DJ JIN
@_DJ_JIN_
日本酒酒蔵見学の際、事前に納豆食べるのは厳禁です。日本酒の菌より納豆の菌の方が強いから。どんなに微量でも混入厳禁。 pic.twitter.com/9dd1DfIaig
2019-04-04 23:19:19
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納豆菌おそるべし…
クロイカラス@eosers.eth
@eoserscrypto
発酵食品を扱っているところは納豆菌にはかなり注意している。 なぜかといえば納豆菌が酵母菌をすべて殺してしまい、発酵食品が出来ないためという理由だから twitter.com/_DJ_JIN_/statu…
2019-04-06 11:52:42
やおよろず@team老Guy(低浮上) モ ン ハ ン n o w もやってます
@yaoyoromk2
分かりみ。(昔地元の酒蔵手伝った経験者) twitter.com/_DJ_JIN_/statu…
2019-04-06 10:06:47
ruiqi yohnu@財団職員
@ruiqi39900614
私の所も同じで納豆禁止です。前回の納豆テロではヨーグルトがねばねばしました。 twitter.com/_DJ_JIN_/statu…
2019-04-06 12:03:15
青の零号
@BitingAngle
納豆菌は繁殖力に加えて抗菌作用も強いから他の菌をみんな駆逐してしまう。『銀の匙』ではチーズ工房への持ち込み厳禁とされてたな。
2019-04-06 11:59:17
あきの
@akino_dayo
銀の匙でもチーズ作りの際は納豆を食べた人は厳禁だったエピソードを思い出した。 納豆菌…恐ろしい子 twitter.com/_dj_jin_/statu…
2019-04-06 11:38:24
trine
@moeusagi_love
@_DJ_JIN_ 米をとぐ→鳥五目の素を入れる→納豆かき混ぜた箸で米と素をかき混ぜる→炊飯器スイッチON→翌朝全てが納豆風味になった旨味も何もない糸ひく何かが出来上がる。 納豆菌の耐性と繁殖力は異常w
2019-04-06 09:19:50
まとめ
飲料の製造工場の人『ここの職員は朝食に納豆を食べてはいけないんです…納豆菌が悪さをしますからね…』→納豆菌の恐ろしさ..
でも納豆好き(正月には納豆餅を食べる地域育ち)
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sora mirai
@soramirai3
酒蔵で働いてる皆さんも、朝ごはんは納豆食べられないとかだよね。 twitter.com/_DJ_JIN_/statu…
2019-04-06 11:36:12