昔から庶民に親しまれてきた昭和の味『マルシンハンバーグ』は“ほぼ謎肉のかたまり”みたいなものだった「元祖ディストピアめし」「お弁当によく入ってた」
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bbawithggi
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カップヌードルに入っている『謎肉』の正体が“大豆たんぱく”だった事が判明し話題になっていますが、実は昭和の時代からあったあの食べ物が『ほぼ謎肉のかたまり』だったのです。
口ボ＠プラモ大好き🤖オケラ帝国「科学技術庁長官」⚡️🧪
@anime_popcal
大豆蛋白と畜肉を混合した「謎肉」が、近未来的ハイブリッドフードみたいなプロモーションで話題になっていますが。実は昔っから、畜肉の増量材として大豆蛋白を混合した「ほぼ謎肉のかたまり」みたいなハイブリッド蛋白食品があったんですよ。マルシンハンバーグっていうんですけど。１９６２年発売。 pic.twitter.com/DAukRu4pFj
2017-09-18 19:39:26
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@anime_popcal
@hirohakone チキンラーメンや魚肉ソーセージとともに、定期的に食べたくなる「昭和の味」です。
2017-09-18 21:55:31
クリシンズ
@sk80bhjrbClV5WD
@anime_popcal @bokassa_1er 子どもの頃マルシンハンバーグを食べて、こんな美味いモンはないと本気で思いました。
2017-09-18 21:21:54
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@anime_popcal
@sk80bhjrbClV5WD 昔はレトルト食品も少なかったし、冷凍食品も今みたいな瞬間冷凍技術が無かったから、いまいち美味しくなくて。その点「冷蔵」流通だったこれは肉加工食品の中では、けっこう美味い方だったんですよね。😀
2017-09-18 21:36:52
塩さば
@Mt7yamame
@anime_popcal マルシンハンバーグって最初からケチャップ味がついていろので、焼くだけで食べられるのが結構便利で好きです。なお秋田県内のスーパーでは販売されていますよ。
2017-09-18 21:30:58
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@anime_popcal
@Mt7yamame 東北圏にもありますか。今はいろいろなバリエーションも出てるみたいですね。ちょっと食卓に肉っけが欲しい時に、重宝してます。
2017-09-18 21:45:58
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@anime_popcal
@MADQUEEN758 動画を探したけれど、８０年代後半頃のものしかないようですね。一時CMをやめてた時期があるそうですが、２００５年からCMも復活したそうです。 youtube.com/watch?v=skYv0H…
2017-09-18 22:32:56
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@anime_popcal
@wanndaba 今は東日本と中部地方が主な商圏だそうです。昔は関西でもよくＣＭが流れてましたが。マルシンフーズは今は丸大ハムの子会社になってるそうです。日本ハムの勢力圏だとみかけないのかもしれませんね。
2017-09-19 00:16:50
ようちゃん
@ta_tsu_taku_ya
@anime_popcal マルシンハンバーグうちでもよく食べますが大豆はいってますか？はいってないってきいたのですが(^^;;
2017-09-19 00:25:25
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@anime_popcal
@ta_tsu_taku_ya 結着材として粉末状大豆蛋白が使われている他、粒状大豆蛋白も入っているようです。今はいろいろ種類があるようなので、お値段高めの商品には使われていないかもしれません。成分表示の後の方に粒状大豆蛋とあるので、増量目的より食感や、肉汁を吸わせて旨味を逃がさない目的で配合されてるのかも。
2017-09-19 00:42:22
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@anime_popcal
@ta_tsu_taku_ya マルシンフーズＨＰより、ハンバーグのページ。 marushin-foods.co.jp/product/hb001.…
2017-09-19 00:44:32
11アイランド🦌
@11island
@anime_popcal @kataoka_k さすがに肉は牛じゃねえよな、と思って調べたら鶏・豚・牛のハイブリッドだったとは…。 pic.twitter.com/Vn7rThvRis
2017-09-19 00:40:30
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@anime_popcal
@11island 原材料の表示は入ってる物の重量が多い順に記載することになっているので、粒状大豆蛋白が調味料類の前に記載されているということは、入っていても比較的少なめってことですね。
2017-09-19 00:50:54