編集部が厳選した「いま、みんなに見てほしいまとめ」をイチオシとして紹介しています!グサッと刺さる良質まとめはこちら!
264
ログインして広告を非表示にする
納豆菌の持込みが厳禁とされている食品工場がある…その理由を調べてみると納豆菌の恐ろしさがよくわかります。
ちらいむ @chilime
納豆といえば、コカコーラの工場(のコーヒー製造エリア)にお邪魔した時に「ここの職員は朝食に納豆を食べてはいけないんです…納豆菌が悪さをしますからね…」と魔物に襲われた村のことでも思い出しているかの如き表情で語られたことを思い出します。あの、納豆菌に…納豆菌に何をされたんですか…。
リンク Wikipedia 18 納豆菌 納豆菌(なっとうきん、学名: Bacillus subtilis var. natto)は、枯草菌の一種である。稲の藁に多く生息し、日本産の稲の藁1本に、ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着している。最初に研究を行ったのは、1894年の矢部規矩治とされ 、桿菌1種と球菌3種を発見したが納豆菌の発見までには至っていなかった。その後、1902年に須田らが Bacillus subtilis属菌であるところまで解明した..
納豆菌の恐ろしさをなめてはいけない…!
SAGARAसागर@城東鯨飲馬食団 @fattyglutton
@chilime 納豆菌は強い菌なので、酒造や醤油工場でも納豆禁止のところは多いです 高温で何時間か熱しても納豆菌は死にませんので…
レプリカ先生(セルヴォ:戦術派狙撃手) @seruvo
@chilime 納豆菌に汚染されてエライ事になります 納豆菌は悪い事に煮沸しても死滅しない(芽胞という耐久形態になってしまう)ので一度汚染されると一掃するのが非常に困難になります
ばんばん @banban46
@chilime 納豆菌=枯草菌の一種は一般的な熱処理では死滅しなかったと思います。
あだ。 @Adder_RVV_AE
@chilime 清酒の醸造所の人は、その仕事に就いている限り納豆は決して口にできないと言うてました。
ponpocorin @ponpocorin110
@chilime @kameron_pan 初めまして、こんばんは。 私の息子はパン屋なんですが、やはり納豆はNGだそうです。 納豆菌がパンの酵母を駄目にしてしまうそうです。 コーヒー製造にも悪さをするんですね。 一つ利口になりました♬
ひさ @hisa_t_side
@chilime @hi_fi_psy 納豆菌は非常に強力ですので食品製造の現場には持ち込んだらまずいものの筆頭です。 製パン業界勤めですがこいつらイースト菌より強いので、下手したら発酵不良でパンがモノにならず、当日製造分は全品回収、現場の操業は完全停止、清掃除染まで再開不可、とかなりやばい状況になります
トレノ@今月スケジュールキツキツ @yuusakurai86
@hisa_t_side @hi_fi_psy @chilime FF外から失礼します。私も以前酒造メーカーにおりましたが、工場勤務の社員は 納豆厳禁 でした。お酒作る菌が凄い勢いで死滅してしまうので( ̄0 ̄; もちろん、工場勤務でなくても立ち入りする人も持ち込み等厳禁です。
ゆたかや @FutonYutakaya
@chilime こんばんは。和菓子製造に携わる知人も納豆禁忌と言ってました(たしか日本酒の杜氏さんも)麹の大敵と聞いた記憶がありますが、コーヒー製造過程で一体どんな攻撃を…?納豆菌…(;゚д゚)
MPAPA-METAL @MPaPaMETAL1
@chilime @javelin1749 納豆菌は強い菌なので。 醤油蔵でも、納豆は厳禁です。 蔵に住み着いてる乳酸菌や酵母菌などが納豆菌に駆逐されてしまうので。 コーヒーの微妙な味に影響が出るのかも( ̄▽ ̄)
ひさ @hisa_t_side
@yuusakurai86 発酵食品扱うところは特に気を使いますよね。 うちの職場だと持ち込みに関しては完全にNGですが家庭で食べる分には特に問題無しみたいな感じです。 ただ怖いので念のために勤務日の朝食には絶対食べないようにはしてます
さあや@ベタニ大天使👼💫 @pochative_saaya
きのこ工場のHOKUTOでも同じこと言ってたな…きのこは菌類だから菌を持ち込んじゃいけないんだよね… twitter.com/chilime/status…
きの🍄固ツイ!!!! @uni_Kino1018
@chilime 高校でヨーグルト作ってましたが前日夜から納豆は厳禁でした…しかも毎週… 納豆菌すごいですもんね!
あざら神 @vurou
チーズや味噌など…他にも納豆食べれないとこあるよね 納豆菌恐ろしい… twitter.com/chilime/status…
シgeる @shigeru_watcher
大学で研究室に入ったときも、「研究室に来る日に納豆は絶対食べて来るな」って言われたなあ。 twitter.com/chilime/status…
わくわくぬこランド @aaa_fanclub_so5
納豆菌は強すぎて、生物系の研究室に在籍してた学生が納豆食べたあと何らかの原因で保菌してた菌が死滅して納豆菌がなぜかいたという話を聞いたことあるんだよな。>RT
🐸えみりあ🐸 @emiliachelenova
こうやって聞くと怖いな、納豆菌。 まあ実際食品業界の人からはその強さから忌み嫌われがちなんだけれども
dragoner@日曜東U-17b @dragoner_JP
なんか、「発酵食品メーカーは納豆食っちゃいけない」という話をやたらTLに見かけるし、それは事実なんだけども、御茶ノ水にある江戸時代から続く甘酒屋の天野屋だと、同じとこで甘酒、味噌、納豆作っているんすよね……コンタミを防ぐノウハウがあるらしい
omassan @boyakuomassan
納豆菌は宇宙から来た説があるとか聞いたことあるんだけどマジなのかな
かよいの89.3kg29.8% @Gooow13
納豆菌最強伝説はなんか定期的に回っては来るんだけど、「じゃあなんで、この世は納豆菌がこの世を完全に支配した納豆菌帝国になってないの?」という疑問があるので、来年ぐらいにちょっと頭のいい小学生が夏休み子ども科学電話相談で質問して欲しい
リンク クマムシ博士のむしブロ 933 users 16302 みんな納豆菌を甘く見ない方がいい - クマムシ博士のむしブロ image from Wikipedia もしあなたが、納豆菌のことを納豆作りのために必要なだけの貧弱な菌だと考えているなら、それは納豆菌のことをみくびっていると言わざるをえない。 納豆そのものや、納豆菌から産生されるナットウキナーゼが、健康増進作用を持つと代替医療団体やテレビ局によって持ち上げられることもある。だがこれは、納豆菌たちが画策した印象操作にすぎない。 栄養補助食品..

コメント

山吹色のかすてーら @sir_manmos 2017-09-06 13:48:44
逆に、沸騰したお湯に晒しても死なないから、納豆菌だけを残した藁に入れて納豆が作れる。
CD @cleardice 2017-09-06 14:14:05
芽胞状態になりやすいということは繁殖できる環境が狭いということなので地球が納豆になったりはしないと思う
ざっぷ @zap3 2017-09-06 14:17:00
「芽胞になったら死ににくい」だけでほとんどの奴は死んでるんですもんね。あと「死なない」と「繁殖する」もイコールではないので、たいていの環境では「死なないだけであまり繁殖しない」から帝国化しない。水虫が全滅させられない代わりに全身水虫人間にならないようなもんだ。
toge365 @toge365 2017-09-06 14:34:55
水戸の陰謀で関西人も納豆食べるようになって、テレビが健康効果を煽ってさらに普及したから、日本の貪欲資本主義は油断できないな。
権中納言明淳 @mtoaki 2017-09-06 14:44:08
藁にもいるし靴下(靴)にもいるし、すでに全域が汚染されてはいるのでは。条件がそろわないと活動できないだけで。
かつま大佐(えび・かにを含む製品と共通の設備で製造) @kamiomutsu 2017-09-06 14:44:15
みんな気づいてないだけで世界はもう納豆なんですよ。ねばねば。
五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2017-09-06 14:59:17
納豆は気づかないうちに侵略してくる。 もう脳みそレベルにまで・・・。ねばねば。
五月雨山茶花蝉しぐれ @taken1234challe 2017-09-06 15:00:41
ソレだけ強い菌のはずなのに、そこで働く人達は製造工場に入る際は他と同じように菌類の摂取が禁じられている。ねばねば。
ぽちゃまる @pocha_722 2017-09-06 15:19:46
納豆菌が人間に悪さをする菌じゃなくてよかった。ねばねば。
yuki🌾遠征から一時帰還⚔ @yuki_obana 2017-09-06 15:28:25
ナットー帝国の野望はオートクレーヴァーたちの情熱の鳥かご作戦によって日夜抑えられているのだが、オートクレーヴの効果範囲がその内部のみで駆逐には至らないのが現状なんだ。ラボでの代表的な殲滅対象はシャーレ=ペトリスとプロテスト派チューブ。U.チューブ使いは面白半分に1度のチャレンジを勧めるやつらのブローカーたちだから取り合ってはいけない。一度試すと止められなくなるぞ! https://www.youtube.com/results?search_query=natto+Utuber
mlnkanljnm0 @kis_uzu 2017-09-06 16:16:38
「甘酒屋の天野屋だと、同じとこで甘酒、味噌、納豆作っている」甘酒→酒粕から作るなら発酵してない、味噌→塩分濃すぎて納豆菌が繁殖できない環境なんじゃね?
真改 @shinden406 2017-09-06 16:36:29
オブジェクトクラス:Euclid
ひよこ豆 @yakitori_beam 2017-09-06 16:41:04
誰が知ってるんだってネタだけど、ラッキーマンで納豆が世界中を覆うって回があったけど、あれのせいで地球上で菌を扱うほとんどの製造所がダメになることになるのか……
やましよ @kkr8612 2017-09-06 16:55:00
もやしもんでも醗酵蔵に入る前日は納豆とかみかんとか食べるな、みたいなくだりがあったよね
とり𓅻ひと @VehiclesGeneral 2017-09-06 17:00:58
窓のカビ予防やトイレの消臭に有効な手作り特殊バイオ洗浄剤バイオトイレンZの主成分ですね http://www3.coara.or.jp/~tomoyaz/higa0208.html
達見ゆう@カクヨム @tattsumireds 2017-09-06 17:26:41
銀の匙で、チーズ作り中に納豆巻を持ち込もうとした子がフルボッコにされるシーンがあったよね。
kimuraお兄さん @nobuo_kimura 2017-09-06 17:41:59
( ×H×)y-~~定吉七番の敗北
じぇみに @jeminilog 2017-09-06 17:44:54
これ納豆工場だけは大丈夫なのかと思ったがどうやら違うのか
壊王 今日から俺は 酒を我慢する @kaioudono 2017-09-06 17:57:29
O-157&ノロにも条件次第で勝っちゃう菌・・・
愛媛人と大阪人のハーフ @TmtRj 2017-09-06 18:23:41
豆腐屋さんも大豆扱う時は大変そうだなあ
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2017-09-06 18:24:40
納豆禁止って知ったのは銀の匙だったな、チーズを作るにおいては、絶対食べちゃいけない食材~とかなんとか
ひょろ @ihyoro 2017-09-06 18:29:21
納豆菌に勝てるのはバクテリオファージですね。納豆工場でファージ汚染が起こるとそりゃもう大変。
ぱぱぱ @nekosanmomokan 2017-09-06 18:33:47
納豆食べた人が牛乳をパック飲み→後日見ると納豆菌大繁殖…、という話を聞いたことある
FX-702P @fx702p 2017-09-06 18:45:01
逆に言えば前日に納豆食べなければいい程度の力しか無いとも言える>納豆菌
春巻れいじ @KazunePP 2017-09-06 18:48:59
地上げ獣ナットナットも結局大気圏突入で焼き殺すしかなかったからな
エルハリマ夫 @ha4T2xi 2017-09-06 18:51:18
朝ごはんに健康を気遣ってヨーグルトと納豆食べても、お腹の中で納豆菌に乳酸菌やられてしまっているの?人間の体内は別?(子供電話相談室で父兄が後ろで質問させているケース)
偽赤翡翠 @fakefirebird 2017-09-06 19:11:21
B.subtilisの仲間は強いだけじゃなくて周りの菌を殺す毒まで分泌するからなあ。
いかおとこ @mororeve 2017-09-06 19:47:19
生き残る条件と繁殖に最適な条件は違うからなあ。
シーライオン+@浮上 @sealion0313 2017-09-06 19:47:59
エボラ発生地域に納豆ぶちまけても余裕で勝ちそうな気がする(ウイルスと菌じゃ戦わないだろうか)。
宇治金時 @uzikin 2017-09-06 19:55:57
芽胞で滅しにくいのは間違いないんだけど、増えるスピードが他の菌より極端に早いわけでも無く、他の菌を殺す物質(いわゆる抗生物質)をもりもり出すわけでも無い。こんなに蛇蝎のごとく各所に納豆が嫌われるのはひとえにくさいから。人間の感覚って犬とかと比較しなければ結構鋭敏。あと、工業的に同じ品質が求められる頻度が極端に高くなってるのでね、厳しくなってるのです、はい
oxoxxoox @opoxint 2017-09-06 20:15:28
趣味でキノコ栽培やってた爺さんも納豆はダメだと言ってたっけな
TD-M18もっこㄘん @Mokko_Chin 2017-09-06 20:16:57
俺が夏場の昼間に作ったチャーハンの残りが、夜に糸引き納豆になってたことはある。食べたけど、腹も壊さずまぁ美味かった(真似するのはやめよう)奴らの繁殖力を甘く見てはいけない。
ハドロン @hadoron1203 2017-09-06 20:16:57
食品加工の現場ではどこもそーだよ。発酵食品関係では特に嫌われる。病原性大腸菌O-157も、腸チフス惹き起こすチフス菌も、腸炎ビブリオの原因となるビブリオ菌も、納豆菌にはかなわない。
あるみかん @arumikendou182 2017-09-06 20:18:13
まあそれだけ強力だから納豆の保存性があるんでしょうし…
あるみかん @arumikendou182 2017-09-06 20:18:35
もやしもんは納豆菌でテラフォーミングするみたいな話もあった気がします
アルビレオ@炙りカルビ @albireo_B 2017-09-06 20:33:29
arumikendou182 発酵食品ってのは基本的に「特定の菌をめいっぱい繁殖させることで他の菌が繁殖できる余地をなくす」ことで保存性を高めているので、納豆にいる納豆菌も活性状態。フリーズモードで過酷な環境に耐えられることとはあまり関係がないです
ねねっとテックダイナー ぶり姫配信中! @nenet_techdiner 2017-09-06 20:41:23
ちなみ、超アツアツのご飯に納豆掛けると出るあの香りは、納豆菌の死臭だよ☆
るいせ @ruise2 2017-09-06 20:55:41
なんか池の水抜く番組でよくある、外来種による在来種の駆逐みたいな話だな
るいせ @ruise2 2017-09-06 20:57:19
ついでに、納豆が支配しない理由は簡単で、自然界にはさらに強いのもいるからじゃね。 別にそいつらが入り込んでもやばいと思うよ
真弥 @mayaarisaki 2017-09-06 21:13:15
凄いなぁって思って調べてみたら、「納豆菌は胃酸ごときでは死滅しない」っていうパワーワードも飛び出してきて笑ってる( https://food-drink.pintoru.com/natto/about-fungus-natto/ )
pekoe_tw @peckoe_tw 2017-09-06 21:18:29
天野屋さんの甘酒は麹で作ってるほうの甘酒ですよー
ジョらえもん(JORA) @JORA_JORAEMON 2017-09-06 21:32:10
ずんだホライずんの大江戸ちゃんこちゃんが納豆工場を作って日本征服を計画したのは正しかったということか(棒読み)
さどはらめぐる @M__Sadohara 2017-09-06 21:40:53
ワイナリーの跡取り息子と納豆屋の娘の禁断の恋、という話を昔ネタで読んだことがあるなあ
フローライト㌠ @FluoRiteTW 2017-09-06 21:43:18
納豆菌と水虫菌で競わせると生き残るのはどちらなのか・・・納豆で満たしたタライに足漬けてくれる人柱求む。きっと首まで浸かれば体臭も除去できるはず。
ふじーひろし @sokohaka_fuzy 2017-09-06 21:54:00
むかし自家製ヨーグルトつくってたら3周目あたりから粘りが出てきたのだがあれも納豆食ってたせいか
特急ニセコ @ExpressNiseco 2017-09-06 22:20:47
既に述べている方もいますが、こんなに無敵な納豆菌もバクテリオファージに感染されるとどうにもならないらしく、こちらのpdfファイルのように耐性を持つ納豆菌の系統を作ったり汚染を防ぐ処理を施したり色々と苦慮しているそうですね… http://202.238.149.18/periodical/result/H25/H25_3-07.pdf
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2017-09-06 22:24:47
因みに同じ大豆製品である味噌が何故納豆化しづらいのかというと、納豆菌は空気が必要な好気性に対し、麹菌や乳酸菌は嫌気性なため。味噌などを仕込んだ最後にきっちり封をするのは納豆菌(を始めとした青黴などの強い好気性雑菌類)の繁殖を極限まで抑えるためなのね。熱には強いが実は窒息に弱い子であるのは憶えておいてくだしい。強い菌だが無敵ではない。
@meltyblue 2017-09-06 22:42:10
sokohaka_fuzy 単なるコンタミの可能性も一応
冶金 @yakeen4510 2017-09-06 22:45:52
「その薬飲むときは納豆食べないでください」「なぜですか」「その薬は血液をサラサラにするんですが、納豆も血液をサラサラにするので、納豆食べてその薬飲むと血液がサラサラになりすぎちゃうんです」「……。じゃ、薬飲むのやめて納豆だけ食べます」「……」(一部創作)
ふれーりあ @_dmp 2017-09-06 22:50:13
醗酵食品ネタやるなら一度はさらっておきたい鉄板ですやね
CAW=ZOO@高津娼会 @CAWZOO 2017-09-06 22:56:10
よし、とりあえず もやしもん 読もうな
sakai @SkiMario 2017-09-06 23:00:40
納豆のことは言われなかったけど、ビール飲んだ後は培養室には入れてもらえなかったな。
カメ吉 @kamecrazy 2017-09-06 23:02:24
ファージに感染してもネバネバが作れなくなるだけで他の菌を駆逐しちゃうのは変わらないのでは? 因みにファージにやられなくても継代していけば時々変異が入ってネバネバを作れなくなるのだとか。
しぇりりん(金欠ちゃん) @m_sheririn 2017-09-06 23:23:30
芽胞作るのはボツリヌス菌もだなぁ…こっちは人をヌッコロすほどの毒を…
tsuachiya @tsuachiya1 2017-09-06 23:37:04
凝集剤として水質浄化に使えるとなんかで見たな。元が食品だから安全だしと。
木葉🍂 @konoha_0808 2017-09-06 23:44:31
食べ終わった納豆のパックに煮た大豆を入れておくと納豆になる、って聞いた事ある。
森 にこる @morinicol 2017-09-06 23:51:54
おでんの鍋の中に納豆に触れた箸をうっかり落としてしまった次の日、大鍋いっぱいネバネバのおでんが完成していた思い出。 納豆菌怖い。
taka @Vietnum 2017-09-07 00:07:01
まんさんたちさっそく詳細も理解しないまま納豆不買をはじめそう
tamama @tamama666 2017-09-07 00:11:08
ナウシカで納豆菌が腐海を作ったとかなんとか
はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2017-09-07 00:49:12
納豆スキーのワシはこの仕事はできそうにないな…
プラタ @prata_0123 2017-09-07 01:12:33
納豆味噌汁も完全に納豆菌が死滅するわけじゃないのかな。
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2017-09-07 01:13:51
shiwasu_hrpy 言い忘れてた。昔の東北地方、特にコメの作り辛い農村部の味噌づくりは米麹を作るどころか手に入れるだけでも大変且つ高価なものだったので、大抵味噌づくりと言えば豆を煮る→潰して塩を混ぜ玉状の塊にする→藁に包んで大気中に漂っている麹菌付着を期待して吊るすという、味噌玉形式が一般的で、だから当時の農村の味噌は大変納豆臭い(下手すると腐敗臭)ものでありました。ぶっちゃけデフォルト納豆汁(但し納豆臭倍ドン以上)。
IeY @kujira090 2017-09-07 01:15:46
人類からすると魔法のような性能がある細菌類だけど、実はよくわかってないんだよな。 「強力な細菌」といっても、人類が知る技術を使う場面では強力なだけで、自然界において大多数ではないし。
やなぎ【銀の弾などない】 @TigerkeelbacK 2017-09-07 01:36:54
放射能に晒された納豆菌が巨大怪獣となり
赤風船@ウルムンとポケ森中 @redballon0324 2017-09-07 06:42:39
納豆菌の強さを初めて認識したのは銀の匙のチーズづくりで締め出された常盤と木野のシーンでした
栃木太郎 @tochigi396 2017-09-07 07:27:04
初めて買ったPCエンジンのゲームの主人公は俺の好きな納豆を否定する組織の組員でした #定吉七番
杉山 兆 @Kiz_Sugiyama 2017-09-07 07:28:28
ボクの住んでいる地域の資源ごみ回収でも、「白色トレーは洗って乾燥させ、プラスチック資源ごみとして出してください。ただし納豆の入っていた白色トレーは、可燃ごみとして出してください」ということになっている。
bun🍃 @bun3559 2017-09-07 08:53:30
芽胞は真空や10000グレイ以上のガンマ線に耐えるし、ネバネバ成分がd-アミノ酸由来なので地球外生命体ではないかと言われております(;´Д`)
@sbayasi 2017-09-07 09:25:21
ツアー旅行にて、ホテルの朝食で納豆食った直後に連れてかれたのが、造り酒屋の酒蔵見学だった。あんときは納豆食った20人ぐらいが入れ替わり立ち替わり麹製造部屋にも入ってて後から気付いて大丈夫かと一瞬思ったが、仕込みの時期じゃないからこそ大丈夫だったんだろうな。
ざわ @zawayoshi 2017-09-07 09:39:16
「英国一家、日本を食べる」で醤油工場に納豆持ち込もうとしたライバル会社の刺客が成敗されたことを思い出した。(但しうろ覚え)
トレーヌ睦月 @Tmutsuki1 2017-09-07 10:05:57
とり・みきの漫画で「納豆の光教団 」ってカルトが世界征服を狙う007のパロディ『ネバー・セイ・ネバー・アゲイン』。あれ結構マジだったんだな
アオカビさん @Penicillium_ch 2017-09-07 10:23:30
kkr8612 樹先生にスポイトで垂らされて「枯草菌だ!」の下りは鳥肌出ましたわ
Wintermute @mojohandblues 2017-09-07 10:28:49
納豆以外の菌類を利用したり,発酵食品を作る職場じゃ恐ろしいだろうけど,納豆菌が危険なわけじゃないと思うけどね.
エビゾメ @ABzome 2017-09-07 11:19:43
今まさに納豆食べながらこの話読んでるから僕この辺りの仕事に就職しなくてよかった……納豆食べられない人生なんていやだーー
こたつ えむ @kotatum 2017-09-07 11:20:12
銀の匙でも、納豆食べてたキャラがチーズ工房から追い出されてたなぁ〜納豆食べたい
ひょろ @ihyoro 2017-09-07 12:18:49
そんな最強納豆菌うじゃうじゃの納豆にも食中毒菌が繁殖することがあります。セレウス菌です。カレーを鍋のまま放置しておいた時に起こる食中毒の原因菌の1つですが、このセレウス菌も納豆菌の仲間で同じバチルス属の菌です。バチルスつよい。
ローストの肉 @ROM69787270 2017-09-07 13:29:55
発酵関係は無理だろうなあ。納豆業者も下手に他社の食べると自社の納豆菌と混ざるから自社以外食べるの禁止されてそう
toge365 @toge365 2017-09-07 13:40:23
会社に不満を持つパン工場の低賃金労働者は簡単にバイオテロが実行できるということか! いいこと聞いた! 世間に広めよう!
カツヲ @RX78_01 2017-09-07 13:41:33
納豆菌の限界を知りたい
さーたん@もふもふ @tripleodd 2017-09-07 14:04:48
派遣会社に登録すれば結構簡単に食品工場の製造ラインまで行ける。どこかのテロリストが目をつけないといいんだけど…
お猿さん@no slime no life @mamachari3_Jpn 2017-09-07 14:45:13
大阪商工会議所秘密会所の切り札、世界で最も危険な丁稚の定吉七番はんがいてはる限り上方の台所はNATTOの魔の手から守られてまんねや
オペル・シグナム @StrikerS_Signum 2017-09-07 14:56:32
ビール工場やお酒の醸造の見学でも、前日までに納豆、チーズ、ヨーグルト、キムチなどの発酵食材を食べたら入場禁止だっけ?
toge365 @toge365 2017-09-07 15:04:06
今、キリンビールを標的にしても国民から恨まれないって、テロリストに教えたい。
ちくわX@派遣は暴力団 @x_chikuwa 2017-09-07 16:25:39
対水虫の納豆薬がそろそろ出てきてもいい頃だ
Sim @tamashirosama 2017-09-07 16:47:03
納豆菌オッケーな酒蔵は存在する。 「うちの酵母は納豆菌に負けないんですよwww」だそうです。
Toshi Motooka @toshi_moto 2017-09-07 16:47:59
前にも何人かの方が書かれてますが、麹菌や酵母菌なんかを駆逐してしまうというよりは共存してしまうのが厄介なんです。麹菌も納豆菌もタンパクや炭水化物を低分子量に分解していく能力があるのは同じなんですが、分解のレベル(アミノ酸で止まるか無機まで言ってしまうか等)が違っていたり、副次的に生産される物質が異なったりしますから、混じってしまうと作ろうと思っていたものが上手く出来ないというのが問題なのです。
Toshi Motooka @toshi_moto 2017-09-07 17:00:47
酒や醤油を作るときに使われる麹菌は毒性を全く持たないという極めて特殊な菌類ですから、こいつらあたりが納豆作りのジャマをすることはないでしょうけど、環境の状態が狂った所に青カビのお仲間とかが現れれば、それこそ納豆菌が駆逐されるような状況にもなり得るでしょうし、別に取り立てて納豆菌が強いわけじゃないです。共存してしまうってこと自体、強力な毒を持っていないという証拠でもあるわけですし。
atlan @atlan1701 2017-09-07 18:52:54
ihyoro 鉄腕バーディに出てくるバチルスは最初はそこそこ強かったけど、最後にはグダグダ・・
hagebouzu @hage1969 2017-09-07 19:20:25
えひめAIとか納豆菌と乳酸菌と酵母を混ぜて作る洗剤もあるよね。中で何が起きてるのやら。
Eけべ @i_kebe 2017-09-07 20:17:57
大学の研究室も微生物を取り扱うようなところだと納豆禁止ですね。 (持ち込みかけてふっ飛ばされた)
marumushi @marumushi2 2017-09-07 22:34:53
どうせ最後はみんな納豆になる。ネバネバ
平尾 由矢(パブリックエネミー) @astray000 2017-09-08 00:00:19
植物界のミントみたいなものか>納豆菌は強い
inu @inu1122 2017-09-08 02:58:41
宇宙戦争のラストみたいに、納豆菌が宇宙人の侵略を防ぐみたいな話があっても良さそう。日本だけ宇宙人を退治できたらしいぞ!なぜだ!と米軍が騒ぎ出すという。
相沢タツユキ @Tatsuyuko 2017-09-08 04:02:17
もしかしてクワガタ趣味にしてる人もクワガタの生育が悪い場合納豆菌が菌糸瓶に悪影響与えてる可能性考えるべきなのかしら
佐野まさみ @gameperson_sano 2017-09-08 10:31:52
麹菌+納豆菌→すべり麹ってのは聞いたことあるけど、イースト菌も悪影響受けるのは知らなかった……
Simon_Sin @Simon_Sin 2017-09-08 15:28:34
ブラックの缶コーヒー飲むと時々納豆の匂いがするんだけどアレも納豆菌が紛れ込んだ結果なのだろうか
隠華 希弥 @okaki_3 2017-09-08 16:05:44
yakeen4510 血液をサラサラにする薬(ワーファリン)を使っているときに納豆を食べてはいけないのは、血液がさらさらになりすぎるのでは無く、むしろ納豆(に含まれるビタミンK)が薬の効果を阻害するからだったりする。薬が出るほどの状態なら、素直に納豆は諦めて薬飲みましょうって話ですね。
他地野健 @ryougoku42 2017-09-08 18:31:55
怒涛のツイートに最初の質問者が反応できなくて草
いかおとこ @mororeve 2017-09-08 18:32:18
okaki_3 っていうか、あれなんですか、一般の方の言う血液サラサラって凝固しない血液の事なんですか…
ふくうち @hukuuchi 2017-09-08 21:13:52
shiwasu_hrpy 韓国味噌(テンジャン)はその方法が正式扱いですね。まあ最近は工場生産なので様相は違うでしょうけど。
mikunitmr @mikunitmr 2017-09-08 21:40:12
菱沼さんは納豆を食べていたが菅原教授は納豆禁止だったのかな?
ヽ(`Д´)ノぴゃー@漫画家志望ゾンビ @pyaapyaapyaapya 2017-09-09 04:53:39
冷蔵庫に納豆とコロッケ入れてたらコロッケの中で納豆菌が繁殖して糸引いてた。最初単に腐ったのかと思ったけど匂い嗅いで味見てみたらコロッケがほんのり納豆風味になって普通のコロッケより美味しかったなあ
にせき @niseki 2017-09-09 09:16:50
納豆食べたあと歯を磨いてシャワー浴びれば大丈夫だよ
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2017-09-09 22:13:06
hukuuchi 正統派テンジャンの作り方は確かに似ていますね!違う点を挙げるとすれば、日本のは飽くまでも麹菌付着狙いの博打系で、テンジャンはほぼ確実に枯草菌狙いですね。昨今のテンジャンは糯米麹を使うと聞いていたので正統派製法は初めて知りました!以前うちの父が試しに仕込んだ田舎仕込みがあるのですが、容器から漂う臭いからしてテンジャンかカンジャンに進化していそうです(;´Д`)
エチゴヤ@みゃーけっと委託 @echi_go_ya 2017-09-10 00:58:55
飲料や食品の工場で働きたかったら面接で「私、納豆嫌いでまったく食べません!」とアピールしたらうまくいくかしら
kawonasi @kawonasi4989 2017-09-11 04:10:18
まさかとは思いますが、納豆菌ってコーヒー豆も納豆にしてしまうのですか?(戦慄
まるちゃん@大湊警備府 @malchan1224 2017-09-11 13:17:49
やっぱり人間は腐った豆なんて食べちゃいけないんだよ!(納豆嫌い)
u1ρ @u1p 2017-09-11 19:14:31
echi_go_ya キャリアアップを目的とした転属の機会が一生巡ってこない…
窓辺 @madopen 2017-09-12 00:30:26
納豆菌が強いのは良く分かったけど何で食ったらあかんの?口の周りとか手とか衣服についちゃうって事?口臭からも巻き散るの?
ウニ友達 @Bonboriman 2017-09-12 15:23:59
madopen 「手洗い」+「除菌」で検索すれば分かる通り、細菌殲滅は全く無理。そしてコンタミ厳禁の場所にやたら強力な納豆菌…
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする