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どくどくウール
@poisonwool_2
@lluy0722 豆腐は水分多いですからね…多すぎるとゆるゆるになっちゃうみたいです。チョコ100豆腐75の分量でも完成品は結構やわらかめですから
2018-02-18 15:18:05
どくどくウール
@poisonwool_2
@lluy0722 私も初回は「えっ…これ豆腐少なくない…？ダイッジョブ…？」ってなりながら作ったのでドンマイです！やわらかいならやわらかいなりに生チョコクリームとしてクッキーとかに塗って食べてもよいかもですね
2018-02-18 15:21:03⑤食べる
満遍なくココアパウダーを振りかけて味と見た目を整える
一度冷やし終わった後はあまり硬さも変わらないので早々に美味しくいただこう
エイトP
@lluy0722
うっっっっっっっっっっっま！！！！！ 最高！！ ほろ苦いブラックと甘く広がるココアの風味が最高に合う！ 溶け残ってたチョコの破片もアクセントとして偶然の成功 わりかし大豆の香りが残ってるが全然気にならない むしろ食が進む 味は大成功！！！ pic.twitter.com/ejnaBz8qaH
2018-02-18 15:23:00
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エイトP
@lluy0722
・豆腐は少なくても大丈夫 多いと固まらない ・チョコ砕きは袋を使ってまとめてやる ・欠片は多少残っても問題なし ・冷やすのは気長に ・ココアパウダーはたっぷり使おう 食感の柔らかさが反省点なので次は頑張りたい チョコもミルクonlyだったらまた変わったかも？
2018-02-18 15:26:33