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うっちー©︎ @saso_______unko 2018-05-26 21:55:58
昨年結婚した元上司♀が素敵な旦那様に高級レストランでディナーご馳走してもらったらしんだけど、そんな所行った事ないもんだから「これポップコーン以外どこ食べるん…?黒いのはダークマター…?葉っぱは罠…?まさかだけどお皿食べれるやつ…?」って送られてきた写真がこちらです…どこ食べるん… pic.twitter.com/7Y18OvoiEX
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難問すぎる
345 @345ttww 2018-05-26 21:58:16
@saso_______unko 正解が気になるのですが…
ばちこ=ばっち @akbysk1226 2018-05-26 22:03:11
これ食べるものではなくて、眺めながら日本酒のむのが正解ではなかろうか……(震え声) twitter.com/saso_______unk…
あーやん @a_sasayaki 2018-05-26 22:49:02
結局何処食べたのか、本来食べるのは何処だったのかが気になる⋯w twitter.com/saso_______unk…
まず、何でできているのか?
毛だくさん @Ryooo_lunatic 2018-05-26 22:15:04
@saso_______unko これ多分、塩茹でするとめっちゃ美味しいヤングコーンだと思うのですが、ヤングな部分を取り出してダークなマターと和えたんでしょうね... 切れた葉っぱやポップコーンなどの盛り方がセンス最悪で素敵な逸品になってますね.... というか普通説明しますよねw
リンク ja-jp.facebook.com 農林水産省 maff  【トウモロコシの赤ちゃん】  トウモロコシといえば、夏の野菜。よく茹でたり焼いたりして食べているのはスイートコーンと呼ばれる種類ですが、ベビーコーンやヤングコーンと呼ばれ、水煮の缶詰などでよく見かける、芯まで食べられる小さなものはどのようなものかご存じですか?...
ぽぼ @Pobochn06552355 2018-05-26 22:06:57
@saso_______unko ポップコーンが添えてあることからしてヤングコーン…? となるとやっぱそのダークマターを食べるのか?
毛だくさん @Ryooo_lunatic 2018-05-26 22:28:54
@YoichiMATSUDA @WhereIka @saso_______unko これ、中のヒモと言うか毛?も美味しいんですよね... なんで取っちゃうんでしょうかねぇ🤔
毛だくさん @Ryooo_lunatic 2018-05-26 22:33:57
@YoichiMATSUDA @WhereIka @saso_______unko このヤングコーンはパカっと開けるとコーンのまわりにびっしりと太めのヒゲがあるんですよ。 それはしっかり蒸されてるので柔らかくて甘くて美味しいです。 私の周りの料理人はそれも食べてね♡って必ず言ってくれますよ😊
どこまで食べられるのか

推理された素材から食べられる場所を考えるターン

コーネ @corne_menu6171 2018-05-26 22:43:50
@saso_______unko ヤングコーンのひげが生で食べられる事は知ってるけど…なんだこれー😂皮の中身のペーストと黒いとこ食べる感じなんですかね!?正解はー!?😲
ゐで @ide_mrna 2018-05-27 14:15:48
ダークマターが本命?ポップコーンとトウモロコシのひげみたいなのも食べれると思うけど…横たわるネギみたいなのもいけるのでは
しまむーん🌙尽忠 @artever1 2018-05-27 14:07:19
RT おそらくダークマター食べるんだろうな 私もこれどこ食べるんだよって永遠に悩めるwww まぁポップコーンとかネギ?とか食べてもいいと思いたい。 食べれるものわざわざ食べないで残すのは高級関係なくきちんと食したいよね。
さくさく @Kt2_emk 2018-05-26 22:21:32
@saso_______unko これヤングコーンのまわりの葉っぱも食べられたはず!! 美味しかった記憶があります(笑)
ちびよこ @yoko24love 2018-05-27 00:02:59
@saso_______unko 私も以前、法事だったかで料亭のお料理で稲穂が添えてあり、稲穂の一部がポップコーンのような米菓子みたいになってました😅 お店の方に恐る恐る聞いたら、食べられますよと言われたのでポップコーンみたいになってるとこだけ食べましたけど、横見たら兄が全部かじってました…w
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コメント

おろろ @fYe39CoQsPrbZVK 2018-05-27 15:44:14
一番デカいのが食うとこで、食い物にくっ付いてるのがソースとか薬味。脇に添えてるのは彩りで食っても食わなくてもいい。 多分胡麻餡でヤングコーンのヒゲと一緒に食う。ポップコーンはトラップ
ざっぷ @zap3 2018-05-27 15:59:39
ちゃんとしたお店なら運んできてくれた人が説明していくのだが、わりと控えめの音量だったり忘れられたりするのでツラい。わりと忙しそうだと聞き返すこともできなかったり(苦手)。ただし食えるところは何でも食うタイプなのでコレなら全部噛んでみるかな。
mlnkanljnm0 @kis_uzu 2018-05-27 16:07:09
こう片側に寄せると残り物のオーラが出ちゃってるんだが。
辻マリ@もなか&まさむね @tsujiml 2018-05-27 17:24:32
こういう時こそ「聞くは一時の恥」でお店の人に質問するのが良いかも
やましよ @kkr8612 2018-05-27 17:46:01
ヤングコーンは初夏のいっとき、気の利いた八百屋くらいでしかあんま見ないけどサヤごと適当に蒸し焼きにしてやるだけでもびっくりするくらい美味しいんだよねえ
タツコマはネコ科猛獣に襲われてしまった @TATukoma1987 2018-05-27 17:58:58
ヤングコーン、農家からしたら持って行ってくれるなら間引き後のやつを好きなだけ持っていけって存在。 ただ、足が早い。
デュボア先生万歳 @neetrader_fx 2018-05-27 18:00:19
常々思う。 『食えない物を皿に乗せるな』 と。
まぢま @madimanori 2018-05-27 18:11:06
黒い皿と端に置くのはここ2年くらいの流行。 こういうわかりにくい感じのは店もわかっているので聞けばいいんですよ。
おきぐすり @1985oronine666 2018-05-27 18:13:05
料理は上手くても、盛り付けのセンスはぁゃιぃな…w日本人の感覚からすると、これは残り物ちっくw
グレイス @Grace_ssw 2018-05-27 18:19:40
食いかけに見えなくもない……。個人的には美味いものは美味そうにどーんと乗っててほしい……。
messie☆ @fairymessie 2018-05-27 18:20:09
ここは料理界のドラクロア鉄人坂井シェフに判定を… パスタが端にある意味が理解不能wwwただひたすら食べにくいだけwww
trueよりも浅い場所 @ibaranika 2018-05-27 18:28:48
端に寄せるのって本来はフレンチやイタリアンとかでソースのスペースのためじゃないの? ソースもないのになぜ寄せるのか貧乏人には理解できない…
ですの @_desuno_ 2018-05-27 19:01:31
客に食べさせる気がない盛り付けって料理人のエゴ丸出しでインスタ蝿以外に使いみちないよね……そっかこういうのを撮った後ゴミ箱に捨てるとwin-winになるのか
ハイホー @Ho__Hi 2018-05-27 19:05:25
「高級店だから」で納得しなくていいと思うよ。これはふざけてる。
Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2018-05-27 19:06:00
典型的な料理人のオナニーですな。
east @1963_east 2018-05-27 19:08:51
お皿食べられるの?はさすがに草
ジョージ2世 @GEORGE221 2018-05-27 19:22:20
高級レストランでポップコーン……?
鹿島 杏 @K25kashima 2018-05-27 19:22:49
富裕層には美味しそうに美しく盛られてるように見えるのだろうか…
karankoron @karankoron07 2018-05-27 19:38:22
ここは明らかに美味しそうじゃない盛り付けだけど、ヨーロッパとかアメリカとかのレストランでは「モダン」の名の下に変なのが流行ってるよ。 料理は全部端に寄せてるのもよくあるし、食べられるかわかんない花びらが大量に載ってる、あと1回見たのはお皿に叩きつけてぶっ壊して食べるデザート(周りにとびちる)
ケイ @qquq3gf9k 2018-05-27 19:41:38
貧乏人には関係の無い料理。
ひろ @hr_tugetter 2018-05-27 20:11:34
なんで片側に寄ってるか、が分かってない料理人なのかなー……。料理は美味しそうに見せないと
ゆきんこ @yukin_co 2018-05-27 20:12:38
ダークマターが本命かな。多分、ウイトラコチェっていう黒穂菌が寄生したとうもろこしの粒。日本ではなかなか食べられないけど、美味しいらしい。
九銀@半bot @kuginnya 2018-05-27 20:18:10
とても十分な栄養を摂れるようには見えない
みみみ @sayonarain 2018-05-27 20:23:39
仕入れの時に材料費持ち逃げされたのかな
ゆきんこ @yukin_co 2018-05-27 20:30:28
ウイトラコチェだと思ったけど、他のメニューをトータルで見ると前菜みたいな料理ばかりだね。南米風のカラフルなポテト料理や炊き込みごはんのアレンジがあったら、ウイトラコチェで間違い無いんだけど、ウイトラコチェを出すような料理屋じゃ無さそう。
やまだ @eien0213 2018-05-27 20:32:34
どうせポップコーンだけ ( ゚д゚)
悟りを壊すもの @satoriwokowasu 2018-05-27 20:37:35
料理のコンセプト『ラーメン二郎が豚の餌って言われるけど、本当の豚の餌ってとうもろこしとか、もっと健康的だよ』
アルーネ @Alnequhlan 2018-05-27 20:45:31
盛り付けにこだわってないで、値段の分だけメシ出せやオラァ!!!!!! (庶民感覚)
陸鷹 @Rikutaka_ 2018-05-27 21:05:03
生えてるカビを食う(妖神グルメ脳)
ヤスヤス @teopepe 2018-05-27 21:18:51
バイキングでお皿に取ってる途中にしか見えない
電鋸雛菊 @DaisyAdreena 2018-05-27 21:19:44
素人目にも絵としてクソなので「金をドブに落とす趣味のある奴」のための店だとしか思えない。
ども @ku9Nps8FqeEWBRK 2018-05-27 21:55:59
皿、スレートプレート、100均にも売ってるやん
うじゅと @popori666 2018-05-27 22:24:05
食べられそうな食品を残すという行為がめちゃくちゃストレスになるからこういうのは本当にやめてほしい
アオカビさん @Penicillium_ch 2018-05-27 23:00:36
本命ダークマターで、糸っぽい奴はたぶんアメっぽい何か。ポップコーンは添え物。そういや、ブリ照りとかについてるハジカミ生姜も、どこまで食べて良いものか迷う。
海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2018-05-27 23:09:51
端から食べたい食材やら薬味を切って、真ん中に自分で置いて食べる感じだと思った。刺身盛りを食べるのに醤油小皿の代わり。そういう食べ方もあっていい。
読み猫 @yomi_nekox 2018-05-27 23:41:43
俺はこれを出すやつより、納得してくうほうが正気じゃないと思う
Oddball @0ddbaII 2018-05-28 00:18:02
貝殻とか食えないとはっきり分かるものを飾りにするのはともかく、食えないものを皿に乗せるのは良くない。
春夏秋冬 @akito110 2018-05-28 00:21:49
昨日葉っぱで包まれたお寿司を葉っぱごと食べてたら半分ぐらいで止められた 朴葉寿司
GGj8mKf.IE2 @GGj8mKfIE2 2018-05-28 00:31:08
これは例のおせちをリスペクトしたやつだな
123 @enim63628864 2018-05-28 00:42:58
え、まだオクラさん来てないの?
A.C. @AnamesonCraft 2018-05-28 00:55:07
こう言うのはサブウエイやスタバ問題と一緒で店の人に聞けばいいんだよ。
ると。 @nec0lt 2018-05-28 00:59:01
ん?この黒いの、マコモダケかな。
シン・世界の片隅のスゥ。 @_2weet_sue 2018-05-28 00:59:07
「‪ご注意ください!- (※有毒)紫陽花の葉を青掻敷にして羊羹を供された - Togetter https://togetter.com/li/1231423 @togetter_jpより‬」なんてこともあるし(プロぢゃない一般人のウッカリかと思ったらリンク先には料理屋で起きた中毒例でてた)見知ったモノぢゃないと怖くて口にデキナイヨー。
ると。 @nec0lt 2018-05-28 01:05:03
ヤングコーン焼き過ぎちゃったとか、そういうオチなら悲しいけど。
筐ヶ瀬 巻飴 @KATAMIGASE_Mai 2018-05-28 01:07:56
「はだかの王様」ならぬ「はだかの大皿」
有がい図書 @eternalcanyon 2018-05-28 01:15:27
食べたいとも思わんがくさすことも無かろうに
電子馬❖ @Erechorse 2018-05-28 01:17:39
なーにがモダンじゃこんなもんポストモダンやんけ
木犀劇場 @former_TY 2018-05-28 01:21:25
ほとんどの人にとって未知の食べ物出すなら食い方よく調べて教えてほしい
有がい図書 @eternalcanyon 2018-05-28 01:24:34
not for me で充分でしょ。やめろとか何様だ。
磯辺焼き @isobe_iso89 2018-05-28 01:35:39
DaisyAdreena 素人目だから絵としてクソなんじゃないかな。 玄人なら美術的価値とどこを食べればいいかわかる…多分
海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2018-05-28 01:49:47
普通に食い方説明してくれると思うんだけどな。一言様お断りみたいな高級割烹でも、表参道にあるような創作料理屋でも、食べ方は説明してくれたよ?何か想像だけで腐してる人いないか?
ぷらずまわい @plaxma_y 2018-05-28 01:51:25
料亭だと「料理が1/3、器が1/3、お庭が1/3」(の料金配分)とは言いますが、これはなんか滑ってる感が…
神戸智子 @kanbetomoko 2018-05-28 02:16:56
皿をキャンバスとしてみた時に一番バランスが取れてるのがダークマター皿って事実がかなり厳しい。前衛芸術じゃないんだからもう少し素人目にバランス良さそうに盛りなさいよ。
吉祥天 @sarutas2000 2018-05-28 02:24:27
園山真希絵さん思い出した。
momi-G @AkiMomiG 2018-05-28 02:26:15
おいおい、見えないだって?みんな大好きドーナツの穴が置いてあるじゃないかHAHAHAってコメがきっとあると思ったらなかった。
momi-G @AkiMomiG 2018-05-28 02:28:47
あ、オクラの穴って書きゃよかった
きのこ @Kinoco_noco_mc 2018-05-28 06:27:52
もこみちの盛り付けより荒い
タイラー・ダーテン @NoisyDog11 2018-05-28 07:01:07
こういうのどこの国でもあるよな。気にしなくていい。食べたいと思うところだけ食べればいい。他は飾りだ。
ヴァラドール @_Vorador_ 2018-05-28 07:01:34
一般的に見ておいしそうな盛り付けであってほしい
ステンレスたわし @hushuutawasi 2018-05-28 07:10:59
盛り付けは酷いし、高級店を名乗りつつ料理の説明が無かったのならお里が知れる店って感じだし、ひげもそのままでも食えなくはないけどもさもさするからスープにするか揚げるかしてほしいし何より量が少ない。いや、「量が少ない」と言うか、こんな陰毛散らしたみたいな盛り付けにする意味が分からん。皿の表面が凸凹しててこれでは取りづらい。どうしてもこの皿に盛りたいのなら、おひたしにして、箸でつまめるようにまとめるとかがよいのではないか。
ステンレスたわし @hushuutawasi 2018-05-28 07:18:29
あと何でも端に寄せてるのは、指摘されてるように本来ソースの為のスペース等でそうなってる盛り付けを、意味も分からず「とりあえず端に寄せる」のだけ真似たんだと思う。“値段が高くて高級店ぶってる”レストランやホテルには「経営者のコネで就職したチンピラ」「世間知らずでモノ知らないのに全能感あふれてこぼしまくってイキリちらかしてる経営者一家のアホボン」が厨房仕切ってるような地雷が案外あるので、ホント「高級店=高い技術やセンスの証明」では無い...
オクラ @okura____love 2018-05-28 07:53:27
余白にオクラの輪切りを敷き詰めたい
kartis56 @kartis56 2018-05-28 07:56:19
黒いとこが皿の色と一致して、裏から齧った後に見えた…
tubu8kiya @tubu8kiya 2018-05-28 08:47:10
葱じゃなくて紫陽花の葉っぱならわかりやすかったのに(←他所の話題を持ってくる馬鹿)
空家の恵比寿様(aka ココロのポス) @ebcdic_ascii 2018-05-28 08:59:06
なんかダークマター警察がやって来そうなまとめではある
おねむ @onemu1846 2018-05-28 09:49:39
okura____love オクラの輪切りも盛り付け次第ではアート
相良義陽 @minagorosikun 2018-05-28 10:31:59
???さん「頭上の余白は敵だ!」
マイコーver.2048 @Micky_UTN 2018-05-28 11:26:41
写真の料理+季節の野菜添えって、☆・☆・☆ってオクラ輪切り3つ添えられて、料理の値段1000円上がりそうな店だな……
かにかま @kanikama_surimi 2018-05-28 11:34:35
×高級レストラン ○高額レストラン
トェェェェイ @lvbZJFV1MlN6YTF 2018-05-28 11:50:12
ピストル大泉の方がいくらかマシなのではないか
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2018-05-28 12:01:43
こういうのは楽しめる人だけが楽しめばいいので、楽しめなかった人は素直に「自分には合わない世界なんだな」くらいに思っておけばいいと思う。ただ、傍目にどれを食っていいのかわからんような皿が料理人のオナニーでしかない事だけは間違いない。
里内 @satouti 2018-05-28 15:23:28
盛り付けした人、気付いてないレベルで片目が見えてないのかな…って本気で思った…
Tadashi @tadashifx 2018-05-28 17:04:26
私が行ける程度の高級レストランなら大抵「これは○○を××した物で△△と一緒にお召し上がりください」とか教えてくれるんだけど、もっと上の高級レストランだと違うのか? 高級レストラン怖い・・・と思ってたけどコメント見て安心した。
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2018-05-28 17:58:24
で続きがあって、 https://twitter.com/saso_______unko/status/1000380758463148032  まとめ主さん これも収録しても問題無いと思う。数枚写真が載ってるけど、食べるところの部位が少ない感じがするし、つい主も偏ってない? と疑問を投げかけています。
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2018-05-28 18:02:29
@doiyoshiharu  土井さんへ プレバトいつも番組拝見しており、先生のファンです。ところでこのツイートの写真 盛りつけ的にはどうですかね? 話題になっていいますし、店名は書いてはいないのですが  https://twitter.com/saso_______unko/status/1000380758463148032
くまむしヾ(^ω^)ノ゛ @kumamushi_sop 2018-05-28 18:05:21
私もそれなりに場数踏んでいろんなところに行ったつもりだったけど、ほんとに「つもり」だったんだなぁって()
赤間道岳 @m_akama 2018-05-28 19:03:13
わからないなら、聞いちゃえばいいんですよ(*´ω`*)
三田 小百合 @miaou_act 2018-05-28 19:51:56
これは料理長の自己満にしか見えない。何を食べたらいいのかわからない料理は料理ではない?
電鋸雛菊 @DaisyAdreena 2018-05-28 20:04:34
isobe_iso89 素人にもわかる美こそが普遍的な美であると思うのだが、これは普通に美しくないし、食指も伸びない。他の皿も含め「何かの食べ残し」という呼び名がふさわしい気がする。
電鋸雛菊 @DaisyAdreena 2018-05-28 20:08:29
多分、味はいいと思うんだよ。どこかの店で修行して金を稼いで、一等地に立派な店を構えたんだろ。オーナーシェフは相当腕のいい料理人の筈なんだよ。「従業員である間にはデザインセンスが無くても他からの助力でいけてたんだろうけどな」という話。まぁすべて邪推ではあるけど。
まっつん @mazdadesu 2018-05-28 20:09:58
高矢禮(ゴシレ)って言葉が真っ先にうかんだよ。懐かしいね。
× ᓚᘏᗢ @cv45ValleyForge 2018-05-28 21:07:15
客を悩ましている時点で「デザイン(盛り付け)の敗北」
dag @digital_dag 2018-05-28 22:45:38
ここほんとに高級店なのか?いくつか高級料理店や著名店に行ったことあるけど何処でも料理の説明ぐらいしてくれたんだが。こうやって食べて欲しいとかいう要望も出るし。
dag @digital_dag 2018-05-28 22:49:38
写真越しだが器もそんな高そうなものや名窯のものには見えない。
空弁者 @scavenger0519 2018-05-29 00:08:54
「芸術って腹が減るもんなんだよ」
たるたる @heporap 2018-05-29 14:06:50
お皿の端に絵が描いてあって、その絵を隠さないように料理を置くとか、そういうのではなくて?
ゆきんこ @yukin_co 2018-05-29 17:08:30
digital_dag 写真越し判定ですが、そこまで高級な店じゃないです。5000〜7000円くらいじゃないですかね。高級店は素材のアピール力が半端ないので、8皿中メインの皿がどれかわからないなんてありえない。
青列車@leTrainBlue @EF61501 2018-05-29 17:24:38
以前会社主催の宴席(会費制)で居並ぶ料理が悉く[何が何やらわからない]様な代物だった事があり結局…勿体なかろうが罰当たりだろうが全て手を付けずにどんどん下げて貰った。板前が悲しむ?としても仕方ない。[食えないモノ、食いつけないモノ]で体を壊す(Allergy)リスクを思えばお店に嫌われるほうがまだよい。
ヰシクラ @yskr198x 2018-05-29 21:05:52
これは食べ物じゃなくてゲリドンでこれから来る料理を盛るところと言われても信じる
労働一号@b142499e @ai11gukt4icqgu3 2018-05-30 15:26:29
昭和天皇と柏餅の話思いだした。
黒ベエ @96beE3 2018-05-30 23:43:50
「料理の皿には顔がある」。端に寄せるにしても「正面」を計算した上での配置になるし、供するときは必ず「客に対して向き合うように」置く(置き方を配膳役に伝えない料理人はアホ)。気取り過ぎで味のようわからん代物はたいてい「顔」の設定がいい加減。写真はその好例。
コンフラワー @kijitora38_blue 2018-05-31 00:49:10
こんなのってないよ… 支配人か店長はなにやってるのさ⁇食事をバカにしてる💢
もえ @moe415 2018-05-31 05:32:12
器が素敵だから端に寄せてる…ようにも見えないし、大したお皿でもなさそうだしなぁ(そもそもそれでは本末転倒)
みま @mimarisu 2018-05-31 21:58:15
こんなん喰うよりサイゼのほうが行きたくなるわ
冶金 @yakeen4510 2018-06-02 04:37:34
名前はなんというんでしょうか(もしあるなら)。
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