福島県いわき市の生産者と料理人を繋ぐプレスツアーに参加したツイートまとめ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ (3ページ目)

コグレマサト｜Blog 20th Anniv.🪬 @kogure

創作かまぼこのかねまん本舗。かまぼこのことをシーフードケーキと呼んでいる。若い世代の人に食べて欲しい。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/WtVZ4NqGvL

2018-02-21 09:10:05

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「隠さず情報公開することが震災以降の方針」「買ってくださるお客様にかねまんとしての誠意を見せていきたい」かねまんが力を入れているのが焼きかま。素材の味を活かしている。燻製香のするかまぼこが美味しい！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/iuHLUwR8dS

2018-02-21 09:15:16

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かーまーぼーこー！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ (@ かねまん本舗本店 in Iwaki, Fukushima) swarmapp.com/c/45eBNS2S3QF pic.twitter.com/lWZMXnQLqB

2018-02-21 09:17:20

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バスでぐるりと回って通過 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ (@ 塩屋崎灯台 in いわき市, 福島県) swarmapp.com/c/9OGdHKUY0WI pic.twitter.com/ixOySZrpis

2018-02-21 09:36:53

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小名浜発祥のサンマのみりん干しとポーポー焼きの加工工場の見学にやってきました！🐟 焼きたてを試食できるみたいです。美味しそ〜。それにしても、サンマのみりん干しが小名浜発祥だったとは！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/BZmeIYVyF8

2018-02-21 10:10:48

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通常は唐揚げにするメヒカリを開いて骨ごと食べられるように。サンマのみりん干しは生から処理。24時間以内にタレに漬け込む。時間が経過すると魚の脂が臭みに変わるから。サンマのポーポー焼き。味噌ネギ生姜。いわきの野菜と魚。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/ePCkBeLAGU

2018-02-21 10:15:03

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美味しい顔！サンマのポーポー焼きもみりん干しも美味すぎる！ライスを！ライスをお願いします！！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/BmSg3PHwr6

2018-02-21 10:26:52

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サンマの加工をしているところも見学させていただきました。サンマが束で冷凍されてました🐟 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/q7lH00TakK

2018-02-21 10:27:58

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ポーポー焼きのトマトソースのペンネは昨日いただきました！美味しかったです！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ twitter.com/slowslowfood/s…

2018-02-21 10:29:33

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サンマのポーポー焼き、みりん干しなどの加工工場にて #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/efecWbMO3t

2018-02-21 10:34:17

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小名浜、港のそばにに大きなイオンが建築中。津波警報が出るなどした際には避難場所としての機能も担うそうです。1階は駐車場です。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/8MqAIzkvdA

2018-02-21 10:57:54

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見学！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ (@ 小名浜魚市場漁港 in Iwaki, Fukushima) swarmapp.com/c/6wQYcFrMtcU

2018-02-21 11:01:31

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小名浜魚市場を見学。平成27年開業。極力埃、チリ、虫を入れない工夫がされている。右の部屋で魚を選別。左の部屋が搬出。いずれも扉は2枚のインターロック形式。東電の事故があったので配慮した。衛生状態を保ちながら出荷していきたい、と。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/TBPf6Uun8G

2018-02-21 11:13:49

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セリの様子も見学してます！書き込まれた入札価格を読み上げ、その場で落札、運び出しが行われています。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/T0VXpxSJpd

2018-02-21 11:20:29

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小名浜魚市場では水揚げされた魚の放射能の自主検査を実施しているそう。今日のような試験操業の日は約40種類の魚種を確認。今は怪しいものが出る方が珍しくなっている、新しい市場では出ていない。古い市場で一度だけ。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/Sl035c1WfW

2018-02-21 11:32:29

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コグレマサト｜Blog 20th Anniv.🪬 @kogure

【小名浜魚市場】築地をはじめとして関東一円に出荷してはいるが、ボリュームは少ない。漁業関係者と気持ちの部分としては折れているところがまだある。「常磐もの」を使いたい、という声を上げていただければ、と。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/lAXjV3ENgh

2018-02-21 11:40:25