脂ノリノリの氷見の寒ブリの解体ショーも行われた観光プレス説明会レポート

「氷見の寒ブリ観光」プレス説明会に参加します！寒ブリの解体ショーもあるらしい〜>* ))))>< #富山 #氷見 #寒ブリ (@ 日本橋とやま館 in 中央区, 東京都) swarmapp.com/c/l4Jj57IJ7MU pic.twitter.com/lrRBKe5PvQ

2017-12-04 15:24:10

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コグレマサト｜Blog 20th Anniv.🪬 @kogure

何もかもが富山、氷見って感じ！スゴい！寒ブリのメモ帳がかわいい（笑） #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/rKD7h4ZNib

2017-12-04 15:28:44

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氷見市長がいらしてる！「寒ブリは富山湾の王者。12/2に寒ブリ宣言が出た。一定以上の大きさ（7kg）でまとまった量が獲れると宣言される。10.5kgの朝獲れブリを運んできた。去年は2.7万本、今年も平年並みが見込まれる。12/1から民宿、料理屋、寿司屋などで寒ブリフェア開催」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/K8R5zfYzXF

2017-12-04 15:34:41

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氷見市長「氷見は漁業の町だが最近は氷見牛や日本三大手延べうどんの氷見のうどんなどもある。財団法人日本活性化センターで第5回故郷パンフレット大賞で優秀賞を受賞した」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/DxTlJXkSRR

2017-12-04 15:37:09

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寒ブリ解体ショーーー！氷見から料理人さんがいらしてます。これは美味そうだ！！！氷見で食べられるぶりしゃぶはこんなに巨大なのか！！！（笑） #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/wlP1KWodpm

2017-12-04 15:49:20

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氷見の寒ブリ、美しい‥‥ #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/rI2ojg2Blz

2017-12-04 15:53:27

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氷見の寒ブリに感謝したくなってきた！！！ #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/bIQTmgHNvs

2017-12-04 15:56:16

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氷見の寒ブリのぶり大根。大根の味がこんなことになるなんて！！！ #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/x56HSTntnB

2017-12-04 16:14:18

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氷見市観光協会奥村さん「左手親指の付け根のあたりか氷見市、主な産業は漁業と農業。東京かははくたかを乗り継いで3時間半。最寄駅は新高岡。観光の繁忙期は冬。氷見は海風で雪が積もらない。冬の見所は海越しの立山連峰。冬の晴れた日に見える確率が高い」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/Ax2acbup0h

2017-12-04 16:20:21

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奥村さん「氷見の寒ブリも冬の見所。今日は300本上がった。うち7kgの氷見寒ブリは約190本。氷見寒ブリ宣言以降に氷見寒ブリは出荷される。判定委員会があり話し合い宣言する。1本ずつ販売証明書がつけられ専用箱で出荷される」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/rDdHqakRpU

2017-12-04 16:23:33

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奥村さん「12/2に市場に行って写真を撮ってきた。一般の人はテラスから市場を見学可能。氷見寒ブリ宣言が出た。丸み、ぷっくりした感じが氷見の寒ブリの特徴。中にはイケメンブリがいる。5年通って少し目利きができるようになってきたかな？今日のブリも目利きしてきた」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/u9deJuKotP

2017-12-04 16:28:22

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奥村さん「ブリがなぜ美味しいか？ブリは長距離移動、越冬、産卵に備えて脂肪を多く蓄える。脂が落ちてタイミングよく引き締まってやってくるのが能登沖。越中式定置網は400年の歴史。全体の2-3割しか獲らない優しい漁法。ブリは神からの授かりもの」 #富山 #氷見 #寒ブリ pic.twitter.com/fZXGXAV8oL