ウィスキーを「奥が深い」とかいう人いるけど、それは単にウィスキーを真面目に飲む人が多いから奥深くまで見られてるだけであって、麦茶もみんなが真剣に飲んだら奥の深さが認知されると思うんだ。麦茶は単価が安いから麦茶が流行っても麦茶業界は大して儲からんだろうけど俺はガチの麦茶の話がしたい
2018-01-16 20:54:29@annnnnnnnnnnnna ガチの麦茶の話って、二条と六条の味の違いとか、やっぱり北海道産より四国産がいいねとか、自家製ブレンドおすすめの大麦とハト麦の配合比率とかそういう認識でよろしいですか?
2018-01-17 18:30:08@lovinsongs そういう話、したいですね。とりあえずは麦茶の味の違いに無頓着だった人たちにも麦茶の味のバリエーションを楽しんでもらえたら嬉しいなと思ってますが
2018-01-17 22:25:38麦茶の話
やりたいことや麦茶への気持ち
@annnnnnnnnnnnna なるほど。とりあえずペットボトルでしか飲んだこと無い層には一度で良いから麦茶をご自身で淹れて本物の味を味わっていただければと思いますが、残念ながら私も麦茶よりウイスキーの話が聞きたいなと思うところであります シングルモルト美味しいよね、ハイランドパークが一番好きです
2018-01-18 08:58:29@annnnnnnnnnnnna 麦茶を濃く煮だして、タカジアスターゼを入れると糖液ができる。それに酵母を混ぜると、一応、ビールができる。
2018-01-17 22:35:17@furofukidaikonn 酒税法を無視できたら、ウィスキー好きなんでそこから蒸留もしてみたいんですよねえ。酒税法があるんでやりませんけど
2018-01-17 22:38:24@annnnnnnnnnnnna FF外から失礼します それめちゃわかります ペッドボトルのもそうですけど、水出し用のでもメーカーで全然違いますよね おすすめは水出し用でも煮出して作るのと、煮る前に軽くフライパンで炒ってから作ると香りと渋みがマシマシになりますよ
2018-01-18 15:54:06どこかに潜んでた麦茶ガチ勢が出てきたから言うけど、ウィスキーに使われるようなピーテッドモルトで麦茶淹れてみたいと思ってるんだよね。多分、スモークした麦芽で淹れる麦茶は麦茶新時代を始められるんじゃないかと思ってる。これが当面の目標
2018-01-17 22:28:45@annnnnnnnnnnnna ピーテッドはないけどスモークなら買えるっぽいです。ただ、モルトとバーレイで味は変わると思います。advanced-brewing.com/0_grains.html#…
2018-01-17 22:34:54@makula 色々、酒になる予定の麦で麦茶作ってみたいですね。ピーティーな麦茶が作れたらノンアルコールで飲酒ムード出るんじゃないかと期待してるんですけど
2018-01-17 22:39:55麦茶、好き嫌いがあまりない、みんなが好きな飲み物だと思うので、美味い麦茶の研究が進んだら得する人が多いよなと思う
2018-01-17 22:46:46麦茶、そこそこいろんな種類飲んだけど、ラグジュアリーな飲み物ではないため「飲みたくなったらすぐ買える」ポイントがあるから、コンビニで買える麦茶がランク高い。「誰も知らないマイナー美味麦茶知ってるぜ」みたいな情報はない、すまん
2018-01-17 23:57:44ウィスキーもビールも麦茶も好きだけど、薀蓄とか格式とかで縛られると楽しめる層が限られてしまうから、酒と比べて自由な麦茶はカジュアルに味の違いを楽しめるといいなと思います
2018-01-17 23:59:41麦茶情報ガンガン入ってくるけど、俺の評価基準だと「簡単に買えるかどうか」の点が低いから俺内総合ランキングでは上に来ないけど「こんな美味いの飲んだらそのへんのやつ飲めなくなるだろ!!!!」みたいなのはありそうだと思ってる
2018-01-18 00:03:26好みの麦茶の話など
みなさんのイチオシ麦茶。
@annnnnnnnnnnnna FF外から失礼します。邪道かもしれませんが、麦茶は紅茶と違いカフェインレスのため、イタリア産古代種の大麦茶オルヅォをホットで愛飲しています。オススメの麦茶ありますかね。
2018-01-17 23:09:04@moonyman1028 個人的には桂香園の麦茶(味は比較的スモーキー)が好きなんですけど、一般的な「美味い」だとやっぱりカゴメの六条麦茶になってくるかなと思います。麦茶は常飲するものだと思ってるので、コンビニで買えて入手難易度が低いっていうのは大きな加点になると思います
2018-01-17 23:50:27@moonyman1028 でも、バランス考えたら伊藤園の健康ミネラル麦茶がすすめやすいです。意外性ゼロで申し訳ないですけど、カジュアルで手に入りやすい飲み物のベタな製品っていうのは強いと思います。 その他の美味い麦茶に関してはリプライで情報集まってるのでそちらをどうぞ
2018-01-17 23:52:43@annnnnnnnnnnnna 麦茶ガチ勢のみなさまはやはりイチバンボシを飲まれるのでしょうか 私はイチバンボシはこれitoen.co.jp/news/detail/id…しか飲んだことないデス
2018-01-17 22:17:20