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cirsium_rue
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闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
#いいねが増えるごとにおすすめレシピをツイートする こんな感じでお料理系いいねタグとか見たことないんだけど、私のTLにないだけいかなぁ……
2018-01-29 23:23:29こんなタグがあったらいいな、な感じで呟いたら結構ファボられたり見たいって声を頂いたので、ものすごく雑にツイートを始める
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
長芋を食べやすい大きさ（いちょう切り、厚さは薄くても厚くても一定しなくても可）→フライパンに油しいて焼く→好みの焼き加減→塩コショウポン酢をかける 2chで見かけた三行レシピ、どんな加減でも美味しいし、問題ないので気分にあわせてシャクシャクからホコホコまでお好みで！
2018-01-30 00:39:49
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
ツリーにはいってるやり取りにも書いたけどわかりやすく、こちらにも。 長芋は生でも十分イケるので焼き加減、厚さも適当にしておいたら、一口ごとに変化があって飽きません。しっかり焼いたねっとりしたのから、シャクシャクまで、一口ごとに楽しめる、雑テクです！ 長芋は切りづらいしね！
2018-01-30 18:58:36
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
あ、なんか長芋は投げた覚えあるぞ… カボチャ、ナス、オクラ、ピーマン、ズッキーニ、きのこ等を薄切りや半切り、まるごとなど火の通りやすい食べ応えのある大きさに切る→ごま油で焼く→水300ml麺つゆ（3倍）100mlすり生姜一片を混ぜた汁にin 野菜の焼きびたし！
2018-01-30 00:50:38
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
ちょっ増えてる！？ 野菜不足解消★季節の野菜の和風サラダ レシピ・作り方 by みー5548｜楽天レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060007… 一時期めっちゃヘビーリピートしてた。これで延々と野菜食べられるの。大根人参きゅうり、セロリ、茗荷をダカダカ刻んで漬けるだけ！
2018-01-30 18:25:37
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
『野菜の和風テリーヌ（ゼリー寄せ）』 ⇒ ameblo.jp/cookshiro/entr… 手間の割にはゼリーが上手く固まってくれなくて食べづらくてもう作るの嫌ぁぁ！って１～２回作った以降やってないんですが、このレシピの４・５の野菜の出汁で蒸したのが凄い美味しかった覚えがあるので野菜蒸しだけ作りたいです。
2018-01-30 18:37:37
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
変わり種を入れよう。 鶏タンゴ鍋 youtu.be/bDQWHNkDggY この歌を鼻歌で歌いながら歌詞の通りにフンフンと分量適当に作業してるとあら不思議☆ 美味しい鶏だんご鍋ができますわよ☆ 全卵、生姜は汁だけじゃなくて全部。 白菜・しいたけ必須で中華スープにするのも美味しい。
2018-01-30 18:32:41
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
twitter.com/nezikure/statu… 雑多なツイートの中に不定期に発信されるこの方のレシピは本当に「くそぅ、美味しいじゃねぇか！！」ってリピートしてしまう。 このレシピのおかげでたまーに２０時過ぎにスーパー行って半額マグロがないかなー？って探す悪癖を得てしまった（
2018-01-30 19:07:46
@nezikure
やっすいマグロの赤身を酒で洗って一晩醤油と山椒で漬けにしたヤツを アルミホイルに包んでオーブントースターで中まで火が通らない程度に軽く焼いたヤツを水菜と大根おろし乗っけて、ラー油たらしたヤツ(※料理名すら無い)とかあると 半升くらいすぐ干してしまうので、経済的にもアレ…(震え声)
2016-05-26 07:22:16
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
地元のスーパーじゃ赤身マグロはあんまりないのでトンボシビっていう薄いピンクのマグロなんですが、半額を数パック買ってきてどかどか切って漬けとくと本当にイケナイ。 酒盗じゃないんだけど、酒盗って感じ。酒が盗まれる勢いで減る！！！
2018-01-30 19:15:06
闇乃ゲバ子
@cirsium_rue
かんたん！ラクチン！ 作りおきの野菜おかず 205 食のスタジオ amazon.co.jp/dp/B00OB4BUDW/… より大根の塩炒め 大根半分を拍子切りを炒める→だしの素＋塩を入れる→青のりを入れる これもMUGENに食べられるレシピ。このレシピ本、野菜１つorプラスいくつかの材料で美味しい常備菜が作れる私のお供！！
2018-01-31 05:10:09タグにノッて頂きました。ありがとうございます（＞x＜*）
南武(道具)
@_RazGriz_
ソーダブレッド 薄力粉250g、重曹小匙1/2、塩小匙1/4、砂糖小匙1、牛乳160ml、酢大匙2 オーブンを200度に予熱、粉類を合わせて牛乳と酢を混ぜたものを粉に入れてザックリ混ぜて30分焼く 好みでゴマやナッツ、レーズンやチーズを入れても美味しい 型不要のズッシリ系食事パン
2018-01-30 20:27:50
南武(道具)
@_RazGriz_
鳥南蛮漬風(3〜4人分) 鶏モモ200g、ナス3本、ピーマン3個、玉ねぎ1個、醤油大匙2、砂糖と酢と水各大匙1 一口大に切った肉に酒小匙2を振り10分置いて片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。調味料を合わせたところへ熱いうちに漬ける。同じフライパンで野菜を炒め調味液へ加える。冷めるまで放置
2018-01-30 20:33:58
南武(道具)
@_RazGriz_
人参のラペ 人参1本、塩小匙1/2弱、酢大匙2、砂糖大匙1 人参をなるべく細い千切りにし、塩をまぶして暫く置く。水分が出てしんなりしたら砂糖と酢、オリーブ油大匙1を混ぜたマリネ液を注ぐ 一時間くらい漬ければ食べられるけど一晩置くともっと美味しい レーズンやドライのイチジクを足しても美味
2018-01-30 20:39:57
南武(道具)
@_RazGriz_
楽なホワイトソース(1〜2人前) 牛乳1カップ、薄力粉大匙2、バター大匙1と1/2、コンソメ粉末少々 厚手の鍋にバターを溶かし泡立ったら粉を加え炒め、ペーストになったら火から下ろし温度を下げる。牛乳とコンソメを入れ弱火にかけて混ぜながら煮詰める ダマにならないやつ
2018-01-30 20:45:19
南武(道具)
@_RazGriz_
魚ハンバーグ(2〜3人分) 鯖缶1個、水切りした豆腐1丁、微塵切り長葱1/2本、すりおろし生姜一欠、塩小匙1/4、オイスターソース小匙2、白ゴマ少々、片栗粉大匙2、パン粉半カップ、卵1個 全部混ぜてスプーンでフライパンへ落として焼く。生地が柔らかいので注意。月末財布の救世主
2018-01-30 21:21:47
南武(道具)
@_RazGriz_
冷凍食品だけのかき揚げ 冷凍シュウマイを4分割し、ミックスベジタブルと合わせて衣を絡めて揚げたやつ お弁当のおかずにどうぞ。凍ったまま作れるよ。但し油はね注意
2018-01-30 21:28:33
南武(道具)
@_RazGriz_
塩麻婆豆腐(2〜3人分) 木綿豆腐1丁、鳥挽肉100g、長葱1本、生姜1かけ、卵1個、ガラスープ小匙2、薄口醤油少々 挽肉と長葱、生姜を炒め酒を入れアルコール飛んだら味付け(少し濃いめに塩で調整)豆腐を入れ温まる程度に煮たら水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を入れて大きく混ぜてフワッとしたら完成
2018-01-30 21:37:11
南武(道具)
@_RazGriz_
ホットサラダ 蓮根1節、しめじ1パック、人参半分、油揚げ1〜2枚、水菜1把 蓮根しめじ人参を炒め、酒、醤油、みりんでキンピラの味付けにする。味が決まったら短冊切りにした油揚げを加え、汁気を飛ばす。火を止めてから水菜とすりゴマをざっと混ぜる ご飯にも合うサラダです
2018-01-30 21:50:20
南武(道具)
@_RazGriz_
小松菜とヒジキの和え物 小松菜1把、ヒジキ缶1個、梅干し2個、醤油少々、マヨネーズ好きなだけ 小松菜は茹でて切り、梅干しは種を取って叩いておく。後は全部ボウルで和えるだけ ビールにも日本酒にも合う上に鉄分が摂れる
2018-01-30 21:59:10
南武(道具)
@_RazGriz_
目つぶし卵 卵1個を目玉焼きにし、黄身が固まる前に菜箸で潰す。そこへ塩胡椒してチーズを乗せ、半分に折って好みの固さまで火を通す お弁当に毎回厚焼き卵とか面倒なので圧倒的にこれが多い 絶対失敗しないし子供ウケする
2018-01-30 22:02:49
南武(道具)
@_RazGriz_
お麩でオヤツ2種 庄内麩を油で揚げて塩胡椒を振るとビールが無限にすすむ 小町麩をバター又はマーガリンと砂糖を溶かしたフライパンで炒りつけて周囲がカリッとするまで加熱
2018-01-30 22:11:25
南武(道具)
@_RazGriz_
鶏皮をじっくり炒めて鶏油(炒め物やラーメンに使うと美味い)を取った後のカリカリになったやつ、あれをクレイジーソルトやカレー塩で味付けするとツマミにいい しかしカロリーも高いw なお鶏油は自家製だと日持ちしないので冷蔵庫保存で一週間くらいで使い切る方が安全
2018-01-30 22:22:49