りんごジャムをつかったお手軽レシピ

肝助のしじみちゃん本舗（公式） @shijimi4438

「チーズとジャムのワンタン包揚げ」と…。 pic.twitter.com/NtCVcLOTQj

2017-09-04 18:40:13

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「ふじジャムのグラタン」と…。 pic.twitter.com/uWN0fsZIXO

2017-09-04 18:41:11

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「りんごジャムのキーマカレー」です。 pic.twitter.com/xhfuGsVipB

2017-09-04 18:42:29

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それでは「チーズとりんごジャムのワンタン包揚げ」のレシピです。コンセプトは「スーパーで4個120円くらいで売られている安価なプロセスチーズを美味しくいただこう」というもの。こんな風にカマンベールチーズに紅玉ジャムをのせたら手軽で美味しいのはわかり切っていますけどね。 pic.twitter.com/Jxojvvss1L

2017-09-04 18:50:11

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材料はこちら。りんごジャムの品種「つがる」と、市販のプロセスチーズ4個入り120円くらいのもの（ちょっとまえまでは4個で100円程度だったのですが…物価が…）、そして市販のワンタンの皮30枚、エクストラバージンオリーブオイル、塩少々。おどろくほど見た目の色合いがおんなじですね…。 pic.twitter.com/zePWaB7ufo

2017-09-04 18:52:31

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しじみちゃん本舗の「青森りんごジャムつがる」です。糖分をぎりぎりまで抑えて、甘さ控えめに仕上げてありますので「つがる」本来の甘みをご堪能いただけます。 →shijimi.co.jp/shopping.htm ※「その他青森県産品」カテゴリ内 pic.twitter.com/ehy4E4HN8h

2017-09-04 18:54:44

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チーズを8当分に切って（ご面倒でなければ細かければ細かくカットするほど良いです）、りんごジャム50gと混ぜます。 pic.twitter.com/l76ymbg5qJ

2017-09-04 18:56:19

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こんな感じになったらワンタンに包んでいきます。序盤8当分したチーズを3個で包んでみましたが案外キツかったので、後半は2個にしました。 pic.twitter.com/hKJJC7prlj

2017-09-04 18:57:37

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試作なので分量は「とりあえず」のつもりでいたのですが、自分でもびっくりするくらいちょうど皮も具もあまらなくてぴったり。ふだん餃子を包むときには皮が余ったり餡があまったりするのに…。 pic.twitter.com/kolM163IRj

2017-09-04 18:59:21

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フライパンにエクストラバージン・オリーブオイルをおおめに敷いて180℃くらいに熱したらひっくり返しながら揚げていきます。「焼く」と「揚げる」の中間くらいですね。 ※あんまり揚げ物料理をしないので、油が余らないようにコロッケをつくるときもこんな風にしてます。 pic.twitter.com/II9eBt8Pse

2017-09-04 19:02:50

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皮に色目がついたらオッケーです。そもそもチーズもりんごジャムもそのまんまで食べられる状態のものですので。長く挙げてチーズがとろけて皮のあいだから出てしまうと一気に油が汚れてしまいます。そうならないように軽く揚げるだけ。 pic.twitter.com/H8KwC47veE

2017-09-04 19:04:19

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最後に塩をパラパラっとふったら完成です。原価はそんなにかからなくて、美味しいお酒のツマミになりました。ビールにもワインにも本搾りにも氷結にもよく合う味でした。 pic.twitter.com/YqXk5A9O0D

2017-09-04 19:05:51

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りんごジャム「ふじ」とカボチャとニンジンのグラタンです。となりのスープはこのレシピの副産物で、野菜の茹で汁をつかったスープ。これもまた、なかなかいい感じのお味でした。 pic.twitter.com/sGoRQAgjpE

2017-09-20 07:49:24

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こちｒさのレシピは2月末に試作しているのですが、メモの料理名が「カトリーヌ」になっていて、我ながら脱力してしまいました。グラタンではなくカトリーヌという元ネタは「ふしぎの海のナディア」というテレビアニメです。

2017-09-20 07:51:55

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グランディス一味という（ポケモンでいうロケット団のような）憎めない悪役が登場するのですが、三人が乗る万能戦車をリーダーのグランディス姐さんは可愛く「カトリーヌ」と呼ぶのに、開発者は「グランディス・タンク、略してグラタン」と呼ぶのです。そんなわけで、このメニューはグラタンです。

2017-09-20 07:55:40

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材料はカボチャ100g(1/8カット）、ニンジン50g(小1/2本)、ピザ用チーズ50g、パン粉少量、オリーブオイル少量、塩コショウ少々、牛乳100ml、バターはグラタン皿に塗るぶん、市販のコンソメ1/4スティック(300mlあたり1本のもの)、そして写真のいちばん手前…。 pic.twitter.com/AsPVapK2zZ

2017-09-20 07:59:47