むそうべんとう 239 2018.11.5-11.11

朝 @asasaka425

@musooyaji こちらもありがとうございます。毎日のご指導のお陰です。お昼が楽しみです！ #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。栗ご飯245g、編笠大根、椎茸肉詰PB、ブロッコリー塩茹。盛込み1分58秒。。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/oKlyXdTnaU

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　栗・ブロッコリー・椎茸とコロコロかぶりです。ここはブロッコリーでは無く青菜でしょうね。　そして知ってますか？プロッコリーは年に一回しか投稿でない掟なのを（笑）　PB合いそうですね。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji コロコロかぶり気づきませんでした。以後気をつけます。掟は知りませんでした。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯187g、鶏もも肉照り煮（ネギダレ）、小蕪のグラッセ、小松菜と人参の煮物、糠漬け、味噌汁、盛り込み2：51です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/FTQHwobxQo

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。　鶏の切り方と向きと角度が逆ですね。　右利きの人が箸をアプローチしやすいように盛るのが基本です。反転してみました。鶏をこのように並べて左のご飯の上に置きましょう。　　うまそう　 #musobento pic.twitter.com/p1AAqlmrys

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yumi @yumifeb28

@musooyaji お弁当の左半分は右上向きなのかと思い込んでいました。 次から直します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。稲荷寿司（ガリ別添）、モバみそ、糠漬です。盛込29秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/6LVRWTZhzs

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのはすこしハリが足りないのと揚げの煮込みが足りないことです。　前夜仕込みでも良いですよ。　　うまそう　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。前夜‼️じっくり仕込みます。まだ手に馴染んでないので、しっかり丁寧に作り込みます。今朝のは急いで若かったです、、。#musobento

香 @kaori_1131

自分用お弁当です。玄米ご飯210g(麗可ちゃん鉄火)、焼鮭、ゆでキャベツ(ポン酢別添)、薩摩芋甘辛煮、別で糠漬け、盛り込み3分53秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BvfPEOstDc

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。　弁当箱を買ったのでは？　擦り切れた弁当箱は使わないようにしましょう。メインの魚が左下がりになっていますので直しましょう。光源が真左にありますね　これを左奥か右奥にもっていきましょう。　　うまそう　 #musobento

香 @kaori_1131

@musooyaji 確かに擦り切れた弁当箱はみっともないですね。注文したものがなかなか届かないのですが、他に探してみます。メイン魚の左下がり注意します。光原は左奥か右奥ですね。いつもご指導ありがとうございます。　 #musobento

かがやき @radiant943

私のお弁当です。かますご飯（実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬）、法蓮草（ポン酢別添）、煮抜き、茗荷甘酢。盛込2分31秒。お吸い物。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6xjlxkkO2n

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かがやき @radiant943

追記 かますご飯200gです。よろしくおねがいいたします。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 文句なし　💯！　　お昼が楽しみですねぇ。　奈良漬あってもぬか漬けはたべておきましょうね。　　うまそう　 #musobento

かがやき @radiant943

@musooyaji 診てくださりありがとうございます。美味しかったです！糠漬けもいただきます。 #musobento

きくこ @kikuko_k55

主人のお弁当です。玄米ご飯302g、焼きシャケのせ、出汁巻、きんぴら牛蒡、小松菜の胡麻和え、盛り込2分40秒、糠漬、宜しくお願いします。#musobento pic.twitter.com/OAZpvLhKUf

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kikuko_k55 美味しそうに出来ています。　鮭の割り身は1つが火があたっている面ならもう１つは割った面の新鮮なサーモンピンクを魅せましょう。　だし巻きも早く習いたいですね。金平はもう少し煮詰めましょう。　　うまそう　 #musobento

つむぎ @tumughi

三女へのお弁当：薩摩芋ご飯210g 実山椒佃煮、豚肩ロース黒酢煮込、大根金平、小松菜辛子浸、盛込2分27秒、糠漬です。薩摩芋は四女が学校で育てました。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gICdZxmTDd

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　　色の濃淡　陰陽を駆使して盛り付けてあります。　　うまそう　 #musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます！ #musobento

ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。小豆玄米御飯213ｇ鯖黒酢餡、白菜辛子浸し、切干大根煮物、盛り込み3:08、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/es6w794JNL

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。　メインの重心が弁当箱の中心線に乗っていますね。少しでも良いので下に盛りましょう。逆光フレアが起きて丹波先生が出ています。光源の位置に気をつけて、カメラをお使いでしたらレンズフードを着けましょう。　　うまそう　 #musobento

ナッパ @nappatter

@musooyaji ネギの位置が思っていた位置に決まらず、鯖を上げすぎました。時間もかかってしまいました。撮影はiphoneです。光源気を付けます。　 #musobento