない人は人生の1/4も味わえていない。 pic.twitter.com/V8SNhIh7BK
2017-07-25 13:40:08サイゼリヤ創業の地・千葉県市川市本八幡より、日本全国の皆様へお伝えします! サイゼリヤを馬鹿にしないで頂きたい!! 確かに格安ですよ!高級店に比べたら特別感なんてありゃしないですよ!でも安くて良いものを人々食べさせたいとの想いで本来価格の七割引で売っているのをご存知ですか!!
2017-07-24 23:34:41サイゼリヤ1号店は36席しかないちっこいちっこい店だったんですよ!創業者の正垣氏が皿洗いのバイトやめる時に仲間から「まだ一緒に働きたい」って言われて、彼らの働く場を作りたいって始めたのがサイゼリヤなんですよ! 「まだ一緒に働きたい」ですよ!こんなこと言われる人がどれだけいますか!
2017-07-24 23:35:06二十代で創業してお店の中で椅子を並べてベッドにして毛布にくるまって寝起きして、心配して見に来た従業員の母親に「頑張ります」と約束して本当に頑張って、それなのに店を始めて7ヶ月目にお店の中でヤクザの抗争やられて、ストーブの火で店をまるごと全部焼かれて!命同然の店を焼かれたんですよ!
2017-07-24 23:35:39給料もろくに払えなかった昭和の時代にせめて出来ることをと仲間に勉強を教えて、火事で失うまでは赤だった店のソファーの色を緑に変えて一新して、給料を払ってやりたい、安定させてやりたい、その一心で働きながら勉強しまくって、
2017-07-24 23:36:05安定させるためには産業化しなければならない、その為には組織にしなければならない、そしてその為には40年の歳月が要る、それまで潰すわけにはいかない、そうやって仲間を想う若者は 40年間潰れないだけの事業 という驚異のマスタープランを描き上げ、焼け跡から再スタートしたんですよ!
2017-07-24 23:36:49創業者の正垣氏はお医者様の家系で、貧しくても安くて美味しいものを食べさせてあげたいという想いで本来なら700円とかするスパゲティを当時の価格で200円で売り出して!ちゃんと美味しいものを出してるんですよ!その上で200円ですよ!今だって中国では9元(約144円)で提供してますよ!
2017-07-24 23:37:17なぜサイゼリヤには定食が無いかご存知ですか! 定食は高いからですよ! 安く好きなように組み合わせられるように考えてメニューが組んであるからですよ!
2017-07-24 23:37:53今や300円で食べられるミラノ風ドリアだって480円から値下げしてるんですよ! 食べる側は気付かないですが、ミラノ風ドリアは実に1000回もの改良の末に今の形になったのですよ! 客席からでは気付かない想像を絶するトライアルがキッチンで繰り返されているのです!
2017-07-24 23:38:26サイゼリヤの肉類は「安全で美味しいものを」というコンセプトから、生産も管理も日本とオーストラリアの農場で行われているのですよ! ただ理由はそれだけではないんです、 いいですか、 ここからがサイゼリヤの真髄ですよ!
2017-07-24 23:39:04いま中国を中心にアジアで店舗展開を続けているサイゼリヤですが、日本国内、そして中国だけでなく、地球上の北半球をも視野に入れたビジネスを展開したいという野望の為なのです! 現在中国には約300店舗を展開していますが、目標は実にその10倍、なんと3000店舗を目標としているのですよ!
2017-07-24 23:40:10なぜサイゼリヤがビジネスドリームの地であるアメリカに1店舗も出していないかご存知ですか! そう、「貧しくても…」ですよ!だからアジアなのです!だから日本とオーストラリアなのです!片方が冬でも片方が夏、そうして半永久的に食材を供給できる様に、安くて美味しいものを食べさせられる様に!
2017-07-24 23:40:48「仲間のために」から始まった世界のサイゼリヤ、日本が誇らず一体誰が誇りますか!! 確かにデート向きじゃないですよ、でもここまでの発展には理由があるのですよ!! サイゼリヤ創業の地・千葉県市川市本八幡より、日本全国の皆様へお伝えします! サイゼリヤを馬鹿にしないで頂きたい!!
2017-07-24 23:41:52@motoyawata__bot たまに今は営業していない1号店に入れてもらえますよ。サイゼリヤ開業当時のメニューの実物があったり、研修で使うようなテキストがあったり。
2017-07-25 00:03:29@nikutaino_akuma お祭りの時なんかにふいに入り口が開いていたりしますね!研修テキストまであったのですか…!
2017-07-25 00:20:40@motoyawata__bot 夜中に失礼しますね 自分が昔バイトしてた25年前、確かグラスワインは190円でした。その時点で社長は既に『グラスは1杯100円にする』と公言してましたからね。今の平成の時代、グラスワインを100円で販売してる店なんて日本中探してもどこにもない。
2017-07-25 04:26:17@motoyawata__bot 誰も、バカにしてないと思います。安くて美味しいから、友人と会うときは、よく利用しています。
2017-07-25 09:36:33@motoyawata__bot 本八幡1号店、利用してました。 今でも社員教育の為に残してある店舗を見て、妻に初めて連れてってもらった日の事を思い出したます。これからも安く美味しい、大衆の為のイタリアンを極めていただきたいです。
2017-07-25 09:47:42@motoyawata__bot @Exrighthandicap サイゼリヤの味は、イタリアの下町の地元民向けの食堂っぽいんですよ。 だから私はサイゼリヤが好き。 高級店は美味しくて当たり前。 安くて美味しいのがホントのお店。
2017-07-25 13:34:47@Exrighthandicap @motoyawata__bot 私のお気に入りは、 ペンネ・アラビアータ あの価格でしっかり肉感があって、ミートソースが美味しい。唐辛子の辛さも程よく、徒に辛くないのが良い。 ペンネもアルデンテで噛み応えがあり、しかし硬くもない。 文句なしの完璧な逸品。
2017-07-25 13:39:04あと、そのコストカットのために不当に人件費を削るのではなく、厨房のシステムやロジスティクスを極限まで効率化しているのも評価が高い。メソドロジーの成功形だよサイゼは。 twitter.com/motoyawata__bo…
2017-07-25 13:41:39サイゼリヤもうちょっと値上げしてもいいんじゃないかな?いや安くて美味しいのは大変ありがたいんだけど利益出てるか心配になる twitter.com/motoyawata__bo…
2017-07-25 14:20:23このレストランがなきゃ、俺はここまで生きてくる事が出来なかった おかげで今はこのレストランを作る仕事を親子二代に渡り手がける事を誇りに思っている 今がどんなに苦しかろうが、俺は生涯を賭けてこのレストランを作り続けるだろう ありがとうサイゼリヤ。そしてこれからもよろしくお願いします twitter.com/motoyawata__bo…
2017-07-25 10:11:57